- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm Hóa học: Phần 1
Cuốn sách "Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm Hóa học" giúp cho cán bộ và nhân viên các phòng thí nghiệm hóa học, sinh viên, học viên của các trường đại học, trung học kỹ thuật có liên quan đến hóa học và học sinh phổ thông trung học, có thêm các kiến thức kỹ thuật an toàn khi làm việc tại các phòng thí nghiệm hóa học. Mời các bạn cùng tham...
129 p cntp 23/12/2023 119 5
Từ khóa: Phòng thí nghiệm Hóa học, Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm, Bảo quản thuốc thử, Phương tiện dập cháy tại chỗ, Phương tiện chữa cháy
Ebook Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm Hóa học: Phần 2
Nội dung cuốn sách "Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm Hóa học" đi thẳng vào các kỹ thuật an toàn khi tiếp cận những công việc được tiến hành trong các phòng thí nghiệm hóa học ở hầu hết các cơ sở nghiên cứu, giảng dạy và sản xuất ở nước ta. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 dưới đây!
190 p cntp 23/12/2023 114 1
Từ khóa: Phòng thí nghiệm Hóa học, Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm, Dung môi hữu cơ, Hợp chất cơ nhôm, Kim loại kiềm
Xác định amygdalin trong hạt và các sản phẩm từ hạt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ
Amygdalin là một cyanogenic glycosid, một chất độc tự nhiên có trong hạt các cây họ Hoa Hồng, như hạnh nhân, đào, mơ, và có thể xuất hiện trong các sản phẩm thực phẩm có chứa các loại hạt này. Bài viết trình bày xác định amygdalin trong hạt và các sản phẩm từ hạt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ.
14 p cntp 23/11/2023 52 0
Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần, Nguồn ion hóa chế độ âm, Hệ dung môi pha động, An toàn thực phẩm
Xây dựng phương pháp sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo
Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao (LC-HRMS) được sử dụng để sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo. Bài viết trình bày việc xây dựng phương pháp sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo.
15 p cntp 23/11/2023 43 0
Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Chất lượng gạo, Hóa chất bảo vệ thực vật, Phương pháp QuEChERS
Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 1
Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Cơ chế cảm nhận mùi; Thụ quan hóa học; Đánh giá mùi; Độc tính và độ an toàn của mùi; Cường độ mùi; Đánh giá mùi qua tính chất hóa lý của chất thơm; Phân loại chất thơm; Môi liên kết giữa cấu trúc phần tử và hoạt tính mùi; Nguyên liệu cho chất thơm;... Mời các bạn cùng tham...
135 p cntp 22/03/2023 171 5
Từ khóa: Ứng dụng của hương liệu, Cơ chế cảm nhận mùi, Độ an toàn của mùi, Tính chất hóa lý của chất thơm, Phân loại chất thơm, Hóa học tổng hợp chất thơm, Công nghệ sinh học tổng hợp chất thơm
Bài giảng An toàn thực phẩm: Chương 3.1 - Ô nhiễm do độc tố có nguồn gốc tự nhiên
Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 3.1 - Ô nhiễm do độc tố có nguồn gốc tự nhiên" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Đặc điểm chung của ô nhiễm hóa học; Nguồn gốc hóa học; Độc tố có nguồn gốc tự nhiên; Độc tố tự nhiên hải sản; Độc tố có nguồn gốc động vật;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!
37 p cntp 22/03/2023 78 1
Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Ô nhiễm hóa học, Các chất độc của thực phẩm, Độc tố tự nhiên hải sản, Độc tố có nguồn gốc động vật, Độc tố tảo
Ebook Quản lý an toàn thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Quản lý an toàn thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật cơ bản trong kiểm nghiệm thực phẩm; Nghiệp vụ tham gia thanh tra; Nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
228 p cntp 25/09/2022 182 5
Từ khóa: Quản lý an toàn thực phẩm, Kiểm nghiệm thực phẩm, Ô nhiễm hóa học, Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa, Kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, Vệ sinh bếp ăn tập thể
Trong bài viết sử dụng phương pháp hóa lượng tử và mô phỏng động học phân tử để nghiên cứu khả năng hấp phụ cloxacillin (CLOX) và dicloxacillin (DICLOX) lên bề mặt kim loại sắt. Các thông số lượng tử như EHOMO và ELUMO được tính toán và thảo luận để đánh giá khả năng ức chế ăn mòn của chúng.
14 p cntp 25/04/2022 129 0
Từ khóa: Ức chế ăn mòn, Hóa tính toán, Phương pháp hóa lượng tử, Mô phỏng động học phân tử, Bảo vệ chống ăn mòn kim loại
Bài giảng Thực hành Hóa học đại cương
Hóa học đại cương là môn học tổng hợp kiến thức về cấu tạo chất, kiến thức về cơ sở lý thuyết các quá trình hóa học. Thực hành hóa học đại cương là một module trong học phần Hóa học đại cương, được giảng dạy cho sinh viên năm thứ nhất. Phần thực hành củng cố cho người học nội dung kiến thức, đồng thời phát triển các kỹ năng...
99 p cntp 26/02/2022 205 3
Từ khóa: Bài giảng Thực hành Hóa học đại cương, Thực hành Hóa học đại cương, Hóa học đại cương, An toàn khi sử dụng hóa chất, Cân bằng hóa học, Pha chế hóa chất, Phản ứng oxi hóa khử
Giáo trình Sổ tay an toàn thí nghiệm
Nội dung của giáo trình bao gồm các nội dung: hướng dẫn chung về an toàn phòng thí nghiệm; an toàn sinh học; an toàn hóa học; an toàn bức xạ và hạt nhân.
60 p cntp 29/09/2020 471 7
Từ khóa: Sổ tay an toàn thí nghiệm, An toàn phòng thí nghiệm, An toàn sinh học, An toàn hóa học, An toàn bức xạ và hạt nhân
Tiểu luận: NHỮNG HƯ HỎNG XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN VÀ BIỆN PHÁP HẠN CHẾ
Đường là một thức ăn rất quan trọng cho sự sống của con người: Cũng như tinh bột, prôtit, chất béo, muối vô cơ, đường là sản phẩm dinh dưỡng chủ yếu cần thiết cho cơ thể con người. Chúng ta đều biết năng lượng chủ yếu cần cho cơ thể con người do gluxit cung cấp Đường là một loại gluxi.t. Đường có khả năng biến thành năng lượng dễ...
15 p cntp 29/10/2013 578 13
Từ khóa: công nghệ sản xuất bánh kẹo, tiểu luận, công nghệ thực phẩm, công nghệ hóa học, an toàn thực phẩm, sản xuất bánh kẹo
Tiểu luận: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT – TIÊU THỤ ĐƯỜNG TẠI VIỆT NAM TỪ NĂM 2008 ĐẾN NAY
Việt Nam là một quốc gia có truyền thống sản xuất đường mía từ lâu đời. Cùng với sự phát triển của ngành đường trên thế giới, nghề làm đường thủ công ở nước ta cũng phát triển mạnh. Trong thời kỳ Pháp thuộc, ngành đường nước ta phát triển một cách chậm chạp, sản xuất thủ công là chủ yếu.
34 p cntp 29/10/2013 528 4
Từ khóa: sản xuất đường, sản xuất bánh kẹo, tiểu luận, công nghệ thực phẩm, công nghệ hóa học, an toàn thực phẩm, sản xuất bánh kẹo
Đăng nhập