» Từ khóa: che bien ngheu thit

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Giáo trình Chế biến nghêu thịt - MĐ04: Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

Giáo trình Chế biến nghêu thịt thuộc MĐ04 nghề Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh. Nội dung mô đun trình bày quy trình chế biến nghêu thịt từ nghêu nguyên con đã qua ngâm rửa, bao gồm các công việc; gia nhiệt, làm nguội, tách tạp chất, phân loại, chế biến sản phẩm gia tăng từ thịt nghêu...đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao...

136 p cntp 09/12/2014 1570 22

Từ khóa: Giáo trình Chế biến nghêu thịt, Chế biến nghêu thịt, Bảo quản nhuyễn thể, Chế biến nhuyễn thể hai mảnh, Chế biến nhuyễn thể, Nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh
Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu - MĐ02: Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu thuộc MĐ02 nghề Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh. Mô đun bao gồm các công việc kiểm tra nguyên liệu, phân loại, phân cỡ sơ bộ, ngâm rửa nguyên liệu, bảo quản nguyên liệu,...đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

67 p cntp 09/12/2014 620 10

Từ khóa: Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu, Chế biến nghêu thịt, Bảo quản nhuyễn thể, Chế biến nhuyễn thể hai mảnh, Chế biến nhuyễn thể, Nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tuyển tập Bài tập kế toán

13 16058
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 18667
Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 20823
Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 10110
Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 11209
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 16909
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 15031
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 15216
Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 21444
Bộ sưu tập Công nghệ May

13 20690

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số