» Từ khóa: phong chong nam moc

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Ebook Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin: Phần 1 - NXB Khoa học Kỹ thuật

Ebook "Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin: Phần 1 - NXB Khoa học Kỹ thuật" với kết cấu nội dung gồm 5 chương, ở phần này bao gồm 2 chương đầu với nội dung: Đặc điểm cấu tạo hình thái của nấm mốc, những điều kiện sinh trưởng phát triển của nấm mốc. Mời các bạn cùng tham khảo ebook.

40 p cntp 25/02/2019 520 8

Từ khóa: Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin, Hình thái của nấm mốc, Cấu tạo nấm mốc, Điều kiện sinh trưởng nấm mốc
Ebook Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin: Phần 2 - NXB Khoa học Kỹ thuật

Tiếp nối phần 1, phần 2 mang nội dung của 3 chương còn lại của sách như: Cuốn sách cũng gồm nguyên lý phòng chống nấm mốc, các loại nấm mốc ở Việt Nam, nấm mốc thường gặp và phương pháp định loại. Cuốn sách cũng gồm các loài nấm mốc do các nhà khoa học trong và ngoài nước đã phát hiện có ở Việt Nam, kèm theo phần nấm mốc thường gặp với...

142 p cntp 25/02/2019 457 9

Từ khóa: Nguyên lý phòng chóng nấm mốc và mycotoxin, Nguyên lý phòng chống nấm mốc, Các loại nấm mốc, Phương pháp định loại, Phòng chống nấm mốc
Ebook Vi sinh vật thực phẩm (Tập II): Phần 1

Cuốn sách "Vi sinh vật thực phẩm (Tập II) cung cấp cho người học các kiến thức về nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm, hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và An toàn vệ sinh thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

162 p cntp 27/02/2017 1794 89

Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Vi sinh vật, Nấm mốc thường, Độc tố vi nấm, nấm độc, Hệ thống kiểm tra HACCP, An toàn vệ sinh thực phẩm, Phương pháp phòng chống nấm mốc