Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 181-192 trong khoảng 1107
Phân lập và định danh một số loài nấm mốc trên đậu phộng và bánh mì sandwich
Bài viết Phân lập và định danh một số loài nấm mốc trên đậu phộng và bánh mì sandwich trình bày khảo sát tỉ lệ nhiễm nấm mốc trên đậu phộng và bánh mì sandwich từ các cửa hàng tạp hóa và siêu thị tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2021.
8 p cntp 26/06/2023 29 0
Nghiên cứu phương pháp phân loại phần cơm và phần vỏ hạt sen
Bài viết Nghiên cứu phương pháp phân loại phần cơm và phần vỏ hạt sen trình bày phương pháp phân loại phần vỏ và phần cơm hạt sen tươi sau khi tách vỏ bằng cách sử dụng hai bộ phận phân loại: (1) Bộ phận phân loại kiểu máng có tạo rung động và (2) bộ phận phân loại dùng hai rulo quay ngược chiều.
6 p cntp 26/06/2023 47 0
Bài viết Nghiên cứu công nghệ và thiết kế, chế tạo hệ sấy thăng hoa công suất nhỏ phục vụ cho sản xuất thực phẩm cao cấp giới thiệu các kết quả nghiên cứu của nhóm, một phương pháp chế biến thực phẩm tiên tiến nhất hiện nay. Đó là công nghệ sấy thăng hoa thực phẩm.
6 p cntp 26/06/2023 25 0
Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo dẻo từ gừng vàng
Bài viết Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo dẻo từ gừng vàng với mong muốn đem lại cho những người tiêu dùng yêu thích vị cay và hương thơm đặc trưng của gừng tươi một sản phẩm từ gừng rất tiện dụng và có những tác dụng tốt đối với sức khỏe.
6 p cntp 26/06/2023 52 0
Phân tích đồng thời các hợp chất auxin và gibberellin trong rau xanh
Bài viết Phân tích đồng thời các hợp chất auxin và gibberellin trong rau xanh thực hiện việc xây dựng và phát triển phương pháp phân tích đồng thời các hợp chất auxin và gibberellin trong rau sử dụng thiết bị sắc ký lỏng ghép nối với đầu dò khối phổ bẫy ion.
6 p cntp 26/06/2023 25 0
Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng nước uống từ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) được nghiên cứu nhằm tạo ra sản phẩm nước ép có giá trị dinh dưỡng, tiện lợi cho con người và góp phần đa dạng hóa sản phẩm.
6 p cntp 26/06/2023 25 0
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam (Porphyra. sp.)
Rong mứt (Porphyra sp.) được sử dụng khá phổ biến vì chúng có hàm lượng protein, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết rất cao. Bài viết trình bày việc nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam (Porphyra. sp.).
6 p cntp 26/06/2023 31 0
Hiện nay, cùng với sự phát triển của các ngành công nghiệp như sản xuất sơn và chất nhuộm, các hoạt động khai thác khoáng sản, mạ kim loại, luyện kim ... vấn đề ô nhiễm nguồn nước do kim loại nặng trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng đang ngày càng gia tăng. Bài viết nghiên cứu xử lý Cr(VI) và Ni(II) trên mô hình hấp phụ dạng cột...
7 p cntp 26/06/2023 25 0
Chế tạo than hoạt tính từ vỏ cây chùm ngây và ứng dụng hấp phụ chì trong môi trường nước
Bài viết Chế tạo than hoạt tính từ vỏ cây chùm ngây và ứng dụng hấp phụ chì trong môi trường nước trình bày kết quả nghiên cứu sự hấp phụ chì (Pb) trong môi trường nước của than hoạt tính chế tạo từ vỏ cây chùm ngây.
7 p cntp 26/06/2023 26 0
Đánh giá hiệu quả chiết thu hồi mangostin từ vỏ quả măng cụt
Bài viết Đánh giá hiệu quả chiết thu hồi mangostin từ vỏ quả măng cụt nghiên cứu lựa chọn điều kiện chiết tối ưu thành phần mangostin từ vỏ quả măng cụt bằng etanol và tinh sạch cao chiết để đánh giá được hiệu suất thu hồi mangostin.
6 p cntp 26/06/2023 26 0
Một số kết quả bước đầu của nghiên cứu chế tạo thử nghiệm thiết bị chưng cất nước ngọt hiệu suất cao
Bài viết Một số kết quả bước đầu của nghiên cứu chế tạo thử nghiệm thiết bị chưng cất nước ngọt hiệu suất cao giới thiệu các thí nghiệm ban đầu của các loại thiết bị chưng cất nước ngọt sử dụng một bộ thu năng lượng mặt trời kiểu parabol tập trung; Trình bày loại parabol tập trung và phân tích nhiệt, mô tả thiết bị chưng cất...
5 p cntp 26/06/2023 25 0
Sản xuất pate bổ sung nấm và đậu cân bằng dinh dưỡng
Bài viết “nghiên cứu phát triển sản phẩm Pate bổ sung nấm và đậu cân bằng dinh dưỡng” chế biến 1 sản phẩm Pate có thành phần cân bằng nguồn nguyên liệu động vật và thực vật, cân bằng hàm lượng các hoạt chất vitamin có nguồn gốc động vật và duy trì mức năng lượng phù hợp cho cơ thể.
11 p cntp 26/06/2023 35 1
Đăng nhập