- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Hóa học và sinh học: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Hóa sinh" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Chuyển hóa hemoglobin, chuyển hóa acid nucleic, sinh tổng hợp protein, hóa sinh màng tế bào, hóa sinh hormon, sự trao đổi muối nước, khí máu và sự thang bằng acid - base, hóa sinh gan, hóa sinh thận và nước tiểu, hóa sinh máu, hóa sinh cơ, hóa sinh thần kinh, hóa sinh các...
190 p cntp 31/10/2023 88 2
Từ khóa: Hóa sinh học, Chuyển hóa hemoglobin, Chuyển hóa acid nucleic, Sinh tổng hợp protein, Hóa sinh màng tế bào, Hóa sinh hormon
Bài giảng An toàn thực phẩm: Chương 3.4 - Hình thành do quá trình bảo quản
Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 3.4 - Hình thành do quá trình bảo quản" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Chất độc hình thành trong quá trình hư hỏng thực phẩm khi bảo quản; Sự tạo thành histamin; Cơ chế gây ngộ độc của histamin; Đặc tính của histamin; Kiểm soát ngộ độc histamin;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!
31 p cntp 22/03/2023 68 0
Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Đặc tính của histamin, Kiểm soát ngộ độc histamin, Biến đổi của Protein
Bài giảng Vật liệu dệt - Phần 3: Xơ nhân tạo (Man-made fibres)
Bài giảng Vật liệu dệt - Phần 3: Xơ nhân tạo (Man-made fibres) có nội dung trình bày về khái niệm xơ dệt nhân tạo, phân loại xơ nhân tạo, xơ nhân tạo gốc protein, xơ nhân tạo gốc polymer tự nhiên không phổ biến, xơ nhân tạo gốc cellulose,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết bài giảng.
176 p cntp 23/08/2022 80 0
Từ khóa: Bài giảng Vật liệu dệt, Vật liệu dệt, Xơ dệt nhân tạo, Man-made fibres, Phân loại xơ nhân tạo, Xơ nhân tạo gốc protein, Xơ nhân tạo gốc polymer tự nhiên
Khảo sát quá trình kết tủa protein từ dịch trích protein bèo tấm bằng tác nhân Ethanol và Acid
Bài viết cho thấy 2 tác nhân được dùng để kết tủa protein là ethanol và acid (HCl). Kết quả thí nghiệm với tỉ lệ cồn/dịch trích là 4/1 (v/v), nồng độ cồn 90%, thời gian 50 phút, nhiệt độ 5 0C sẽ cho hiệu suất kết tủa cao nhất đạt 60,15% và độ tinh sạch protein 51,33%.
8 p cntp 28/05/2022 109 1
Từ khóa: Quá trình kết tủa protein, Dịch trích protein, Bèo tấm Lemnaminor, Thực vật một lá mầm thủy sinh, Mô hình sản xuất protein
Khảo sát quá trình kết tủa protein từ dịch trích protein bèo tấm bằng muối Amonisulfate
Bài viết nguyên cứu dịch trích protein từ bèo tấm Lemmoideae được kết tủa bởi dung dịch amonisulfate và thẩm tích để nâng cao độ tinh sạch cho phế phẩm thu được. Nguyên liệu được thu nhận ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang. Quá trình kết tủa bởi dung dịch amonisulfate tiến hành thay đổi các yếu tố như nồng độ amonisulfate (60% bão hòa đến bão...
8 p cntp 28/05/2022 111 2
Từ khóa: Bèo tấm Lemmoideae, Thành phần dinh dưỡng của bèo, Dung dịch amonisulfate, Quá trình kết tủa protein, Nồng độ amonisulfate
Nghiên cứu quá trình trích ly protein từ bèo tấm Lemna minor với sự hổ trợ của siêu âm
Bài viết cho thấy ảnh hưởng của các thông số công nghệ lên hiệu suất thu hồi của quá trình trích ly protein từ bèo tấm Lemna Minor với sự hỗ trợ của sóng siêu âm đã được tiến hành. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận protein bèo tấm đã được khảo sát bao gồm tỉ lệ nguyên liệu dung môi, công suất, nhiệt độ và thời gian.
8 p cntp 28/05/2022 112 0
Từ khóa: Phân họ Bèo tấm, Bèo tấm Lemna minor, Quá trình trích ly protein, Quá trình thu nhận protein bèo tấm, Sóng siêu âm
Bài giảng sinh học đại cương Công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ: Chương 2
Bài giảng sinh học đại cương công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ chương 2 giới thiệu về các đại phân tử, cụ thể là trình bày về các liên kết trong các phân tử sinh học, tổng quan về thành phần tế bào, đặc tính quan trọng của nước đối với tế bào. Tiếp theo là phần trình bày về cấu trúc, vai trò, tính chất, phân loại của Protein...
44 p cntp 28/09/2021 159 0
Từ khóa: Sinh học đại cương, Bài giảng sinh học đại cương chương 2, Các đại phân tử, Liên kết phân tử sinh học, Thành phần tế bào, Đặc điểm của Protein
Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Mục tiêu trình bày trong chương 2 Protein thuộc bài giảng Hóa sinh đại cương nhằm nêu vai trò sinh học của protein trong cơ thể sinh vật, cấu tạo phân tử protein, một số tính chất quan trọng của protein, phân loại protein, giá trị dinh dưỡng.
24 p cntp 31/10/2017 696 2
Từ khóa: Vai trò protein, Cấu tạo protein, Phân loại protein, Hóa sinh đại cương, Thành phần hóa sinh, Hóa sinh học
Bài giảng Sinh hóa học - Chương IV: Sự biến dưỡng protein và amino acid
Bài giảng Chương IV: Sự biến dưỡng protein và amino acid trình bày về vai trò và đặc điểm của biến dưỡng protein, sự tiêu hóa protein và hấp thu amino acid, biến dưỡng trung gian của amino acid, quá trình sinh tổng hợp của protein, rối loạn biến dưỡng protein.
28 p cntp 30/09/2017 556 2
Từ khóa: ự biến dưỡng protein, Chương IV Sự biến dưỡng protein, Sinh học phân tử, Sự tiêu hóa protein, Hấp thu amino acid, Rối loạn biến dưỡng protein
Bài giảng Sinh hóa học (Phần I: Sinh hóa học tĩnh) - Chương III: Protein và amino acid
Bài giảng Sinh hóa học (Phần I: Sinh hóa học tĩnh) - Chương III: Protein và amino acid trình bày đại cương về protein và amino acid, định nghĩa; tính chất và phân loại của amino acid, peptide và các bậc cấu trúc của phân tử protein, một số tính chất quan trọng của protein,...
18 p cntp 30/09/2017 617 1
Từ khóa: Sinh hóa học, Bài giảng Sinh hóa học, Sinh hóa học tĩnh, Chương VII Protein và amino acid, Phân loại của amino acid, Phân tử protein
Bài giảng Công nghệ protein – enzyme: Chương 5
Bài giảng Công nghệ protein – enzyme - Chương 5: Cơ chế tác dụng của enzyme, trình bày Cơ chế của xúc tác enzyme, cấu trúc phân tử enzyme; bản chất hóa học, thành phần cấu tạo của enzyme; cấu trúc bậc 4 của enzyme, trung tâm hoạt động của enzyme, các dạng phân tử của enzyme. Đây là tài liệu học tập và tham khảo bổ ích dành cho sinh viên ngành Công...
9 p cntp 31/05/2017 523 2
Từ khóa: Công nghệ protein Chương 5, Công nghệ protein, Công nghệ sinh học, Cơ chế tác dụng của enzyme, Cấu tạo của enzyme, Các dạng phân tử của enzyme
Bài giảng Công nghệ protein – enzyme: Chương 7
Bài giảng Công nghệ protein – enzyme - Chương 7: Định lượng và đánh giá độ tinh sạch của chế phẩm protein, các phương pháp xác định hàm lượng protein, định lượng nitrogen theo phương pháp Kjeldahl, sản xuất protein trên quy mô lớn, lên men E. coli tái tổ hợp, các enzyme vi sinh vật thay thế các enzyme động-thực vật, lên men nấm,… Đây là tài liệu học...
34 p cntp 31/05/2017 538 2
Từ khóa: Công nghệ protein Chương 7, Công nghệ protein, Công nghệ sinh học, Chế phẩm protein, Sản xuất, Lên men E. coli tái tổ hợp
Đăng nhập