- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men: Phần 2
Phần 2 cuốn "Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men" cung cấp cho người học các kiến thức về: Phân tích rượu vang, phân tích mì chính nước chấm, xác định hoạt độ các chế phẩm enzym, kiểm tra mức độ khử trùng, địnhtính và định lượng vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo.
185 p cntp 26/04/2021 366 14
Từ khóa: Phân tích ngành công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Phương pháp phân tích công nghệ lên men, Phân tích rượu vang, Phân tích mì chính, Phân tích vi sinh vật
Ebook Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men: Phần 1
Phần 1 cuốn "Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men" cung cấp cho người học các kiến thức về: Phân tích hạt đại mạch, phân tích malt đại mạch, phân tích nguyên liệu chứa tinh bột, phân tích rỉ đường, phân tích hoa houblon,... Mời các bạn cùng tham khảo.
147 p cntp 26/04/2021 390 17
Từ khóa: Phân tích ngành công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Phương pháp phân tích công nghệ lên men, Phân tích hạt đại mạch, Phân tích malt đại mạch, Phân tích hoa houblon
Giáo trình Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 sách trình bày: Chương 4 - Một số phương pháp phân tích hóa học thành phần của thực phẩm, chương 5 - Phân tích cảm quan. Chương trình môn học này, giúp cho học sinh hiểu rõ và nắm được phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm: Về cảm quan, về phân tích hoá học và các giải pháp khác.
99 p cntp 27/11/2020 602 16
Từ khóa: Quản lý thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm, Phương pháp phân tích hóa học, Thành phần thực phẩm, Đánh giá chất lượng thực phẩm
Ebook Tinh dầu, hương liệu phương pháp nghiên cứu và ứng dụng: Phần 1 - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội
Cuốn sách có nội dung được chia thành ba phần chính, phần 1 ebook với kết cấu gồm 2 phần nội dung sau: Thứ nhất là các khái niệm cơ bản về tinh dầu, về nguồn gốc, các tính chất vật lý và hoá học của tinh dầu, về phân loại tinh dầu, về nguyên liệu và các phương pháp điều chế tinh dầu; thứ hai đề cập đến các phương pháp nghiên cứu tinh...
152 p cntp 25/02/2019 696 18
Từ khóa: Tinh dầu hương liệu, Khái niệm tinh dầu, Nguồn gốc tinh dầu, Phân loại tinh dầu, Phương pháp điều chế tinh dầu, Phương pháp nghiên cứu tinh dầu, Phương pháp sắc ký phân tích định tính
Ebook Một số phương pháp phân tích môi trường: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Một số phương pháp phân tích môi trường" do NXB ĐH Quốc gia Hà Nội phát hành, phần 2 trình bày các phương pháp phân tích khí và phương pháp phân tích đất. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
98 p cntp 21/12/2016 548 17
Từ khóa: Phương pháp phân tích môi trường, Phân tích môi trường, Phương pháp phân tích khí, Phân tích khí, Phương pháp phân tích đất, Phân tích đất
Ebook Phân tích Hóa học thực phẩm: Phần 2 - Hà Duyên Tư (chủ biên)
Ebook Phân tích Hóa học thực phẩm: Phần 2 có nội dung trình bày thành phần hóa học, phương pháp pha chế và bài tập thực hành của chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol, một số chất vô cơ gây độc, tồn dư và nhiễm tạp độc tố.
137 p cntp 23/08/2016 671 14
Từ khóa: Hóa học thực phẩm, Phân tích hóa học, Thành phần hóa học, Phương pháp pha chế, Hoá phân tích, Phản ứng hóa học
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 - Nguyễn Minh Hiền
Chương 6 trình bày các phương pháp phân tích định lượng vi sinh vật như: Phương pháp đếm trực tiếp, phương pháp đếm khuẩn lạc, phương pháp dùng màng lọc, phương pháp dùng Petrifilm, phương pháp MPN, phương pháp đo độ đục, phương pháp Elisa, phương pháp PCR,... Mời các bạn cùng tham khảo.
42 p cntp 24/05/2016 763 16
Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Phân tích định lượng vi sinh vật, Phương pháp đếm trực tiếp, Phương pháp đếm khuẩn lạc, Phương pháp dùng màng lọc
Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Phép thử mô tả - ThS. Nguyễn Hà Diệu Trang
Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Phép thử mô tả giúp người học biết được phân tích mô tả là gì, biết được vai trò của phép thử mô tả, các phương pháp mô tả,...và một số nội dung liên quan khác. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
10 p cntp 27/04/2016 934 21
Từ khóa: Đánh giá cảm quan thực phẩm, Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm, Đánh giá cảm quan, Phép thử mô tả, Phân tích mô tả, Phương pháp mô tả
Nối tiếp nội dung phần 1 giáo trình "Hóa học phân tích", phần 2 trình bày các nội dung: Cân bằng oxy hóa - khử, chuẩn độ oxy hóa - khử; phức chất và thuốc thử hữu cơ trong hóa phân tích, chuẩn độ 100 complexon; cân bằng trong dung dịch chứa hợp chất ít tan, phương pháp chuẩn độ kết tủa,... Mời các bạn cùng tham khảo.
92 p cntp 26/02/2016 715 24
Từ khóa: Hóa học phân tích, Cân bằng oxy hóa - khử, Chuẩn độ oxy hóa, Thuốc thử hữu cơ, Dung dịch chứa hợp chất ít tan, Phương pháp chuẩn độ kết tủa
Bài giảng Chương 1: Các phương pháp xác định vi sinh vật trong thực phẩm
Bài giảng "Chương 1: Các phương pháp xác định vi sinh vật trong thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Hóa chất và môi trường phân tích vi sinh vật, kỹ thuật lấy mẫu, vận chuyển mẫu và bảo quản mẫu thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
108 p cntp 26/02/2016 820 13
Từ khóa: Phương pháp xác định vi sinh vật, Vi sinh vật trong thực phẩm, Xác định vi sinh vật, Môi trường phân tích vi sinh vật, Kỹ thuật lấy mẫu, Bảo quản mẫu thực phẩm
Bài giảng Phương pháp phân tích phổ nguyên tử - AAS và AES - Nguyễn Thị Hoa Mai
Bài giảng Phương pháp phân tích phổ nguyên tử - AAS và AES của giáo viên Nguyễn Thị Hoa Mai trình bày sự xuất hiện phổ, nguyên tắc của AAS và AES, kỹ thuật nguyên tử hóa mẫu, đối tượng và phạm vi ứng dụng, ứng dụng.
25 p cntp 25/08/2015 1335 23
Từ khóa: Phương pháp phân tích phổ nguyên tử, Phổ nguyên tử, Phổ nguyên tử AAS, Phổ nguyên tử AES, Kỹ thuật nguyên tử hóa mẫu, Nguyên tắc của AAS
Phân tích các báo cáo tài chính công ty
Tài liệu tham khảo về chương trình giảng dạy Kinh tế chuyên đề " Phân tích các báo cáo tài chính công ty " .Bài này nham giới thiệu và hưỡng dẫn sử dụng các kỹ thuật phân tích các báo cáo tài chính công ty để giúp giám đốc tài chính đánh giá được thực trạng và tình hình tài chính công ty nham hoạch định hoặc đưa ra các quyêt định tài chính.
24 p cntp 27/11/2012 587 18
Từ khóa: phương pháp kế toán, phân tich báo cao tài chính, báo cáo tài chính, quá trình sử dụng các báo cáo tài chính, tài sản cố định, đầu tư ngắn hạn
Đăng nhập