Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 4273-4284 trong khoảng 9949
Cuốn sách này được biên soạn để hỗ trợ cho người sử dụng về mặt kiến thức quản lý tài nguyên rừng và môi trường cũng như các kỹ năng để áp dụng công nghệ GIS và viễn thám, tập trung trong phân tích để đưa ra các giải pháp quản lý sử dụng tài nguyên thiên nhiên bền vững, có cơ sở khoa học và thực tiễn. Tuy vậy, cuốn sách này cũng không...
77 p cntp 25/02/2019 407 3
Ebook Tinh dầu, hương liệu phương pháp nghiên cứu và ứng dụng: Phần 2 - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội
Tiếp nối phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày nội dung của chương cuối đó là các ứng dụng và chuyển hoá tinh dầu thành các mặt hàng đắc dụng khác. Với các nội dung trên, hi vọng cuốn sách không chỉ đưa đến cho độc giả những kiến thức cơ bản, sâu sắc và toàn diện về tinh dầu mà còn đưa đến cho độc giả các phương pháp nghiên cứu hiện...
57 p cntp 25/02/2019 749 23
Ebook Tinh bột khai thác và ứng dụng: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
Nối tiếp phần 1, nội dung phần 2 của giáo trình trình bày những 2 vấn đề sau đó là biến hình tinh bột, ứng dụng của tinh bột biến hình. Giáo trình có thể làm tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu sinh, sinh viên, cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý ở các viện nghiên cứu và thiết kế.
105 p cntp 25/02/2019 706 23
Ebook Tinh bột khai thác và ứng dụng: Phần 1 - NXB Đà Nẵng
Nội dung của phần 1 giáo trình được trình bày những vấn đề sau: Cấu tạo và tính chất của tinh bột, các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số cơ bản của tinh bột, kỹ thuật sản xuất tinh bột. Giáo trình được biên soạn theo đề cương môn học “Khai thác tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột” nhằm làm tài liệu chính để giảng...
67 p cntp 25/02/2019 700 24
Ebook Tinh dầu, hương liệu phương pháp nghiên cứu và ứng dụng: Phần 1 - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội
Cuốn sách có nội dung được chia thành ba phần chính, phần 1 ebook với kết cấu gồm 2 phần nội dung sau: Thứ nhất là các khái niệm cơ bản về tinh dầu, về nguồn gốc, các tính chất vật lý và hoá học của tinh dầu, về phân loại tinh dầu, về nguyên liệu và các phương pháp điều chế tinh dầu; thứ hai đề cập đến các phương pháp nghiên cứu tinh...
152 p cntp 25/02/2019 696 18
Ebook Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm: Phần 2 - NXB Khoa học và Kỹ thuật
Nối tiếp phần 1, phần 2 sách tiếp tục đưa tới bạn vốn kiến thức về: Dự trữ nguyên liệu và lưu kho sản phẩm, tổ chức lao động hợp lý trong các xí nghiệp sản xuất thực phẩm, ứng dụng quy hoạch động và lý thuyết trò chơi trong công nghiệp thực phẩm. Quyển sách này được biên soạn trên cơ sở những bài giảng thuộc phần hai trong chuyên đề...
86 p cntp 25/02/2019 683 14
Ebook Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1 - NXB Khoa học và Kỹ thuật
Tối ưu hóa hay còn gọi là quy hoạch toán học hoặc cận trù học là một bộ phận quan trọng của toán học nói chung và của toán ứng dụng nói riêng, quyển sách đem tới cách tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm gồm 5 chương, riêng phần 1 ebook với thể hiện 2 nội dung để lập kế hoặc sản xuất tối ưu bằng phương pháp quy hoạch toán học, bài tập...
174 p cntp 25/02/2019 770 16
Tiếp nối phần 1, phần 2 sách thể hiện nội dung của 2 chưng còn lại: Chương 3. Nước nguyên liệu trong sản xuất bia, chương 4. Trình bày về quá trình tẩy rửa khử trùng trong nhà máy thực phẩm. Mời các bạn cùng tìm hiểu nội dung sách.
62 p cntp 25/02/2019 503 3
Phần 1 ebook với kết cấu nội dung gồm 2 chương đầu trình bày về: Chương 1. Các tiêu chuẩn chất lượng của nước trong sản xuất, chương 2. Tương tác của nước với các cấu tử hydrat hóa của các thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
42 p cntp 25/02/2019 468 4
Ebook Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin: Phần 1 - NXB Khoa học Kỹ thuật
Ebook "Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin: Phần 1 - NXB Khoa học Kỹ thuật" với kết cấu nội dung gồm 5 chương, ở phần này bao gồm 2 chương đầu với nội dung: Đặc điểm cấu tạo hình thái của nấm mốc, những điều kiện sinh trưởng phát triển của nấm mốc. Mời các bạn cùng tham khảo ebook.
40 p cntp 25/02/2019 500 8
Ebook Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin: Phần 2 - NXB Khoa học Kỹ thuật
Tiếp nối phần 1, phần 2 mang nội dung của 3 chương còn lại của sách như: Cuốn sách cũng gồm nguyên lý phòng chống nấm mốc, các loại nấm mốc ở Việt Nam, nấm mốc thường gặp và phương pháp định loại. Cuốn sách cũng gồm các loài nấm mốc do các nhà khoa học trong và ngoài nước đã phát hiện có ở Việt Nam, kèm theo phần nấm mốc thường gặp với...
142 p cntp 25/02/2019 440 9
Ebook Tủ sách dạy nghề Adobe photoshop CS2: Phần 1 - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội
Ebook thuộc bộ sách nằm trong "Tủ sách dạy nghề” được xây dựng với mục tiêu hỗ trợ và nâng cao hiệu quả học tập của học viên khi tiếp cận và làm chủ các phần mềm tin học trong dụng. Phần 1 sách giới thiệu tới bạn nội dung đôi nét về photoshop, làm việc với file ảnh, làm việc cùng với vùng chọn.
49 p cntp 25/02/2019 394 4
Đăng nhập