» Từ khóa: cong nghe say ca sac

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá sặc bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại

Bài viết trình bày về điều kiện sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại trên đối tượng cá sặc dựa theo mô hình thực nghiệm đa nhân tố bậc 1 của Box-Wilson. Kết quả cho thấy mô hình toán học Y= 7,11 - 0,05X1 -0,49X2 + 0,75X3- 0,7 X1X2 - 0,8 X1X3+ 0,07X2X3, thể hiện mối tương quan giữa thời gian sấy (Y) và các nhân tố tác động (nồng độ sorbitol (X1),...

9 p cntp 24/03/2022 149 2

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại, Điều kiện sấy bơm nhiệt, Công nghệ sấy cá sặc, Phương pháp sấy không khí, Phương pháp sấy dưới mặt trời
Xây dựng và hoàn thiện quy trình chế biến khô cá sặc rằn

đề tài được thực hiện với mục đích xây dựng và hoàn thiện quy trình chế biến khô cá sặc rằn có thời gian bảo quản dài, đồng thời đảm bảo được giá trị cảm quang bằng việc áp dụng phương pháp sấy tự nhiên và tủ sấy Ngiên cứu được tiến hành qua 3 thí nghiệm gồm. - khảo sát sự tiêu hao khối lượng nguyên liệu cá trong quá trình chế...

65 p cntp 19/07/2012 835 19

Từ khóa: luận văn mẫu, cách viết báo cáo thực tập, báo cáo tốt nghiệp, CÁ SẶC RẰN, CHẾ BIẾN CÁ KHÔ, công nghệ thực phẩm, cách sấy khô, CHẤT LƯỢNG VÀ SẢN PHẨM SẤY

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 15216
Bộ sưu tập Công nghệ May

13 20690
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 16909
Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 21444
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 15031
Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 20823
Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 11209
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 18667
Tuyển tập Bài tập kế toán

13 16058
Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 10110

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số