» Từ khóa: thuỷ sinh vật

Tài liệu "Sổ tay Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Các yếu tố hóa lý ảnh hưởng lên hoạt động sống của vi sinh vật; Các thành phần chủ yếu trong môi trường nuôi cấy vi sinh vật; Phân loại, bảo quản và pha chế môi trường nuôi cấy vi sinh vật; Một số kỹ thuật cơ bản dùng trong kiểm nghiệm vi sinh;...

 156 p cntp 24/06/2024 37 3 Download

Từ khóa: Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản, Vi sinh vật, Môi trường nuôi cấy vi sinh vật, Kiểm nghiệm vi sinh, Phép thử catalase, Phép thử CAMP

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Sổ tay Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Phương pháp thử các chỉ tiêu chủ yếu trong vi sinh vật thực phẩm; Đảm bảo chất lượng phương pháp thử; Các phương pháp thử nhanh trong kiểm tra vi sinh vật; Hướng dẫn kiểm tra vệ sinh công nghiệp tại các cơ sở chế...

 139 p cntp 24/06/2024 31 3 Download

Từ khóa: Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản, Vi sinh vật thực phẩm, Cơ sở chế biến thủy sản, Phương pháp thử vi sinh, Phương pháp PCR định lượng, Vệ sinh công nghiệp

Bài viết cho thấy 2 tác nhân được dùng để kết tủa protein là ethanol và acid (HCl). Kết quả thí nghiệm với tỉ lệ cồn/dịch trích là 4/1 (v/v), nồng độ cồn 90%, thời gian 50 phút, nhiệt độ 5 0C sẽ cho hiệu suất kết tủa cao nhất đạt 60,15% và độ tinh sạch protein 51,33%.

 8 p cntp 28/05/2022 130 1 Download

Từ khóa: Quá trình kết tủa protein, Dịch trích protein, Bèo tấm Lemnaminor, Thực vật một lá mầm thủy sinh, Mô hình sản xuất protein

Nghiên cứu đã tập trung đánh giá thực trạng bảo quản NLTS và tình trạng an toàn vê sinh thực phẩm tại các cơ sở thu mua, vận chuyển trong chuỗi phân phối. Bằng phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp, cùng phỏng vấn, giám sát những đối tượng liên quan trong chuỗi phân phối, nghiên cứu đã xây dựng lên sơ đồ hoạt động thu mua, vận chuyển của NLTS...

 9 p cntp 25/04/2022 180 1 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Bảo quản nguyên liệu thủy sản, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Nguyên liệu thủy sản, Chỉ tiêu vi sinh vật

Bài viết này khảo sát chất lượng của cá rô phi vằn sau quá trình phi lê và sau khi đông rời IQF, kết quả khảo sát cho thấy phi lê cá rô phi sau khi đông lạnh có hàm lượng lipid là 0,68% và hàm lượng acid béo tự do 4,87 g/100 g chất béo. Mời các bạn cùng tham khảo!

 10 p cntp 27/07/2021 172 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Công nghệ Thủy sản, Phi lê cá rô phi vằn, Vi sinh vật trên cá rô, Xuất khẩu cá rô phi

Bài giảng "Xử lý nước thải bằng tảo" với các nội dung một số loài tảo tiêu biểu; các yếu tố cần thiết cho quá trình xử lý nước thải bằng tảo; các loại thủy sinh thực vật chính; nhiệm vụ của thủy sinh thực vật trong các hệ thống xử lý.

 15 p cntp 27/10/2020 306 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Xử lý nước thải bằng tảo, Xử lý nước thải bằng tảo, Xử lý nước thải, Các loại thủy sinh thực vật chính, Quá trình xử lý nước thải bằng tảo

Cuốn sách chuyên khảo Công nghệ sinh học thực vật - Tập 5 bao gồm 18 chương cùng với nhiều hình minh họa. Hầu hết các chương bao gồm các thí nghiệm được kiểm chứng và các thành phần môi trường phù hợp, hữu ích cho việc tiến hành các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm và ứng dụng trên đồng ruộng. Mời các bạn cùng tham khảo.

 154 p cntp 30/06/2020 512 4 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học thực vật, Hệ thống vi thủy canh, Nghiên cứu nguồn sáng nhân tạo, Quy trình nhân giống, Công nghệ tế bào

Phần 1 cuốn sách "Thủy sinh học đại cương" gồm 10 chương: Chương 1 lịch sử hình thành và hiện trạng nghề cá, chương 2 môi trường nước và các loại thuỷ vực trong thiên nhiên, chương 3 vấn đề ô nhiễm và phòng chống ô nhiễm trong môi trường nước, chương 4 năng suất sinh học của thủy vực và đời sống cá thể thủy sinh vật, chương 5 sự phân...

 139 p cntp 24/03/2016 540 8 Download

Từ khóa: Thủy sinh học đại cương, Thủy sinh học, Thủy sinh vật, Tôm cá nuôi, Sinh vật học, Khai thác thủy sản

Bài giảng "Chỉ thị sinh học môi trường: Chỉ thị sinh học môi trường nước (Phần 3)" cung cấp cho người học các kiến thức: Hệ sinh vật của thủy vực nước ngọt, đa dạng sinh học hệ sinh thái thủy vực, hệ sinh thái sông, hệ sinh thái cửa sông, đánh giá chất lượng nước,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 35 p cntp 26/02/2016 762 3 Download

Từ khóa: Chỉ thị sinh học môi trường, Bài giảng Chỉ thị sinh học môi trường, Hệ sinh vật, Thủy vực nước ngọt, Đa dạng sinh học, Hệ sinh thái sông

Bài giảng Quản lý chất lượng môi trường trong nuôi trồng thủy sản: Phần 2 gồm có 3 chương trình bày về khái niệm về vi sinh vật trong nguồn nước; ảnh hưởng của chất lượng nước ao đến môi trường xung quanh và chất lượng sản phẩm; tiến trình quan trắc chất lượng môi trường nước phục vụ nuôi trồng thủy sản.

 152 p cntp 18/12/2015 637 5 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng môi trường, Bài giảng Quản lý chất lượng môi trường, Môi trường trong nuôi trồng thủy sản, Vi sinh vật trong nguồn nước, Quan trắc chất lượng môi trường nước, Môi trường nuôi trồng thủy sản

Hóa sinh hay sinh hóa là môn khoa học nghiên cứu đến những cấu trúc và quá trình hóa học diễn ra trong cơ thể sinh vật. Bài giảng Công nghệ hóa sinh và ứng dụng nghiên cứu về các vấn đề liên quan đến khái niệm công nghệ và hệ thống công nghệ, việc bảo quản lương thực, thực phẩm, các phản ứng oxy hóa khử và quá trình lên men, tìm hiểu về phản...

 71 p cntp 28/05/2014 748 28 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ hóa sinh, Công nghệ hóa sinh và ứng dụng, Hóa lọc và ứng dụng, Vật liệu sinh học, Xử lý chất thải, Phản ứng thủy phân

Kĩ thuật vi sinh là sự hoàn thiện các phương pháp thu nhận sinh khối vi sinh vật dạng công nghiệp và các quá trình nuôi cấy chúng. Các phương pháp hợp lý nhằm tổng hợp sản phẩm vi sinh cần thiết cho hoạt động thực tiễn của con người . Việc nghiên cứu các tính chất khác nhau của vi sinh vật đã đẩy mạnh và khám phá ra những loài trước đây chưa...

 414 p cntp 10/07/2012 706 48 Download

Từ khóa: Giáo trình, vi sinh vật, công nghệ sinh học, kỹ thuật vi sinh, sinh vật phi bào, sinh vật nhân thật, sinh vật nguyên thuỷ