- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) - Vĩnh Nam, Lê Trọng Kháng
Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) phân tích rõ ràng xuất xứ của nghề, điểm tựa của sự phát triển nghề, quá trình phát triển, ý nghĩa của nghề theo từng quan niệm, tư duy kết hợp. Ngoài ra, cuốn sách trình bày về một số thống tin thực phẩm mới nhất hiện nay.
264 p cntp 21/12/2016 732 14
Từ khóa: Nghề hái ra tiền Chế biến thực phẩm, Nghề Chế biến thực phẩm, Nghề làm bánh kẹo, Nghề làm gia vị, Công thức chế biến thạch dừa, Quy trình sản xuất sữa đậu nành
Ebook Kỹ thuật sơn: Phần 1 - Nguyễn Văn Lộc
Nội dung quyển sách "Kỹ thuật sơn" nhằm giới thiệu những khái niệm cơ bản về công nghệ sơn, phương pháp chế tạo các loại sơn, tính năng, thành phần, quy cách, phương pháp các loại sơn,… Sách được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây gồm nội dung 6 chương đầu tài liệu.
169 p cntp 28/10/2016 510 11
Từ khóa: Kỹ thuật sơn, Phương pháp chế tạo sơn, Công nghiệp sơn, Nguyên liệu chế tạo sơn, Gia công sơn, Công nghệ sơn kim loại
Ebook Kỹ thuật sơn: Phần 2 - Nguyễn Văn Lộc
Tiếp nối phần 1, phần 2 sách "Kỹ thuật sơn" gồm nội dung chương 7 đến chương 14. Nội dung sách còn đề cập đến các phương pháp gia công tiên tiến hiện nay như thiết bị phun sơn móng, thiết bị phun sơn cao áp không có không khí và các phương pháp khác.
168 p cntp 28/10/2016 512 11
Từ khóa: Kỹ thuật sơn, Phương pháp chế tạo sơn, Công nghiệp sơn, Nguyên liệu chế tạo sơn, Gia công sơn, Công nghệ sơn kim loại
Ebook Lập trình CNC (Phần 1: Kỹ thuật phay và tiện CNC): Phần 1
Cuốn sách "Lập trình CNC - Phần 1: Kỹ thuật phay và tiện CNC" là một trong ba cuốn sách thuộc bộ sách "Lập trình CNC" và được dùng làm tài liệu học tập cho sinh viên theo chương trình "Công nghệ gia công CNC". Phần 1 cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu chung, cơ sở lập trình phay CNC, các chu trình. Mời các bạn cùng tham khảo.
53 p cntp 26/02/2016 680 13
Từ khóa: Lập trình CNC, Kỹ thuật phay CNC, Kỹ thuật tiện CNC, Công nghệ gia công CNC, Cơ sở lập trình phay CNC, Chu trình gia công phay CNC
Giáo trình Công nghệ chế tạo phôi: Phần 3 - NXB Giáo dục Việt Nam
Công nghệ chế tạo phôi là giai đoạn đầu của quá trình gia công chế tạo sản phẩm cơ khí, nó có ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng, năng suất, giá thành sản phẩm. Sau đây mời các bạn tham khảo giáo trình "Công nghệ chế tạo phôi: Phần 3"
129 p cntp 28/02/2015 630 13
Từ khóa: Công nghệ chế tạo phôi, Thiết kế phôi, Chế tạo phôi đúc, Sản xuất cơ khí, Kỹ thuật cơ khí, Công nghệ gia công
Giáo trình Công nghệ chế tạo phôi: Phần 2 - NXB Giáo dục Việt Nam
Công nghệ chế tạo phôi là giai đoạn đầu của quá trình gia công chế tạo sản phẩm cơ khí, nó có ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng, năng suất, giá thành sản phẩm. Sau đây mời các bạn tham khảo giáo trình "Công nghệ chế tạo phôi: Phần 2"
117 p cntp 28/02/2015 591 12
Từ khóa: Công nghệ chế tạo phôi, Thiết kế phôi, Chế tạo phôi đúc, Sản xuất cơ khí, Kỹ thuật cơ khí, Công nghệ gia công
Giáo trình: Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương
Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.Nước có vai trò rất quan trọng đối với sự sống. Nước là hợp phần chính chiếm tới 60% cơ thể người và cũng là hợp phần phong phú nhất trong các loại thực phẩm ở trạng thái tự...
54 p cntp 22/10/2013 681 15
Từ khóa: đề cương bài giảng, giáo trình đại cương, chế biến thực phẩm, giá trị thực phẩm, thành phần thực phẩm, công nghệ thực phẩm
Giáo trình vật liệu linh kiện điện tử
Để đáp ứng nhu cầu giảng dạy và học tập của sinh viên ngành điện tử,tin học và viễn thông trong nhà trường,Khoa công nghệ thông tin trường TH điện tử -điện lạnh Hà Nội đã biên soạn cuốn giáo trình vật liệu linh kiện điện.
153 p cntp 19/11/2012 629 13
Từ khóa: linh kiện điện tử, điện gia dụng, công nghệ điện tử, vật liệu kinh kiện điện tử, dụng cụ bán dẫn, điện tử chân không, điện thanh
Bài giảng: Công nghệ chế biến thực phẩm
Kết quả khảo sát ảnh hưởng khi chiên ở 1500C và thời gian thay đổi.Thời gian chiên càng dài thì sự biến đổi càng nhiều. Miếng cá sau khi chiên ở 1500C trong 60s đạt chất lượng cảm quan cao nhất.Xác định hàm lượng gia vị tạo thành dịch tẩm có màu sắc, mùi vị tốt nhát sau khi đun 4-5 phút, hàm lượng gia vị quyết định mùi vị, màu sắc của dịch...
17 p cntp 19/07/2012 966 11
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ hóa học, chế biến thực phẩm khô, công nghệ thực phẩm, thực phẩm tẩm gia vị, công thức phối chế, khảo sát chế độ chiên
Khô cá tẩm gia vị ăn liền là sản phẩm thuộc nhóm khô thủy sản chín. Đây là sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu là cá tươi, cá đông lạnh hay khô cá. Qua quá trình chế biến làm tăng giá trị về mặt chất lượng, cảm quan. Giai đoạn đầu của quá trình làm khô, sự giảm khói lượng của miếng fillet xảy ra mạng, kích thước càng lớn...
20 p cntp 19/07/2012 703 14
Từ khóa: luận văn mẫu, chế biến khô cá nục, chế biến thực phẩm khô, công nghệ thực phẩm, đồ án tổng hợp, thực phẩm tẩm gia vị, quy trình chế biến
Giáo trình cơ khí đại cương - chương I - Các khái niệm cơ bản về sản xuất cơ khí
Kỹ thuật cơ khí là môn học giới thiệu một cách khái quát quá trình sản xuất cơ khí và phương pháp công nghệ gia công kim loại và hợp kim để chế tạo các chi tiết máy hoặc kết cấu máy.
124 p cntp 17/01/2012 680 9
Từ khóa: cơ khí đại cương, sản xuất cơ khí, công nghệ gia công kim loại, quá trình thiết kế, cơ cấu máy
Giáo trình công nghệ chế tạo máy - Phần 2 Đặc trưng các phương pháp gia công cơ khí - Chương 13
Tài liệu tham khảo Giáo trình công nghệ chế tạo máy biên soạn bởi Phí Trọng Hảo - Nguyễn Thanh Mai, nhà xuất bản Giáo Dục dùng trong các trường đạo tạo hệ trung học chuyên nghiệp chia làm 3 phần gồm 17 chương - Phần 2 Đặc trưng các phương pháp gia công cơ khí - Chương 13 Các phương pháp gia công đặc biệt
8 p cntp 17/01/2012 498 9
Từ khóa: công nghệ chế tạo máy, gia công cơ khí, phương pháp gia công, kỹ thuật cơ khí, giáo trình cơ khí
Đăng nhập