» Từ khóa: sinh học phân tử

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn nấm men và ứng dụng trong lên men rượu vang lêkima được thực hiện với các nội dung: Phân lập và khảo sát các đặc điểm sinh lý, sinh hóa các dòng nấm men phân lập được; khảo sát khả năng chịu cồn; khảo sát khả năng lên men rượu để tuyển chọn dòng nấm men triển vọng có khả năng lên men tốt; định danh tên...

 9 p cntp 27/10/2024 26 0 Download

Từ khóa: Lên men rượu vang lêkima, Tuyển chọn nấm men, Tuyển chọn dòng nấm men phân lập, Kỹ thuật sinh học phân tử, Dòng nấm men ST9

Bài viết Ứng dụng enzyme protease làm tăng giá trị sinh học của protein trong các sản phẩm chế biến từ thịt lợn trình bày khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ, thời gian ướp enzyme protease trong quá trình chế biến.

 8 p cntp 26/09/2024 11 0 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Enzyme xúc tác thủy phân protein, Quá trình chế biến thịt lợn, Sản phẩm chế biến từ thịt, Hóa sinh công nghiệp

Bài giảng sinh học đại cương công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ chương 2 giới thiệu về các đại phân tử, cụ thể là trình bày về các liên kết trong các phân tử sinh học, tổng quan về thành phần tế bào, đặc tính quan trọng của nước đối với tế bào. Tiếp theo là phần trình bày về cấu trúc, vai trò, tính chất, phân loại của Protein...

 44 p cntp 28/09/2021 187 0 Download

Từ khóa: Sinh học đại cương, Bài giảng sinh học đại cương chương 2, Các đại phân tử, Liên kết phân tử sinh học, Thành phần tế bào, Đặc điểm của Protein

Di truyền là yếu tố đóng vai trò quan trọng nhất góp phần tạo ra sự khác biệt trong đáp ứng thuốc cá nhân. Đa dạng di truyền các gen dược học có thể dẫn đến kết quả điều trị không mong muốn hoặc thậm chí gặp phải các phản ứng có hại của thuốc. Các gen dược học mã hóa cho các protein thuộc 3 nhóm chức năng chính: enzyme chuyển hóa thuốc,...

 24 p cntp 28/09/2021 210 1 Download

Từ khóa: Công nghệ Sinh học, Di truyền dược học, gen dược học, Giải trình tự gen thế hệ mới, Phản ứng có hại của thuốc, Y học cá thể

Chương 9 Trao đổi chất và trao đổi năng lượng thuộc bài giảng Hóa sinh đại cương trình bày về các nội dung chính giới thiệu chung về trao đổi chất, các quá trình diễn ra trong trao đổi chất và trao đổi năng lượng, năng lượng tự do, biến thiên năng lượng tự do.

 98 p cntp 31/10/2017 591 1 Download

Từ khóa: Năng lượng tự do, Trao đổi chất, Trao đổi năng lượng, Hóa sinh đại cương, Thành phần hóa sinh, Hóa sinh học

Bài giảng Sinh hóa học (Phần II: Trao đổi chất và năng lượng sinh học) - Chương III: Chương III: Sự biến dưỡng Lipid trình bày về vai trò của lipid, sự tiêu hóa và hấp thu lipid, sự oxy hóa và hấp thu lipid, sự tổng hợp lipid trong mô bào động vật, sự biến dưỡng các acid béo không no thiết yếu, sự biến dưỡng ở mô mỡ, vai trò của mô mỡ nâu trong...

 13 p cntp 30/09/2017 676 1 Download

Từ khóa: Sự biến dưỡng Lipid, Sinh học phân tử, Chương III Sự biến dưỡng Lipid, Hấp thu lipid, Biến dưỡng các acid béo, Biến dưỡng ở mô mỡ

Bài giảng Sinh hóa học (Phần I: Sinh hóa học tĩnh) - Chương III: Protein và amino acid trình bày đại cương về protein và amino acid, định nghĩa; tính chất và phân loại của amino acid, peptide và các bậc cấu trúc của phân tử protein, một số tính chất quan trọng của protein,...

 18 p cntp 30/09/2017 650 1 Download

Từ khóa: Sinh hóa học, Bài giảng Sinh hóa học, Sinh hóa học tĩnh, Chương VII Protein và amino acid, Phân loại của amino acid, Phân tử protein

Bài giảng Tin sinh học đại cương - Chương 4: Phân tích trình tự DNA được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về chuyển đổi trình tự DNA, dự đoán gene, tìm motif. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

 26 p cntp 31/07/2017 511 1 Download

Từ khóa: Tin sinh học đại cương, Bài giảng Tin sinh học đại cương, Phân tích trình tự DNA, Chuyển đổi trình tự DNA, Dự đoán gene, Cách tìm motif

Bài giảng Tin sinh học đại cương - Chương 5: Tiến hóa phân tử và cây phân loại nêu lên khái niệm cây phân loài, nguồn gốc cây phân loài, các phương pháp xây dựng cây phân loài. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

 21 p cntp 31/07/2017 460 1 Download

Từ khóa: Tin sinh học đại cương, Bài giảng Tin sinh học đại cương, Tiến hóa phân tử, Cây phân loại, Nguồn gốc cây phân loài, Phương pháp xây dựng cây phân loài