» Từ khóa: hoạt chất sinh học

Bài giảng "Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 4 - Enzym" được biên soạn với các nội dung chính sau: Chất xúc tác sinh học enzym; Cấu trúc của enzym; Cơ chế phản ứng enzym; Tính chất của enzym; Yếu tố ảnh hưởng hoạt tính enzym. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé!

 47 p cntp 26/09/2024 8 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh, Thí nghiệm hóa sinh, Chất xúc tác sinh học enzym, Cấu trúc của enzym, Cơ chế phản ứng enzym, Tính chất của enzym, Yếu tố ảnh hưởng hoạt tính enzym

Bài viết Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng quân được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi (4, 5, 6, 7%) và mè rang bổ sung (8, 10, 12 và 14%) đến hàm lượng các hoạt chất sinh học (phenolic, flavonoid và tannin), khả năng chống oxy hóa (DPPH, FRAP, AAI) và chất lượng (thành phần...

 9 p cntp 24/08/2024 9 0 Download

Từ khóa: Sốt gia vị, Sốt gia vị Hồng quân, Hoạt chất sinh học, Khả năng chống oxy hóa, Phương pháp phenol

Bài viết này bàn về xã hội hóa quản lý chất thải rắn sinh hoạt đô thị nhìn từ góc độ lợi ích kinh tế như là động cơ, động lực kinh tế cho sự huy động các nguồn lực cho giải quyết các vấn đề về chất thải rắn sinh hoạt đô thị, trên 3 khía cạnh và cũng là cấu phần của bài viết: mối quan hệ giữa xã hội hóa và lợi ích kinh tế; các...

 9 p cntp 25/07/2024 15 0 Download

Từ khóa: Khoa học môi trường, Công nghệ môi trường, Xã hội hóa, Chất thải rắn sinh hoạt đô thị, Quản lý chất thải rắn sinh hoạt

Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Ứng dụng enzyme tạo liên kết ngang để cải thiện cấu trúc và đặc tính khác của thực phẩm; Biến tính whey protein và các chất thay thế chất béo; Sản xuất các peptide có...

 192 p cntp 27/01/2023 121 2 Download

Từ khóa: Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Enzyme tạo liên kết ngang, Hoạt tính sinh học từ sữa, Sản xuất aspartame, Sản xuất chất xơ prebiotic, Tính đặc hiệu của lipase

Trong nghiên cứu này, khả năng tạo CHHBMSH của chủng vi khuẩn 3.7 được đánh giá thông qua chỉ số nhũ hóa và sức căng bề mặt của môi trường nuôi cấy vi khuẩn. Phân tích định tính một số nhóm chức và xác định thành phần acid béo trong CHHBMSH thô nhằm bổ sung vào cơ sở dữ liệu về thành phần, tính chất của CHHBMSH của Gordonia sinh ra. Trên cơ sở...

 10 p cntp 28/09/2021 190 0 Download

Từ khóa: Công nghệ nhiệt đới, Chất hoạt động bề mặt sinh học, Vi khuẩn Gordonia, Môi trường ô nhiễm dầu, Công nghệ sinh học

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Sinh hóa ứng dụng", phần 2 giới thiệu tới người đọc sinh học tổng hợp các chất hoạt động sinh học, xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 117 p cntp 27/02/2017 699 26 Download

Từ khóa: Sinh hóa ứng dụng, Sinh học tổng hợp, Chất hoạt động sinh học, Xử lý nước thải, Phương pháp sinh học, Sinh tổng hợp enzym

Phần 1 cuốn sách "Tổng hợp một số hợp chất có hoạt tính sinh học" trình bày các nội dung: Tổng hợp toàn phần Cephalosporin C và Caphalotin, các kháng sinh nhóm Cephalosporin, tổng hợp Emetine, tổng hợp Reserpine, tổng hợp Vincamine. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 136 p cntp 19/01/2017 492 18 Download

Từ khóa: Hoạt tính sinh học, Hợp chất hoạt tính sinh học, Tổng hợp toàn phần Cephalosporin C, Tổng hợp toàn phần Caphalotin, Tổng hợp Vincamine, Tổng hợp Reserpine

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tổng hợp một số hợp chất có hoạt tính sinh học" trình bày các nội dung: Tổng hợp vincadifformin và một số ancaloit aspidosperma, nghiên cứu về ancaloit bisindol loại vinblastin, một số phương pháp bán tổng hợp các dẫn xuất của nó. Mời các bạn cùng tham khảo.

 93 p cntp 19/01/2017 487 15 Download

Từ khóa: Hoạt tính sinh học, Hợp chất có hoạt tính sinh học, Tổng hợp vincadifformin, Tổng hợp ancaloit aspidosperma, Nghiên cứu ancaloit bisindol, Thử nghiệm hướng tổng hợp

Số phận các chất gây ô nhiễm trong môi trường, công nghệ sạch, ứng dụng công nghệ sạch, thay đổi quá trình là những nội dung chính trong "Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường - Chương 3: Công nghệ sạch, chất thải sinh hoạt, công nghiệp và nông nghiệp". Mời các bạn tham khảo.

 26 p cntp 24/05/2016 582 4 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học môi trường, Sinh học môi trường, Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường, Công nghệ sinh học môi trường chương 3, Công nghệ sạch, Chất thải sinh hoạt