Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 61-72 trong khoảng 10171
Bài viết này sẽ mô phỏng quá trình truyền nhiệt của thiết bị tận dụng năng lượng nhiệt khí thải sử dụng cho máy phát nhiệt điện để đưa ra nhiệt độ mặt nóng và mặt lạnh của TEG trên phần mềm Ansys fluent.
13 p cntp 24/08/2024 7 0
Bài viết "Công nghiệp hỗ trợ ngành sản xuất lắp ráp ôtô, một số giải pháp để thúc đẩy công tác sản xuất lắp ráp xe chữa cháy và cứu nạn cứu hộ tại Việt Nam" nhằm đưa ra một số giải pháp nhằm thúc đẩy công tác sản xuất lắp ráp xe chữa cháy và cứu nạn cứu hộ tại Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!
8 p cntp 24/08/2024 4 0
Bài viết trình bày quá trình tối ưu hóa các thông số hoạt động của một thiết bị nhiệt định hình dùng phương pháp Taguchi. Qua nghiên cứu tổng quan và các thí nghiệm tiền khả thi, bốn thông số quan trọng ảnh hưởng đến bề dày và sự đồng đều của sản phẩm bao gồm nhiệt độ, khoảng cách, thời gian gia nhiệt và tỷ số kéo của khuôn dương đã...
6 p cntp 24/08/2024 4 0
Bài viết Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng có hàm lượng anthocyanin và vitamin C cao từ khoai lang tím và chuối xiêm được nghiên cứu nhằm để khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ sấy (60, 70, 80 và 90 độ C) đến giá trị cảm quan và chất lượng bột khoai lang tím và chuối Xiêm; ảnh hưởng của tỷ lệ bột chuối Xiêm (10, 20, 30 và 40%) và tỷ lệ sữa bột...
10 p cntp 24/08/2024 7 0
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước giải khát cỏ sữa từ cao chiết nước cỏ sữa lá lớn
Bài viết Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước giải khát cỏ sữa từ cao chiết nước cỏ sữa lá lớn được nghiên cứu nhằm xây dựng Quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát cỏ sữa từ cao chiết nước cỏ sữa lá lớn với tác dụng hỗ trợ phòng và điều trị đái tháo đường.
10 p cntp 24/08/2024 11 0
Nghiên cứu tạo quy trình chế biến rượu vang nho xanh dâu tằm
Bài viết Nghiên cứu tạo quy trình chế biến rượu vang nho xanh dâu tằm được nghiên cứu nhằm góp phần đa dạng hóa sản phẩm rượu vang trái cây trên thị trường. Kết quả nghiên cứu cho thấy với tỉ lệ phối chế nho xanh 6: dâu tằm 4, lên men 20 độ Brix và tỉ lệ nấm men sử dụng 0,2%; cố định nhiệt độ lên men 250 độ C, sau đó điều chỉnh độ...
9 p cntp 24/08/2024 7 0
Nghiên cứu thủy phân protein từ thịt cá lóc bằng enzyme alcalase
Bài viết Nghiên cứu thủy phân protein từ thịt cá lóc bằng enzyme alcalaseđược nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng thủy phân protein từ thịt cá lóc để thu dịch đạm dựa trên tác động của enzyme alcalase thương mại.
10 p cntp 24/08/2024 7 0
Nghiên cứu chế biến sản phẩm nhũ tương từ thịt vụn cá tra
Bài viết Nghiên cứu chế biến sản phẩm nhũ tương từ thịt vụn cá tra được tiến hành nhằm nâng cao giá trị sử dụng của phụ phẩm này. Nội dung nghiên cứu bao gồm (i) việc khảo sát ảnh hưởng của chế độ rửa loại chất béo, (ii) xác định chế độ làm chín phù hợp cho sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu đã qua xử lý và (iii) sự thay...
6 p cntp 24/08/2024 5 0
Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang thanh trà sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng
Bài viết Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang thanh trà sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng trình bày việc xây dựng mô hình tương quan giữa các điều kiện lên men và độ cồn của sản phẩm rượu vang thanh trà.
7 p cntp 24/08/2024 5 0
Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch
Bài viết Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của tỷ lệ phụ gia bổ sung (tari K7 và S1000A) đến cấu trúc sản phẩm; Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và độ ẩm dừng đến chất lượng sản phẩm.
10 p cntp 24/08/2024 8 0
Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ ethanol và tỷ lệ dung môi/nguyên liệu đến hàm lượng các hợp chất sinh học, chất màu và khả năng chống oxy hóa của dịch trích ly từ hỗn hợp ngải bún/nghệ/sả trình bày khảo sát ảnh hưởng của nồng độ ethanol và tỷ lệ dung môi/ nguyên liệu trích ly đến hàm lượng các hợp chất sinh học, chất màu...
12 p cntp 24/08/2024 5 0
Nghiên cứu ứng dụng enzyme để nâng cao hiệu suất trích ly resveratrol từ dây Gắm
Bài viết Nghiên cứu ứng dụng enzyme để nâng cao hiệu suất trích ly resveratrol từ dây Gắm tiến hành xác định những yếu tố ảnh hưởng tới hiệu suất trích ly resveratrol từ dây Gắm ở vùng Yên Bái bằng phương pháp sử dụng enzyme.
8 p cntp 24/08/2024 5 0
Đăng nhập