» Từ khóa: phuong phap phenol

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng quân

Bài viết Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng quân được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi (4, 5, 6, 7%) và mè rang bổ sung (8, 10, 12 và 14%) đến hàm lượng các hoạt chất sinh học (phenolic, flavonoid và tannin), khả năng chống oxy hóa (DPPH, FRAP, AAI) và chất lượng (thành phần...

9 p cntp 24/08/2024 15 0

Từ khóa: Sốt gia vị, Sốt gia vị Hồng quân, Hoạt chất sinh học, Khả năng chống oxy hóa, Phương pháp phenol
Xây dựng kit PCR phát hiện sự tạp nhiễm thành phần có nguồn gốc từ heo và gà trong thực phẩm chay

Mục đích của nghiên cứu này là xây dựng kit PCR phát hiện sự tạp nhiễm thành phần có nguồn gốc từ động vật và áp dụng quy trình vào kiểm tra tính thuần chay của một số mẫu thực phẩm chay trên thị trường.

10 p cntp 24/03/2022 80 0

Từ khóa: Thực phẩm chay, Xây dựng kit PCR, Phương pháp Phenol-Chloroform, Gen 16S rDNA, Xuất khẩu thực phẩm chay
Bài giảng Hóa học hữu cơ: Chương 10 - TS. Phan Thanh Sơn Nam

Bài giảng hóa học hữu cơ chương 10 do tiến sĩ Phan Thanh Sơn Nam biên soạn có nội dung trình bày về Alcohol - Phenol. Trong chương này cấu trúc nội dung cũng tập trung phân tích về danh pháp, tên IUPAC, các phương pháp điều chế, tính chất vật lý và tính chất hóa học của hai hợp chất trên. Liên tục trong bộ bài giảng hóa học hữu cơ, chương này sẽ mang...

47 p cntp 28/10/2016 728 4

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hữu cơ chương 10, Danh pháp Alcoho, Phương pháp điều chế Phenol, Hóa hữu cơ, Thủy phân R - X, Phản ứng cần xúc tác acid

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số