- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Chế biến chà bông nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) bổ sung lá chúc
Bài viết Chế biến chà bông nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) bổ sung lá chúc được nghiên cứu nhằm tạo ra một sản phẩm vừa giàu dinh dưỡng vừa tiện dụng, tạo hương vị đặc trưng hài hòa giữa nấm bào ngư và lá chúc, đáp ứng nhu cần thị trường và góp phần bảo quản nấm, đa dạng hóa sản phẩm từ nấm.
9 p cntp 26/09/2024 18 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Nấm bào ngư, Chế biến chà bông nấm bào ngư, Phương pháp bảo quản nấm bào ngư, Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề: Kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm bao gồm 4 phần: Phần I - Giới thiệu chung, phần II - Mô tả nghề, phần III - Danh mục các công việc theo các bậc trình độ kỹ năng nghề, phần IV - Bộ phiếu Tiêu chuẩn thực hiện. Tiêu chuẩn này được xây dựng cho 5 bậc trình độ kỹ năng nghề với 22 nhiệm vụ, 156 công việc....
557 p cntp 27/09/2018 1053 14
Từ khóa: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề, Kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm, Pha hóa chất thử nghiệm, Chỉ tiêu chất lượng lương thực thực phẩm, Phương pháp trắc quang, Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử
Bài giảng môn học: Vi sinh vật thực phẩm
Với kết cấu nội dung gồm 6 chương, bài giảng môn học "Vi sinh vật thực phẩm" giới thiệu đến các bạn những nội dung về các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm, ảnh hưởng của các yếu tố của thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết.
105 p cntp 22/01/2016 878 39
Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm, Môn học Vi sinh vật thực phẩm, Vi sinh vật thực phẩm, Phương pháp kiểm nghiệm, Vi sinh vật thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật