» Từ khóa: qua trinh lanh dong

Kết quả 1-5 trong khoảng 5

Ebook Công nghệ sấy thăng hoa: Phần 1

Ebook "Công nghệ sấy thăng hoa" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Nguyên liệu sấy thăng hoa; Cơ sở khoa học sấy thăng hoa; Hệ thống thiết bị sấy thăng hoa;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

148 p cntp 24/08/2024 57 2

Từ khóa: Công nghệ hóa học thực phẩm, Công nghệ sấy thăng hoa, Nguyên liệu sấy thăng hoa, Quá trình lạnh đông, Lạnh đông vật liệu ẩm, Hệ bơm chân không
Ebook Công nghệ nhiệt - điện lạnh: Phần 1

Ebook "Công nghệ nhiệt - điện lạnh" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Các thiết bị đo lường - tự động điều khiển các quá trình và thiết bị công nghệ nhiệt - điện lạnh; Cơ sở kỹ thuật điện và truyền động điện tự động trong các quá trình và thiết bị công nghệ nhiệt - điện lạnh;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi...

225 p cntp 24/08/2024 61 3

Từ khóa: Quá trình nhiệt lạnh, Tự động điều khiển quá trình nhiệt lạnh, Thiết bị công nghệ hóa học, Truyền động điện, Thiết bị đo lường tự động, Linh kiện bán dẫn, Cơ sở kỹ thuật điện
Ebook Công nghệ nhiệt - điện lạnh: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Công nghệ nhiệt - điện lạnh" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Cơ sở khoa học điều khiển tự động quá trình và thiết bị công nghệ nhiệt - điện lạnh; Điều khiển tự động hóa hệ thống lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

219 p cntp 24/08/2024 49 2

Từ khóa: Quá trình nhiệt lạnh, Tự động điều khiển quá trình nhiệt lạnh, Thiết bị công nghệ nhiệt điện lạnh, Hệ thống lạnh dân dụng, Máy điều khiển nhiệt độ
Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 5 - TS. Nguyễn Văn Hạp

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 5 - Không khí ẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm cơ bản; các loại không khí ẩm; các thông số của không khí ẩm; các quá trình nhiệt động của không khí ẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

32 p cntp 24/08/2024 14 1

Từ khóa: Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt, Nhiệt động lực học, Không khí ẩm, Các loại không khí ẩm, Quá trình làm lạnh
Vi sinh vật tổng số và gây bệnh trong quy trình chế biến cá Tra: Công đoạn phi lê và chỉnh hình

Trong quá trình chế biến cá Tra (Pangasius hypophthalmus) phi lê đông lạnh, hệ vi sinh vật bị ảnh hưởng bởi nguyên liệu và điều kiện chế biến, do đó có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Nghiên cứu này nhằm so sánh chất lượng vi sinh vật tại công đoạn phi lê và chỉnh hình ở 04 nhà máy chế biến cá Tra (VL, DT, AG và CT) thuộc khu vực Đồng bằng...

8 p cntp 27/07/2021 212 0

Từ khóa: Quá trình chế biến cá Tra, Pangasius hypophthalmus, Phi lê cá Tra đông lạnh, Hệ vi sinh vật, Listeria monocytogenes, Vibrio cholerae