» Từ khóa: động thực vật

Bài viết điểm lại những kết quả nghiên cứu về ứng dụng của enzyme thu nhận từ nhiều loại thủy sản khác nhau vào chế biến thực phẩm, các điều kiện thích hợp để phản ứng xảy ra, ưu nhược điểm của sản phẩm thu được so với sản phẩm chế biến theo phương pháp truyền thống. Một số loại enzyme từ thủy sản tỏ ra rất có triển vọng,...

 8 p cntp 27/08/2019 665 6 Download

Từ khóa: Những ứng dụng của enzyme, Động vật thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Phương pháp truyền thống, Phân hủy enzym

Giáo trình Nhập môn công nghệ Sinh học do PGS. TS. Nguyễn Hoàng Lộc biên soạn nhằm cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm và nguyên lý cơ bản, công nghệ DNA tái tổ hợp, công nghệ lên men vi sinh vật,.. Mời các bạn tham khảo tài liệu để bổ sung thêm kiến thức trong lĩnh vực này.

 366 p cntp 31/10/2017 913 15 Download

Từ khóa: Nhập môn Công nghệ sinh học, Công nghệ DNA tái tổ hợp, Công nghệ lên men vi sinh vật, Công nghệ sinh học thực vật, Công nghệ sinh học động vật, Công nghệ protein

Phần 1 giáo trình "Hệ thực vật và đa dạng loài" gồm nội dung chương 4 - Sự phân vùng hệ thực vật và chương 5 - Hệ thực vật Đông Dương và Việt Nam. Tham khảo nội dung giáo trình để nắm bắt nội dung chi tiết.

 69 p cntp 31/07/2017 593 7 Download

Từ khóa: Hệ thực vật, Đa dạng loài, Khu phân bố, Đa dạng sinh vật, Hệ thực vật Đông Dương, Hệ thực vật Việt Nam

Bài giảng này giới thiệu về thực phẩm từ công nghệ lai tế bào. Trong chương này trình bày một số nội dung như: Công nghệ lai tế bào tạo kháng thể đơn dòng, kỹ thuật tạo thể khảm động vật, thực phẩm từ công nghệ nhân bản động vật, thu nhận các chất cho thực phẩm chức năng từ việc nuôi tế bào soma động vật,... Mời các bạn tham khảo...

 40 p cntp 23/08/2016 613 9 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Thực phẩm từ công nghệ lai tế bào, Công nghệ lai tế bào, Công nghệ nhân bản động vật, Thực phẩm chức năng

Cuốn "Từ điển sinh học Pháp-Việt" được biên soạn và xuất bản nhằm góp phần phục vụ việc tham khảo các tài liệu sinh học bằng tiếng Pháp và chuẩn bị tư liệu cho việc nghiên cứu chuẩn hóa thuật ngữ khoa học kỹ thuật tiếng Việt sau này. Sách gồm 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 sau đây.

 122 p cntp 27/04/2016 564 7 Download

Từ khóa: Sinh vật học, Từ điển sinh học, Từ điển sinh học Pháp Việt, Từ điển chuyên ngành, Từ điển thực vật học, Từ điển động vật học

Phần 1 cuốn sách "Công nghệ enzym" cung cấp cho người học các kiến thức: Những hiểu biết cơ bản về enzym, những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzym, enzym cố định, thu nhận enzym từ nguồn thực vật, thu nhận enzym từ nguồn động vật. Mời các bạn cùng tham khảo.

 284 p cntp 26/02/2016 826 70 Download

Từ khóa: Công nghệ enzym, Enzym cố định, Thu nhận enzym từ nguồn thực vật, Thu nhận enzym từ nguồn động vật, Thu nhận enzym, Kỹ thuật công nghệ enzym

Ebook Sử dụng hiệu quả Đông dược trong chăn nuôi nhằm giới thiệu kinh nghiệm chẩn đoán nhanh bệnh gia súc gia cầm, các bài thuốc dược thảo chuyên trị và một số cây thức ăn tăng sản chăn nuôi. Sử dụng thuốc từ thiên nhiên cho gia súc gia cầm là một tong những biện pháp hữu hiệu tạo nguồn thực phẩm sạch, dập tắt dịch bệnh nhanh, mang lại...

 107 p cntp 27/11/2014 1469 32 Download

Từ khóa: Đông dược trong chăn nuôi, Trị bệnh động vật, Chăm sóc động vật, Chẩn đoán bệnh gia súc gia cầm, Bài thuốc dược thảo, Thức ăn chăn sản trong chăn nuôi

Thịt là loại thực phẩm được hình thành bằng cách gia công thích ứng các súc thịt nguyên vẹn hoặc súc thịt. Thịt là nguồn cung protein chủ yếu cho con người. Sức tiêu thụ thịt phụ thuộc chủ yếu vào trình độ phát triển của nguồn kinh tế, mức thu nhập, tôn giáo, tập quán tiêu dùng và kiến thức về dinh dưỡng.Thành phần hoá học của thịt gồm...

 76 p cntp 22/10/2013 774 25 Download

Từ khóa: Phương pháp bảo quản thịt, dạng hư hỏng của thịt, hệ vi sinh vật, phương pháp bảo quản, thịt động vật, cấu trúc của thịt, công nghệ thực phẩm

Đất nước Việt Nam có lợi thế là có bờ biển dài, nhiều sông ngòi, ao hồ nên việc khai thác và nuôi trồng thủy sản đã mở ra triển vọng lớn về việc cung cấp thủy sản cho nhu cầu đời sống nhân dân, cho xuất khẩu và phực vụ cho việc phát triển ngành chăn nuôi gia súc. Khai thác và thu họach tốt nguồn thủy sản phục vụ cho loài người là một...

 115 p cntp 02/11/2012 1049 83 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, chế biến thủy sản, động vật thủy sản, thành phần hóa học, bảo quản thủy sản, kỹ thuật lạnh

• Cây Citrus (cây con) nhiễm Tylenchulus semipenetrans , sau đó tiêm chủng nấm Phylophthora nicotianae: cây phát triển tốt và chứa ít protein của nấm trong mô rễ so với cây chĩ bị nhiễm nấm P. nicotianae. Tác đ ộng của T. semipenetrans đến sự gây hại của nấm Phylophthora nicotianae • Thí nghiệm khảo sát về tác động đơn độc hoặc phối hợp của B. cepacia, B....

 44 p cntp 19/07/2012 611 10 Download

Từ khóa: đa dạng sinh học, hệ sinh vật, bảo tồn đa dạng sinh học, động thực vật, thực vật đại cương, công nghệ sinh học

Dạng lãi, Hình dạng thành trùng đực và cái khác nhau, Con đực có kim kém phát triển, Đuôi (thành trùng đực và cái) tròn, Con đực có bursa, gai sinh dục cong, Thành trùng cái dài 550-880 μm- Kim phát triển: 16 - 21 μm – Hai buồng trứng, thành trùng đực 500 to 600 μm. Loài gây hại quan trọng nhất trên cây ăn trái tại nhiệt đới (Đặc biệt là nhóm cam quít và...

 23 p cntp 19/07/2012 472 6 Download

Từ khóa: đa dạng sinh học, hệ sinh vật, bảo tồn đa dạng sinh học, động thực vật, thực vật đại cương, công nghệ sinh học

Là tài liệu hướng dẫn kỹ thuật, giáo trình này đương nhiên giới thiệu các bước kỹ thuật thường được thực hiện trong sinh học phân tử. Nhưng quan trọng hơn vẫn là thông qua các bước kỹ thuật cụ thể giúp người học nắm được những điểm cơ bản về nghiên cứu phát triển sinh học phân tử được các nhà nghiên cứu nhiều thế hệ sáng tạo...

 172 p cntp 10/07/2012 670 23 Download

Từ khóa: Giáo trình, kỹ thuật cơ bản, sinh học phân tử, công nghệ sinh học biến đổi gen, công nghệ ADN, chuyển gen động vật, chuyển gen thực vật