Nối tiếp phần 1, phần 2 sách trình bày: Chương 4 - Một số phương pháp phân tích hóa học thành phần của thực phẩm, chương 5 - Phân tích cảm quan. Chương trình môn học này, giúp cho học sinh hiểu rõ và nắm được phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm: Về cảm quan, về phân tích hoá học và các giải pháp khác.

 99 p cntp 27/11/2020 603 16 Download

Vấn đề ăn uống hàng ngày là nhu cầu cấp bách và không thể thiếu được. Để chạy theo lợi nhuận các nhà sản xuất đã vô tình hay cố ý cho thêm các phụ gia ngoài luồng vào thực phẩm (như phẩm màu công nghiệp, đường hoá học,...) hoặc làm nhiễm độc cho thực phẩm do điều kiện vệ sinh kém. Và kèm theo đó vấn đề về việc quản lý và kiểm tra...

 47 p cntp 27/11/2020 674 15 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu giáo trình "ế toán tài chính" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kế toán tài sản bằng tiền, hạch toán các khoản phải thu, hạch toán các khoản nợ phải trả, kế toán nguồn vốn chủ sở hữu, báo cáo tài chính, hạch toán kinh doanh hàng hóa trong các doanh nghiệp thương mại,... Mời các bạn cùng tham khảo để...

 269 p cntp 27/11/2020 538 5 Download

Giáo trình Kế toán tài chính - NXB Tài chính: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Mộ số vấn đề cơ bản của kế toán tài chính trong các doanh nghiệp, kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương, kế toán nguyên vật liệu, kế toán tài sản cố định, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...

 280 p cntp 27/11/2020 487 7 Download

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 1 thông tin đến các bạn về văn hóa ẩm thực của Việt Nam thông qua các khía cạnh về cơ sở hình thành; đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, món ăn và thức uống tiêu biểu của người Việt.

 163 p cntp 27/11/2020 962 29 Download

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2 được nối tiếp phần 1 tìm hiểu về văn hóa ẩm thực thế giới bao gồm đặc trưng và các món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa và các nước châu Á; Ẩm thực Pháp, Ý, Mỹ và các nước khác.

 135 p cntp 27/11/2020 652 15 Download

Giáo trình môn Chi tiết máy: Phần 2 được nối tiếp phần 1 thông tin đến các bạn những kiến thức về mối ghép then; mối ghép then hoa; mối ghép ren. Để nắm chi tiết hơn nội dung kiến thức phục vụ học tập, mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

 93 p cntp 27/11/2020 291 1 Download

Giáo trình môn Chi tiết máy: Phần 1 cung cấp đến các bạn với những kiến thức bao gồm cơ sở về thiết kế máy và chi tiết máy; bộ truyền xích; bộ truyền đai; bộ truyền bánh răng; trục; ổ lăn; mối ghép đinh tán; mối ghép hàn.

 94 p cntp 27/11/2020 312 2 Download

Giáo trình LAB MCSA 2016 giúp học viên quản lý được hệ thống mạng cho một công ty. Khắc phục những sự cố trong hệ thống, xây dựng những dịch vụ trong hệ thống mạng, bảo trì tốt hệ thống tốt nhất khi có sự cố xảy ra. Để nắm chi tiết hơn nội dung kiến thức, mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

 257 p cntp 27/11/2020 275 7 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của giáo trình "Matlab trong điều khiển tự động" trình bày những kiến thức về Symbolic math toolboxes; Matlab và điều khiển tự động; Power system blockset; phương trình vi phân đạo hàm riêng.

 98 p cntp 27/11/2020 367 3 Download

Giáo trình Matlab trong điều khiển tự động: Phần 1 thông tin đến các bạn 4 chương với các nội dung Matlab cơ bản, giao diện đồ hoạ Gui, Simulink. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để nắm chi tiết nội dung kiến thức.

 59 p cntp 27/11/2020 327 3 Download

Nội dung giáo trình này bao gồm 6 chương, đề cập đến những nội dung khái quát chung về hóa học và phụ gia thực phẩm: Nước trong thực phẩm, tính chất chức năng của protein trong thực phẩm, tính chất chức năng của polysacchrid trong thực phẩm, tính chất chức năng của lipid trong thực phẩm, tính chất chức năng của hợp chất phenol trong thực phẩm, phụ...

 125 p cntp 27/11/2020 570 28 Download