- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Để đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt heo trong quá trình phân phối, bày bán trên địa bàn thành phố Tuy Hòa, Phú Yên, chúng tôi đã khảo sát chợ tập trung thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm.
8 p cntp 26/12/2020 356 2
Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh nơi bày bán thịt heo, Công tác kiểm tra vệ sinh thú y, Công nghệ vi sinh vật, Hệ thống phân phối thịt lợn
Ebook Vi sinh vật thực phẩm (Tập II): Phần 1
Cuốn sách "Vi sinh vật thực phẩm (Tập II) cung cấp cho người học các kiến thức về nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm, hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và An toàn vệ sinh thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.
162 p cntp 27/02/2017 1794 89
Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Vi sinh vật, Nấm mốc thường, Độc tố vi nấm, nấm độc, Hệ thống kiểm tra HACCP, An toàn vệ sinh thực phẩm, Phương pháp phòng chống nấm mốc
Ebook Vi sinh vật thực phẩm (Tập II): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc các kiến thức vền nấm độc và các độc tố của chúng, những độc tố của vi nấm, phương pháp thiết lập nấm thành thuần chủng, giữ gốc giống nấm mốc, nấm men,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
141 p cntp 27/02/2017 899 58
Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Vi sinh vật, Nấm mốc thường, Độc tố vi nấm, nấm độc, Hệ thống kiểm tra HACCP, An toàn vệ sinh thực phẩm, Giữ gốc giống nấm mốc
Ebook Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm (tái bản lần thứ hai): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Xác định các chỉ tiêu vi sinh vật của thực phẩm, vệ sinh công nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
93 p cntp 27/02/2017 1142 62
Từ khóa: Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm, Thí nghiệm vi sinh vật học, Vi sinh vật học thực phẩm, Chỉ tiêu vi sinh vật của thực phẩm, Vệ sinh công nghiệp, Kiểm tra vi sinh vật
Đăng nhập