Trọng tâm của nghiên cứu này là đánh giá khả năng phát hiện Bacillus cereus trong thực phẩm bằng môi trường thạch sinh màu RAPID’B.cereus (RBC) được so sánh với môi trường thạch chọn lọc tiêu chuẩn Mannitol Egg Yolk Polymyxin (MYP).

 10 p cntp 27/05/2024 0 0 Download

Giống lựu trắng có lớp vỏ dày được trồng phổ biến tại nhiều nơi ở Việt Nam. Vỏ quả lựu có chứa nhiều hợp chất phenolic và ellagitannin. Trong nghiên cứu này, ellagitannin được tách chiết từ vỏ quả lựu trắng ở huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội, bằng dung môi ethanol 60%, ở nhiệt độ 80 độ C trong 3 giờ.

 6 p cntp 27/05/2024 2 0 Download

Những năm gần đây, rượu vang giác được nghiên cứu từ các chủng nấm men tự nhiên với chất lượng khá tốt. Tuy nhiên, quy trình bảo quản rượu sau lên men vẫn còn hạn chế. Nghiên cứu này nhằm mục tiêu xác định yếu tố làm trong rượu vang trái giác sau lên men cũng như phương pháp giữ màu tím đặc trưng của sản phẩm rượu.

 8 p cntp 27/05/2024 1 0 Download

Mục tiêu của nghiên cứu là thực nghiệm sấy cà rốt theo hai phương pháp sấy bơm nhiệt và sấy bơm nhiệt kết hợp gia nhiệt bằng RF để đánh giá mức độ ảnh hưởng của công suất bộ phát RF đến hiệu quả quá trình sấy cà rốt. Trong đó thông số thời gian sấy và màu sắc của vật liệu sấy được xem xét.

 6 p cntp 27/05/2024 2 0 Download

Kiểm soát dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong thực phẩm luôn là vấn đề được quan tâm. Vật liệu chuẩn được chứng nhận (CRM) hoặc vật liệu chuẩn (RM) được sử dụng trong phân tích dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật để xác nhận các phương pháp phân tích và đánh giá chất lượng của kết quả đo.

 11 p cntp 27/05/2024 3 0 Download

Nghiên cứu này nhằm hướng tới xử lý vỏ cà phê thành giá thể hữu cơ nhờ sự phân hủy của chính các chủng vi sinh vật có mặt trong vỏ cà phê, bằng cách tuyển chọn và nhân lên lượng lớn sinh khối các chủng vi sinh vật này để phân giải hiệu quả các hợp chất trong vỏ cà phê thành giá thể hữu cơ để phục vụ cho khu vực đô thị, chung cư, nhà...

 11 p cntp 27/05/2024 3 0 Download

Rau má (Centella asiatica), là cây thân thảo, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể. Bài viết tập trung nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền.

 9 p cntp 27/05/2024 4 0 Download

Ebook "Chế độ kế toán mới doanh nghiệp & hướng dẫn thực hiện các chuẩn mực kế toán Việt Nam" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Hệ thống tài khoản kế toán; Hệ thống báo cáo tài chính; Chế độ chứng từ kế toán doanh nghiệp;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 74 p cntp 23/04/2024 25 1 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Chế độ kế toán mới doanh nghiệp & hướng dẫn thực hiện các chuẩn mực kế toán Việt Nam" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Luật kế toán; Luật thống kê; Các thông tư hướng dẫn thực hiện chuẩn mực kế toán Việt Nam từ đợt 1 đến đợt 5. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 126 p cntp 23/04/2024 17 0 Download

Ebook "Đo điện" dùng trong các trường cao đẳng nghề, trung học và đào tạo công nhân điện. Phần 1 gồm các nội dung: Khái niệm chung về đo điện; Dụng cụ đo kỹ thuật số; Cơ cấu đo; Cơ cấu đo từ điện; Cơ cấu đo điện động; Đo dòng điện và điện áp; Cấu tạo các loại A-met và V-met;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 71 p cntp 23/04/2024 14 1 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Đo điện" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Đo công suất và điện năng; Đo công suất mạch một chiều và một pha; Đo điện năng một pha - công-tơ cảm ứng; Biến áp đo lường; Đo các thông số của mạch; Máy hiện sóng; Đo các lượng không điện bằng phương pháp điện. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...

 105 p cntp 23/04/2024 17 1 Download

Ebook Góp phần tìm hiểu cuộc đời và tư tưởng Hồ Chí Minh: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: về phương pháp luận nghiên cứu Hồ Chí Minh; tìm hiểu cuộc đời và tư tưởng Hồ Chí Minh. Mời các bạn cùng tham khảo!

 264 p cntp 23/04/2024 20 0 Download