- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ảnh hưởng của các nguyên liệu bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp
Cua đồng có tên khoa học (Somanniathelphusa sinensis), là loài giáp xác phân bố rộng rãi trong các thủy vực nước ngọt ở Việt Nam, thường gặp ở vùng ao, hồ, sông, suối từ đồng bằng, trung du, miền núi. Bài viết trình bày ảnh hưởng của các nguyên liệu bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp.
9 p cntp 23/09/2023 31 0
Từ khóa: Thịt cua đồng đóng hộp, Sản phẩm thịt cua đồng, Hóa học thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Thành phần dinh dưỡng thức ăn
Ebook Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm: Phần 1
Ebook "Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Vitamin và các thành phần dinh dưỡng khác trong thực phẩm; Nguyên tắc và thực tiễn bảo quản và bảo vệ rau quả; Đóng hộp trái cây tại nhà; Làm khô và ướp lạnh rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
141 p cntp 26/06/2022 307 12
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Dinh dưỡng ứng dụng, Công nghệ thực phẩm, Nguyên tắc bảo quản thực phẩm, Bảo vệ rau quả, Đóng hộp trái cây tại nhà
Bài thuyết trình Công nghệ chế biến: Công nghệ chế biến vải đóng hộp
Bài thuyết trình cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ chế biến vải đóng hộp, chỉ tiêu chất lượng sản phẩm, quy trình CNSX vải đóng hộp,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
27 p cntp 26/01/2021 375 2
Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến vải đóng hộp, Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm, Quy trình CNSX vải đóng hộp
Giáo trình Công nghệ DNA tái tổ hợp - Nguyễn Hoàng Lộc
Công nghệ DNA tái tổ hợp được ra đời trên cơ sở các thành tựu của sinh học phân tử và hiện nay đang đóng vai trò cách mạng đối với sự phát triển của sinh học cũng như cải tạo sinh giới. "Giáo trình Công nghệ DNA tái tổ hợp" sẽ giúp sinh viên tiếp cận thêm một lĩnh vực khác của công nghệ sinh học thông qua việc cung cấp những kiến thức cơ...
175 p cntp 30/04/2017 753 5
Từ khóa: DNA tái tổ hợp, Giáo trình sinh học, Công nghệ DNA tái tổ hợp, hệ thống vector, Kỹ thuật tạo dòng gen, Công nghệ sinh học
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp nhằm trình bày tổng quan về tình hình xuất nhập khẩu cá rô phi, sản lượng cá rô phi trên thế giới và Việt Nam. Quy trình công nghệ sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp.
78 p cntp 22/01/2016 568 9
Từ khóa: Sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp, Quy trình công nghệ sản xuất, Công nghệ sản xuất, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm
Bài tập lớn Kỹ thuật hệ thống trong Công nghệ hóa học trình bày với các bạn đề tài "Phân tích và tổng hợp hệ thống công nghệ hóa học trên cơ sở nhiệt động học (Exergy)". Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn.
16 p cntp 25/11/2014 719 6
Từ khóa: Kỹ thuật hệ thống, Công nghệ hóa học, Phân tích hệ thống công nghệ hóa học, Nhiệt động học, Bài tập lớn Kỹ thuật hệ thống, Tổng hợp hệ thống công nghệ hóa học
Xây dựng một số phần mềm chuyên dụng sử dụng trong tính toán thiết kế ôtô
Tài liệu tổng hợp các công thức tính toán hiện đươc sử dụng lâu nay, hệ thống hóa và xây dựng phần tính toán bằng giao diện bằng tiếng Việt dễ đọc, dễ hiểu và có thể sử dụng một cách dễ dàng và tiện lợi. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu qua 6 chương với các nội dung về tính toán động lực ô tô, tính toán hệ thống phanh, tính toán...
171 p cntp 05/09/2014 548 2
Từ khóa: Xây dựng phần mềm chuyên dụng, Tính toán động lực ô tô, Công nghệ ô tô, Hệ thống lái, Hệ thống phanh, Hệ thống treo, Hệ thống ly hợp
Đăng nhập