- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm: Phần 2 - Hà Thị Ngọc Loan
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Độ tan của các chất, xác định áp suất hơi bão hòa và nhiệt bay hơi của nước, cân bằng hóa học và sự chuyển dịch cân bằng,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
130 p cntp 26/02/2016 690 11
Từ khóa: Hóa học đại cương 3, Thực hành trong phòng thí nghiệm, Độ tan của các chất, Xác định áp suất hơi, Nhiệt bay hơi của nước, Cân bằng hóa học, Sự chuyển dịch cân bằng
Bài giảng Các hợp chất tự nhiên - ĐH Y Dược TP.HCM
Bài giảng Các hợp chất tự nhiên có kết cấu gồm 4 phần, trình bày về Terpenes, Steroids, Alkaloids, các hợp chất tự nhiên quan trọng khác. Tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết.
56 p cntp 26/06/2015 514 11
Từ khóa: Hợp chất tự nhiên, Hóa đại cương, Hợp chất Terpenes, Hợp chất Steroids, Hợp chất Alkaloids, Hợp chất hóa học
Cuốn giáo trình "Đánh giá tác động môi trường" này được biên soạn để giảng dạy cho sinh viên ngành Môi trường và sinh viên ngành quản lý Đất đai. Với đối tượng đó, chúng tôi cố gắng trang bị phần kiến thức cơ bản của phương pháp công cụ, bước đi trong đánh giá tác động môi trường và lấy môi trường đất - đặc biệt là Đất Nông...
165 p cntp 22/10/2013 539 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, môi trường đất, quản lý đất đai, đất nông nghiệp, tác động của môi trường, chỉ số môi trường
Báo cáo - Chất tạo màu và vị cho thực phẩm
Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích. Các thực phẩm có nguồn gốc từ...
25 p cntp 22/10/2013 632 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, tạo vị cho thực phẩm, tạo màu cho thực phẩm, chuyên ngành thực phẩm, công nghệ thực phẩm, tài liệu ngành thực phẩm, chuyên đề thực phẩm
CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG (Tài liệu sử dụng cho sinh viên ngành Phát Triển Nông Thôn)
Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.
169 p cntp 22/10/2013 562 10
Từ khóa: công nghệ sinh học, tài liệu sinh học, ứng dụng sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học đại học, chế biến vật phẩm
Quy hoạch thực nghiệm - Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ KHOA HỌC VÀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
Khoa học là một hệ thống tri thức về các qui luật của vật chất và sự vận động của vật chất, những qui luật của tự nhiên, xã hội và tư duy. Có 2 loại tri thức: Tri thức kinh nghiệm là những hiểu biết được tích lũy một cách ngẫu nhiên trong đời sống hàng ngày. Tri thức khoa học là những hiểu biết được tích lũy một cách có hệ...
11 p cntp 03/01/2013 619 10
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị,...
104 p cntp 02/11/2012 598 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, bảo quản hạt, kỹ thuật sơ chế, an toàn thực phẩm, phương pháp bảo quản
Sự tương tác giữa tuyến trùng và các vi sinh vật khác trong Đất
• Cây Citrus (cây con) nhiễm Tylenchulus semipenetrans , sau đó tiêm chủng nấm Phylophthora nicotianae: cây phát triển tốt và chứa ít protein của nấm trong mô rễ so với cây chĩ bị nhiễm nấm P. nicotianae. Tác đ ộng của T. semipenetrans đến sự gây hại của nấm Phylophthora nicotianae • Thí nghiệm khảo sát về tác động đơn độc hoặc phối hợp của B. cepacia, B....
44 p cntp 19/07/2012 586 10
Từ khóa: đa dạng sinh học, hệ sinh vật, bảo tồn đa dạng sinh học, động thực vật, thực vật đại cương, công nghệ sinh học
Bài giảng: Công nghệ chế biến thực phẩm
Kết quả khảo sát ảnh hưởng khi chiên ở 1500C và thời gian thay đổi.Thời gian chiên càng dài thì sự biến đổi càng nhiều. Miếng cá sau khi chiên ở 1500C trong 60s đạt chất lượng cảm quan cao nhất.Xác định hàm lượng gia vị tạo thành dịch tẩm có màu sắc, mùi vị tốt nhát sau khi đun 4-5 phút, hàm lượng gia vị quyết định mùi vị, màu sắc của dịch...
17 p cntp 19/07/2012 970 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ hóa học, chế biến thực phẩm khô, công nghệ thực phẩm, thực phẩm tẩm gia vị, công thức phối chế, khảo sát chế độ chiên
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị,...
104 p cntp 19/07/2012 613 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, bảo quản hạt, kỹ thuật sơ chế, an toàn thực phẩm, phương pháp bảo quản
BÀI GIẢNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CHỌN GIỐNG
Chương I CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÂY TRỒNG I. KHÁI NIỆM CHUNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC Khoảng từ những năm 1970 trở lại đây, người ta hay bắt gặp thuật ngữ "Biotechnologie". Thuật ngữ này được hình thành từ tiếng La tinh - "Bios", sinh học và "Technology"- công nghệ. Sự ra đời của công nghệ sinh học (CNSH) thể hiện sự phát triển nhanh chóng về tri thức khoa...
89 p cntp 10/07/2012 610 10
Từ khóa: sách kinh tế học, tài liệu học đại học, đề cương chi tiết học phần, giáo trình nông lâm, kỹ thuật trồn trọt, kinh nghiệm nông nghiệp, chăm sóc cây trồng, sinh thái cây
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT - PGS.TS. TRƯƠNG VĂN LUNG - 1
CNSH đặc biệt là công nghệ gene thật là kì diệu, đã mở ra một triển vọng lớn lao giúp con người có thể thực hiện được hoài bão to lớn trong một tương lai phát triển. CNSH được Nhà nước Việt Nam ưu tiên phát triển như một trong 4 ngành khoa học công nghệ trọng điểm. CNSH được coi là “công cụ hiện đại hóa” của sinh học. Về bản chất, CNSH...
23 p cntp 17/01/2012 552 10
Từ khóa: thị trường chứng khoán, giáo trình đại học, kiến thức lịch sử, kinh tế thế giới, công nghệ thông tin, bài tập trắc nghiệm
Đăng nhập