» Từ khóa: nghe lam banh keo

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) - Vĩnh Nam, Lê Trọng Kháng

Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) phân tích rõ ràng xuất xứ của nghề, điểm tựa của sự phát triển nghề, quá trình phát triển, ý nghĩa của nghề theo từng quan niệm, tư duy kết hợp. Ngoài ra, cuốn sách trình bày về một số thống tin thực phẩm mới nhất hiện nay.

264 p cntp 21/12/2016 755 14

Từ khóa: Nghề hái ra tiền Chế biến thực phẩm, Nghề Chế biến thực phẩm, Nghề làm bánh kẹo, Nghề làm gia vị, Công thức chế biến thạch dừa, Quy trình sản xuất sữa đậu nành
Tiểu luận:Vai trò chất trao đổi ion trong làm sạch nước mía

Trong nước mía hổn hợp luôn luôn có mặt các chất không đường. các chất này ảnh hưởng lớn đến quá trình sản xuất cũng như chất lượng sản phẩm, nó chứa một lượng lớn các chất không đường làm tăng độ hoà tan của saccaroza, tăng mật cuối, tăng tổn thất đườngtrong quá trình chế biến, ngoài ra nếu có acide thì sẽ gây chuyển hoá đường...

13 p cntp 29/10/2013 567 17

Từ khóa: làm sạch nước mía, tiểu luận, công nghệ thực phẩm, công nghệ hóa học, an toàn thực phẩm, sản xuất bánh kẹo
Tiểu luận: TÌM HIỂU VỀ BỘT MỲ LÀM BÁNH

Từ thuở xa xưa, con người đã biết làm bánh từ rất nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau. Những nguồn nguyên liệu ấy được thu nhận từ hạt ngũ cốc, củ quả mà họ gieo trồng. Chính vì vậy nê, họ thưởng thức các sản phẩm của mình thông thường vào cuối mùa vụ. Trải qua nhiều thế kỉ, đúc kết kinh nghiệm, các loại bánh ngày càng phong phú và đa...

16 p cntp 29/10/2013 1092 33

Từ khóa: TÌM HIỂU VỀ BỘT MỲ LÀM BÁNH, tiểu luận, công nghệ thực phẩm, công nghệ hóa học, an toàn thực phẩm, sản xuất bánh kẹo