- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Vật liệu composite - Cơ học và công nghệ: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Vật liệu composite - Cơ học và công nghệ" giới thiệu tới người học các kiến thức: Cơ học vật rắn biến dạng, về một phương pháp trung bình ứng dụng trong cơ học vật liệu composite, vật liệu composite với những hạt độn hình cầu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
185 p cntp 28/10/2016 612 10
Từ khóa: Vật liệu composite, Cơ học và công nghệ, Cơ học vật liệu composite, Cơ học vật rắn biến dạng, Bài toán composite, Hằng số đàn hồi của composite
Giáo trình Công nghệ enzim: Phần 1
Giáo trình Công nghệ enzim do Thạc sĩ Trần Xuân Ngạch biên soạn gồm có 7 chương và được chia thành 2 phần. Phần 1 từ chương 1 đến chương 3 với những nội dung chính sau: Nguyên liệu thu Enzim và phân bố, sản xuất các chế phẩm Enzim từ sinh vật, kỹ thuật sản xuất chế phẩm từ hạt cốc nẩy mầm. Mời các bạn cùng tham khảo.
39 p cntp 25/07/2016 647 11
Từ khóa: Công nghệ enzim, Giáo trình Công nghệ enzim, Nguyên liệu thu Enzim, Chế phẩm Enzim từ sinh vật, Hạt cốc nẩy mầm, Kỹ thuật sản xuất chế phẩm
Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn
Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm do giảng viên Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn biên soạn gồm có 3 phần với các nội dung chính sau đây: Nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp, các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp, kỹ thuật sản xuất đồ hộp. Mời các bạn cùng tham khảo.
80 p cntp 24/05/2016 750 8
Từ khóa: Công nghệ đồ hộp thực phẩm, Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm, Nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hộp, Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Bảo quản đồ hộp
Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống: Chương 1 - ThS. Nguyễn Ngọc Thuần
Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống - Chương 1 giới thiệu chung về nguồn nguyên liệu sản xuất đồ uống (Rỉ đường, Malt trích ly, tinh bột, rau quả) và kỹ thuật lên men trong sản xuất đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
18 p cntp 27/04/2016 690 11
Từ khóa: Sản xuất đồ uống, Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất đồ uống, Nguyên liệu sản xuất đồ uống, Kỹ thuật lên men, Công nghệ vi sinh vật
Ebook Công nghệ hóa học vô cơ: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Công nghệ hóa học vô cơ", phần 2 cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ sản xuất các bazơ, công nghệ sản xuất các muối vô cơ, công nghệ sản xuất một số vật liệu silicat, công nghệ sản xuất các kim loại. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
91 p cntp 26/02/2016 456 10
Từ khóa: Công nghệ sản xuất các bazơ, Công nghệ hóa học vô cơ, Công nghệ hóa học, Vật liệu silicat, Công nghệ sản xuất kim loại, Sản xuất muối vô cơ
Đề cương môn học Vật liệu may cung cấp cho học sinh những kiến thức và kỹ năng về: Nhận biết được cấu tạo của các loại vật liệu may - Nêu được tính chất của các loại vật liệu may; vẽ hình biểu diễn các kiểu dệt cơ bản; lựa chọn vật liệu may phù hợp kiểu dáng, công dụng của sản phẩm và thời trang; lựa chọn được phương pháp bảo...
76 p cntp 05/03/2014 1284 8
Từ khóa: Đề cương môn học Vật liệu may, Tài liệu công nghệ may, Vật liệu may, Cắt may căn bản, Thiết kế thời trang, Vật liệu dệt
CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG (Tài liệu sử dụng cho sinh viên ngành Phát Triển Nông Thôn)
Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.
169 p cntp 22/10/2013 562 10
Từ khóa: công nghệ sinh học, tài liệu sinh học, ứng dụng sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học đại học, chế biến vật phẩm
Giáo trình: Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ
Môn học Công nghệ sản xuất các chất kết dính vô cơ trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản, tối thiểu nhất về công nghệ sản xuất các chất kết dính từ đơn giản đến phức tạp. Ngồi ra, sinh viên còn tìm hiểu thêm về bản chất hóa học của quá trình nung luyện, quá trình đóng rắn và chất lượng các loại chất kết dính..
155 p cntp 22/10/2013 637 8
Từ khóa: Giáo trình, công nghệ sản xuất, chất kết dính vô cơ, khoa học vật liệu, chất phụ gia, tính chất hóa học
Giáo trình môn công nghệ sợi hoá học
Nghiên cứu những lý thuyết về: Đặc điểm, tính chất của nguyên liệu tạo sợi; các đặc trưng cơ bản của sợi hóa học; các phương pháp tạo sợi. Lý thuyết về đặc điểm, tính chất và công nghệ sản xuất các loại sợi hóa học điển hình như : sợi vitxco, sợi axetat, sợi polyamit6, sợi polyamit66, sợi polyeste, sợi clorophip, sợi acrylonitryl.
64 p cntp 22/10/2013 582 8
Từ khóa: sổ tay hóa học, công nghệ sợi hóa học, Phân loại sợi dệt, Sợi thiên nhiên, Sợi thực vật, nguyên liệu tạo sợi, phương pháp tạo sợi
BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NSTP TRONG CNTP VỚI DD VÀ SỨC KHOẺ CỘNG ĐỒNG
BQTP là sử dụng các biện pháp ngăn chặn sự phát triển của VSV trong TP nhằm mục đích: Giữ cho TP có thể sử dụng được trong thời gian dài. Đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của TP. Chủ động cung cấp TP cho người tiêu dùng quanh năm nhất là những lúc TP khan hiếm.
64 p cntp 27/11/2012 564 9
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, an toàn thực phẩm, vi sinh vật, dinh dưỡng thực phẩm, phương pháp bảo quản
Phương pháp tính dành cho sinh viên ngành cơ khí
Phương pháp tính là bộ môn toán học có nhiệm vụ giải đến kết quả bằng số cho các bài toán, nó cung cấp các phương pháp giải cho những bài toán trong thực tế mà không có lời giải chính xác. Môn học này là cầu nối giữa toán học lý thuyết và các ứng dụng của nó trong thực tế. Trong thời đại tin học hiện nay thì việc áp dụng các phương pháp...
46 p cntp 02/11/2012 610 10
Từ khóa: phương pháp tính, sinh viên ngành cơ khí, vật liệu cơ khí, kĩ thuật cơ khí, biện pháp công nghệ, sai số tuyệt đối
Công nghệ sinh học là ngành khoa học ứng dụng hiểu biết của con người về các hệ thống sống để sử dụng các hệ thống này hoặc các thành phần của chúng cho các mục đích công nghiệp. Đây là một ngành mũi nhọn, hiện đang được cả thế giới quan tâm do có tốc độ phát triển nhanh chóng và đang tạo ra một cuộc cách mạng sinh học trong nông...
58 p cntp 02/11/2012 775 12
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, công nghệ vi sinh vật, công nghệ tế bào, công nghệ gen, nguyên lý cơ bản
Đăng nhập