- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Vật liệu dệt may: Phần 1 - TS. Võ Phước Tấn
Vật liệu may: Phần 1 gồm 3 chương đó là phân loại tính chất của nguyên liệu dệt, tính chất lý hóa của sợi dệt, cấu trúc và phân loại vải. Giáo trình trình bày những kiến thức cơ bản của các loại vải thông thường trong ngành may.
105 p cntp 28/05/2014 985 14
Từ khóa: Vật liệu dệt may, Công nghệ may, Thiết kế thời trang, Thiết kế trang phục, Phụ liệu ngành may, Phân loại xơ, Bài giảng vật liệu dệt may, Giáo trình vật liệu dệt may
Vật liệu may: Phần 2 - TS. Võ Phước Tấn
Vật liệu may: Phần 2 nhằm trình bày 3 chương, công nghệ nhuộm - in hoa - xử lý vải, lựa chọn vải cho trang phục và phương pháp nhận biết, bảo quản hàng may mặc, phụ liệu may...đây là là giáo trình có chất lượng và giá trị về mặt kiến thức giúp sinh viên nắm vững cấu trúc, đặc điểm và tính chất của nguyên vật liệu.
98 p cntp 28/05/2014 820 13
Từ khóa: Vật liệu dệt may, Công nghệ may, Thiết kế thời trang, Thiết kế trang phục, Phụ liệu ngành may, Phân loại xơ, Bài giảng vật liệu dệt may, Giáo trình vật liệu dệt may
Giáo trình Vật liệu kỹ thuật - Th.s Lê Văn Cương
Vật liệu học là môn khoa học khảo sát bản chất của vật liệu, mối quan hệ giữa cấu trúc và tính chất của chúng, từ đó đề ra phương pháp chế tạo và sử dụng thích hợp.
257 p cntp 25/04/2014 613 21
Từ khóa: Vật liệu kỹ thuật, Giáo trình kỹ thuật, Công nghệ vật liệu, Bài giảng vật liệu kỹ thuật, Vật liệu kim loại, Bài giảng vật liệu kỹ thuật
Công nghệ may 2 trình bày những kiến thức cơ bản về kỹ thuật lắp ráp trang phục bao gồm: kỹ thuật may cụm chi tiết quần tây, kỹ thuật may áo sơ mi nam - nữ, kỹ thuật may quần tây nam - nữ, kỹ thuật may áo bảo hộ lao động và may váy đầm theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật. Giáo trình này được biên soạn nhằm mục đích phục vụ công tác giảng dạy,...
71 p cntp 05/03/2014 1182 14
Từ khóa: Công nghệ may, Kỹ thuật cắt may căn bản, Kỹ thuật may quần âu, Kỹ thuật may váy đầm, Tài liệu hướng dẫn cắt may, Công cụ vật liệu may
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm
Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay nhiệt độ và ánh sáng. Ngoài ra, cần có những công cụ sản xuất và điều kiện, tổ chức sản xuất.
160 p cntp 22/10/2013 721 21
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, hoá thực phẩm, quá trình chế biến thực phẩm, biến đổi vật liệu, chất dinh dưỡng
Giáo trình vật liệu linh kiện điện tử
Để đáp ứng nhu cầu giảng dạy và học tập của sinh viên ngành điện tử,tin học và viễn thông trong nhà trường,Khoa công nghệ thông tin trường TH điện tử -điện lạnh Hà Nội đã biên soạn cuốn giáo trình vật liệu linh kiện điện.
153 p cntp 19/11/2012 630 13
Từ khóa: linh kiện điện tử, điện gia dụng, công nghệ điện tử, vật liệu kinh kiện điện tử, dụng cụ bán dẫn, điện tử chân không, điện thanh
Trong lịch sử phát triển của xã hội loài người chúng ta đã sử dụng rất nhiều loại vật liệu khác nhau, với tính năng sử dụng của chúng ngày càng cao hơn. Đầu tiên là thời kỳ đồ đá, sau đó đền thời đại đồ đồng, đồ sắt..Cho đến nay la một loạt các vật liệu mới như composit, pôlyme..Các vật liệu này đã ghóp phần thúc đẩy sự phát...
195 p cntp 02/11/2012 702 20
Từ khóa: cơ khí chế tạo máy, giáo trình công nghệ chế tạo máy, gia công cơ khí, giáo trình vật liệu học, cơ tính vật liệu, phương pháp gia công
Sự phát triển của ngành công nghiệp polyme bị hạn chế vì sự hạn chế hiểu biết về bản chất của polyme, các nhà khoa học chỉ nhận biết được một số tính chất bất thường của polyme và nhìn chung họ coi tính chất của polyme là tập hợp cảu những phân tử nhỏ hơn. Polyme là hợp chất cao phân tử được cấu thành từ rất nhiều nhóm có cấu tạo...
24 p cntp 19/07/2012 726 12
Từ khóa: vật liệu hữu cơ, Giáo trình hóa học, hóa học vô cơ, công nghệ hóa học, chuyên ngành hóa học, hóa học polyme
Trong ngăn thứ tư của dạ dày bê có tồn tại enzim thuộc nhóm protein tên là renin. Enzim này đã từ lâu được sử dụng phổ biến trong công nghệ phomat. Renin làm biến đổi cazein thành parecazein có khả năng kết tủa trong môi trường sữa có đủ nồng độ Ca
75 p cntp 10/07/2012 567 14
Từ khóa: chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh, công nghệ enzim, công nghệ sinh học, vi sinh vật, công nghệ enzim, nguồn gốc thực vật
Giáo trình vi sinh vật công nghiệp
Đối với protein đã tách khỏi tế bào thì không cần quan tâm đến vấn đề này. Tuy nhiên, để tách riêng protein thì vấn đề cơ bản lại là khả năng hoà tan của thành tế bào. Vì thế bản chất của thành tế bào là một tiêu chuẩn cho việc lựa chọn vi sinh vật thích hợp. 6. An toàn về độc tố Vi sinh vật gây bệnh và các cơ thể chứa những thành phần...
248 p cntp 10/07/2012 600 13
Từ khóa: Vi sinh vật học, vi sinh công nghiệp, công nghệ sinh học, chuyên đề sinh học, lý thuyết sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh,
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 4
SẤY KHAY 4.1 Mục đích thí nghiệm Nghiên cứu quá trình sấy rau quả, từ đó xác định đường cong sấy, tốc độ sấy cũng như mối quan hệ giữa các thông số trong quá trình sấy. Ngoài ra còn khảo sát ảnh hưởng của các quá trình xử lý rau quả đến quá trình sấy và cảm quan của sản phẩm sấy. 4.2 Cơ sở lý thuyết 4.2.1 Khái niệm Sấy là quá trình...
13 p cntp 17/01/2012 631 20
Từ khóa: công nghệ sau thu hoạch, vật liệu thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phầm, thiết bị thực phẩm
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 2
ĐỘ NHỚT THỰC PHẨM 2.1 Mục đích thí nghiệm Tìm hiểu đặc tính nhớt của chất lỏng Newton và chất lỏng phi Newton. Xác định độ nhớt của một số chất lỏng thực phẩm bằng nhớt kế mao quản và máy đo độ nhớt trục quay. 2.2 Cơ sở lý thuyết 2.2.1 Khái niệm về độ nhớt Lưu chất không có khả năng chịu lực cắt, và một khi có lực này tác...
9 p cntp 17/01/2012 624 17
Từ khóa: công nghệ sau thu hoạch, vật liệu thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phầm, thiết bị thực phẩm
Đăng nhập