- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Phân tích thực phẩm: Phần 1 - Vũ Hoàng Yến
Bài giảng Phân tích thực phẩm gồm có 4 chương và được chia thành 2 phần. Phần 1 gồm có những nội dung chính như: Đại cương về phân tích thực phẩm, phân tích hóa học cổ điển, phân tích công cụ. Mời tham khảo bài viết để biết thêm nội dung chi tiết.
50 p cntp 29/03/2017 2338 67
Từ khóa: Phân tích thực phẩm, Bài giảng Phân tích thực phẩm, Phân tích hóa học cổ điển, Phân tích công cụ, Phân tích đo điện thế, Phân tích sắc ký
Bài giảng Hóa học thực phẩm - TS. Đặng Thu Thủy
Bài giảng "Hóa học thực phẩm" trình bày các nội dung: Nước, protein, lipid, carbohydrates, xác định độ ẩm và hoạt động của nước trong thực phẩm, xác định giá trị sinh học của protein trong thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
137 p cntp 28/03/2017 1533 40
Từ khóa: Bài giảng Hóa học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Xác định độ ẩm, Protein trong thực phẩm, Xác định giá trị sinh học thực phẩm, Giá trị lipid trong thực phẩm
Bài giảng Hóa học thực phẩm - GV. Lê Thị Thúy Hằng
Bài giảng "Hóa học thực phẩm" giới thiệu đến các bạn tính chất, cấu tạo, vai trò của các Vitamin tan trong chất béo như: Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin E,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng để có thêm tài liệu học tập và nghiên cứu.
43 p cntp 24/05/2016 1855 39
Từ khóa: Bài giảng Hóa học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Vitamin tan trong chất béo, Cấu tạo Vitamin A, Tính chất Vitamin D, Vai trò Vitamin K
Bài giảng hóa phân tích - Ths Nguyễn Bá Sâm
Cuốn bài giảng hóa phân tích được biên soạn trên bài giảng của các cán bộ giảng dạy lâu năm cho các lớp cao đẳng ngành công nghệ hóa học và được chỉnh sửa theo chương trình mới
149 p cntp 22/10/2013 1247 34
Từ khóa: Hóa học phân tích, Giáo trình hóa học phân tích, Bài giảng hóa học phân tích, Tài liệu hóa học phân tích, Cơ sở hóa học phân tích, Bài tập hóa học phân tích
I. Các cấu tử chính của nguyên tử Quan niệm về vật chất có từ thời cổ Hy Lạp, cách đây khoảng 2500 năm. Empedocles (492- 400 trước công nguyên) kết hợp ý kiến của các triết gia trước đó, ông cho rằng mọi vật chất đều được tạo thành từ bốn nguyên tử là lửa, không khí, nước và đất
23 p cntp 17/01/2012 837 28
Từ khóa: bài tập hoá học, hoá học đại cương, cấu tạo nguyên tử, bài giảng hoá học, tài liệu hoá học
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật