- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá: Phần 1
Nội dung của giáo trình đã được xây dựng trên cơ sở các tài liệu dùng giảng dạy trong các trường đại học, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp thuộc chuyên ngành chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên giáo trình đã có sự điều chỉnh nội dung để phù hợp hơn cho việc đào tạo kỹ thuật viên về chế biến thực phẩm. Phần 1 giáo trình gồm 2...
70 p cntp 31/03/2020 966 11
Từ khóa: Công nghệ chế biến thịt cá, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Nguyên liệu thịt cá, Kỹ thuật sơ chế
Giáo trình Cơ sở công nghệ sinh học - Tập 2: Công nghệ hóa sinh (Phần 1)
Phần 1 cuốn giáo trình "Cơ sở công nghệ sinh học - Tập 2: Công nghệ hóa sinh" trình bày các nội dung: Cơ sở lý thuyết công nghệ hóa sinh, công nghệ protein, công nghệ polysaccarit. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên, học viên cao học, các cán bộ nghiên cứu thuộc lĩnh vực Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm dùng làm tài liệu học...
211 p cntp 31/01/2018 735 12
Từ khóa: Cơ sở công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học, Công nghệ hóa sinh, Công nghệ protein, Công nghệ polysaccarit. Lý thuyết công nghệ hóa sinh
Ebook Vật liệu composite - Cơ học và công nghệ: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Vật liệu composite - Cơ học và công nghệ" giới thiệu tới người học các kiến thức: Cơ học vật rắn biến dạng, về một phương pháp trung bình ứng dụng trong cơ học vật liệu composite, vật liệu composite với những hạt độn hình cầu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
185 p cntp 28/10/2016 610 10
Từ khóa: Vật liệu composite, Cơ học và công nghệ, Cơ học vật liệu composite, Cơ học vật rắn biến dạng, Bài toán composite, Hằng số đàn hồi của composite
Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 4: Mã số mã vạch
Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 4: Mã số mã vạch trình bày lịch sử phát triển, hiệu quả EAN quốc tế và ứng dụng vào các ngành, tổ chức EAN Việt Nam và áp dụng mã số mã vạch ở Việt Nam, đặc điểm của mã số mã vạch, cấu tạo của mã số mã vạch EAN-13 và EAN-8 của hàng hóa bán lẻ, cấu tạo mã số mã vạch của hàng hóa vận chuyển, phân...
38 p cntp 29/09/2016 656 10
Từ khóa: Công nghệ bao bì Chương 4, Công nghệ bao bì, Mã số mã vạch, Hiệu quả EAN quốc tế, Đặc điểm của mã số mã vạch, Mã vạch của hàng hóa vận chuyển
Giáo trình môn học Công nghệ may 2: Phần 1 - PGS.TS. Võ Phước Tấn (chủ biên)
Giáo trình môn học Công nghệ may 2 trình bày những kiến thức cơ bản về kỹ thuật lắp ráp trang phục bao gồm: kỹ thuật may cụm chi tiết quần tây, kỹ thuật may áo sơ mi nam - nữ, kỹ thuật may quần tây nam - nữ, kỹ thuật may áo bảo hộ lao động và may váy đầm theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật. Giáo trình gồm 5 chương: Chương 1: Kỹ thuật may cụm chi...
86 p cntp 31/03/2015 806 10
Từ khóa: Công nghệ may, Kỹ thuật lắp ráp trang phục, Kỹ thuật may áo sơ mi, Kỹ thuật may quần tây, Kỹ thuật may áo bảo hộ lao động, Kỹ thuật may áo váy
CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG (Tài liệu sử dụng cho sinh viên ngành Phát Triển Nông Thôn)
Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.
169 p cntp 22/10/2013 560 10
Từ khóa: công nghệ sinh học, tài liệu sinh học, ứng dụng sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học đại học, chế biến vật phẩm
Phương pháp tính dành cho sinh viên ngành cơ khí
Phương pháp tính là bộ môn toán học có nhiệm vụ giải đến kết quả bằng số cho các bài toán, nó cung cấp các phương pháp giải cho những bài toán trong thực tế mà không có lời giải chính xác. Môn học này là cầu nối giữa toán học lý thuyết và các ứng dụng của nó trong thực tế. Trong thời đại tin học hiện nay thì việc áp dụng các phương pháp...
46 p cntp 02/11/2012 608 10
Từ khóa: phương pháp tính, sinh viên ngành cơ khí, vật liệu cơ khí, kĩ thuật cơ khí, biện pháp công nghệ, sai số tuyệt đối
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị,...
104 p cntp 02/11/2012 596 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, bảo quản hạt, kỹ thuật sơ chế, an toàn thực phẩm, phương pháp bảo quản
Giáo trình thực hành: hóa lý nâng cao
Hóa lý là một môn học cơ sở không thể thiếu được của ngành công nghệ hóa học. Giáo trình thực hành Hóa lý nâng cao được biên soạn dựa trên cấu trúc chương trình lý thuyết của môn Hóa lý 1 và Hóa lý 2 gồm có các chương như sau: nhiệt động học, cân bằng hóa học, động học, điện hóa
100 p cntp 19/07/2012 669 10
Từ khóa: Công nghệ hóa học, chuyên đề hóa học, giáo trình hóa lý, tài liệu ôn thi hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, nhiệt động học thống kê, cân bằng hóa học
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị,...
104 p cntp 19/07/2012 610 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, bảo quản hạt, kỹ thuật sơ chế, an toàn thực phẩm, phương pháp bảo quản
Tế bào gốc tạo máu cung cấp cho cơ thể nguồn tế bào máu ổn định, bao gồm hồng cầu – tế bào vận chuyển oxy và bạch cầu – tế bào tạo nên hệ thống miễn dịch. Tế bào gốc tạo máu (tế bào Hematopoitic) có thể tự tạo nhiều bản sao để chắc chắn rằng nó có đủ số lượng để cung cấp máu trong suốt một đời người. Điều này đòi hỏi...
83 p cntp 10/07/2012 551 11
Từ khóa: chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, lý thuyết sinh học, Công nghệ sinh học, tế bào gốc, miRNA, Protein
GIÁO TRÌNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG
Có thể nói rằng, CNSH đặc biệt là công nghệ gene thật là kì diệu, đã mở ra một triển vọng lớn lao giúp con người có thể thực hiện được hoài bão to lớn trong một tương lai phát triển. CNSH được Nhà nước Việt Nam ưu tiên phát triển như một trong 4 ngành khoa học công nghệ trọng điểm. CNSH được coi là “công cụ hiện đại hóa” của sinh học....
229 p cntp 10/07/2012 481 11
Từ khóa: Công nghệ sinh học, công nghệ gene, năng lượng sinh học, tài liệu học môn sinh, sổ tay sinh học, chuyên đề sinh học
Đăng nhập