» Từ khóa: so hoa quy trinh

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Sự hình thành hương vị trong quy trình chế biến sô cô la từ hạt ca cao

Hạt ca cao thô có vị chua đắng chát và có các mùi vị không mong muốn của hạt sống, chưa có mùi vị đặc trưng của sô cô la. Bài viết này nhằm tổng hợp và tóm tắt lại những quá trình biến đổi lý hóa có thể xảy ra của các tiền chất tạo hương vị trong quá trình chế biến hạt ca cao thành sô cô la.

12 p cntp 27/10/2024 3 1

Từ khóa: Hạt ca cao thô, Quy trình chế biến sô cô la, Phản ứng hóa lý tạo mùi vị, Chất lượng hương vị ca cao, Chất lượng hương vị sô cô la
Bài giảng Tin học ứng dụng (Phần 4): Chương 5 - Ứng dụng công cụ phân tích dữ liệu

Bài giảng Tin học ứng dụng (Phần 4): Chương 5 - Ứng dụng công cụ phân tích dữ liệu, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên biết được một số công cụ phân tích dữ liệu thông dụng; Hiểu và áp dụng được thang đo và dữ liệu để giải quyết một số mô hình thực tế; Sử dụng được phần mềm SPSS phục vụ cho phân tích dữ liệu...

207 p cntp 25/07/2024 20 1

Từ khóa: Bài giảng Tin học ứng dụng, Tin học ứng dụng, Công cụ phân tích dữ liệu, Quy trình phân tích dữ liệu, Phân loại dữ liệu, Mã hóa số liệu, Chiến lược nhập liệu
Số hóa quy trình quản lý hợp đồng mua bán điện và thanh toán tiền mua điện các nhà máy điện IPP

Bài viết Số hóa quy trình quản lý hợp đồng mua bán điện và thanh toán tiền mua điện các nhà máy điện IPP trình bày thực trạng công tác quản lý hợp đồng mua bán điện và thanh toán chi phí điện mua ngoài các nhà máy IPP.

12 p cntp 30/10/2023 29 0

Từ khóa: Hợp đồng mua bán điện, Nhà máy điện IPP, Số hóa quy trình, Thanh toán tiền điện, Quản lý hợp đồng mua bán điện
Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Công nghệ chế biến cream từ sữa bò

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ chế biến cream từ sữa bò, so sánh 2 quy trình, thành phần hóa học,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

27 p cntp 23/01/2022 222 1

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến cream từ sữa bò, So sánh 2 quy trình, Thành phần hóa học