- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 1
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè gồm có 14 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 gồm có những nội dung: Nguồn gốc phân loại và phân bố của cây chè; nước, chất kho, chất hòa tan (chất chiết); hợp chất tanin - catechin; chất protein, axit amin, amid và alcaloid; chất khoáng, axit hữu cơ, vitamin và enzyme trong búp...
112 p cntp 30/05/2021 383 11
Từ khóa: Biến đổi hóa sinh, Quá trình chế biến chè, Bảo quản chè, Hợp chất tanin-catechin trong chè, Chất protein trong chè, Axit hữu cơ trong chè
Bài giảng Luật Thực phẩm: Chương 3 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Luật Thực phẩm - Chương 3 đề cập đến vấn đề áp dụng luật vào thực tế quản lý bếp ăn tập thể. Nội dung chính trong chương 3 trình bày các nội dung về quản lý nhà ăn, bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh chế biến suất ăn công nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung cụ thể.
47 p cntp 19/01/2017 656 7
Từ khóa: Luật Thực phẩm, Bài giảng Luật Thực phẩm, Quản lý bếp ăn tập thể, Quản lý nhà ăn tập thể, Cơ sở kinh doanh chế biến suất ăn, An toàn lao động trong nhà bếp
Ebook Vật liệu composite - Cơ học và công nghệ: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Vật liệu composite - Cơ học và công nghệ" giới thiệu tới người học các kiến thức: Cơ học vật rắn biến dạng, về một phương pháp trung bình ứng dụng trong cơ học vật liệu composite, vật liệu composite với những hạt độn hình cầu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
185 p cntp 28/10/2016 612 10
Từ khóa: Vật liệu composite, Cơ học và công nghệ, Cơ học vật liệu composite, Cơ học vật rắn biến dạng, Bài toán composite, Hằng số đàn hồi của composite
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Tài nguyên thiên nhiên và môi trường Việt Nam - Trường địa từ và kết quả khảo sát tại Việt Nam", phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Xây dựng mạng lưới đo biến thiên thế kỷ trên lãnh thổ Việt Nam, nghiên cứu cổ từ tại Việt Nam,... Mời các bạn cùng tham khảo.
182 p cntp 18/12/2015 445 7
Từ khóa: Tài nguyên thiên nhiên, Môi trường Việt Nam, Trường địa từ, Xây dựng mạng lưới đo biến thiên thế kỷ, Nghiên cứu cổ từ tại Việt Nam, Ứng dụng trường địa từ
Bài giảng Triết học Mác - Lênin
Bài giảng Triết học Mác - Lênin giúp người học hiểu một cách có hệ thống những nội dung cơ bản của triết học Mác - Lê nin như: Khái niệm triết học và vai trò của nó trong đời sống xã hội, khái lược lịch sử triết học trước Mác,... Trên cơ sở đó giúp cho người học hiểu được cơ sở lý luận đường lối chiến lược, sách lược của...
264 p cntp 29/01/2015 921 11
Từ khóa: Triết học Mác - Lênin, Bài giảng Triết học Mác - Lênin, Vai trò Triết học Mác - Lênin, Phép biện chứng duy vật, Chức năng cơ bản của nhà nước, Lịch sử triết học trước Mác
Bài giảng Những NLCB của CN Mác- Lênin: Chương 3 - Ths. Vương Thanh Tú
Chương 2 Chủ nghĩa duy vật lịch sử, trong chương này trình bày nội dung về: Vai trò của sản xuất vật chất và quy luật quan hệ sản xuất phù hợp với trình độ phát triển của lực lượng sản xuất; biện chứng của cơ sở hạ tầng và kiến trúc thượng tầng; tồn tại xã hội quyết định ý thức xã hội và tính độc lập tương đối của ý thức xã...
23 p cntp 19/07/2014 753 7
Từ khóa: Nguyên lý Mac - Lênin, Triết học Mác - Lênin, Chủ nghĩa duy vật lịch sử, Chủ nghĩa Mac - Lênin, Biện chứng của cơ sở hạ tầng, Kiến trúc thượng tầng
Tài liệu về bài tập trắc nghiệm xác suất thống kê giúp các bạn sinh viên rèn luyện kỹ năng làm bài tập trắc nghiệm cũng như củng cố lý thuyết môn xác suất thống kêTài liệu tham khảo về Lý thuyết xác suất và Thống kê toán. Trong tài liệu này các bạn sẽ được tiếp xúc với các công thức cơ bản của xác suất thống kê để giúp các bạn có...
30 p cntp 03/01/2013 844 7
Từ khóa: Mẫu ngẫu nhiên và phân bố mẫu, Hàm phân bố, Biến cố ngẫu nhiên, Tính xác suất, Thống kê toán
Động cơ bước là một thiết bị cơ điện chuyển đổi các xung điện thành những chuyển động cơ học rời rạc. Trục của động cơ bước quay những bước tăng rời rạc khi các xung điện điều khiển được áp đến nó theo một trình tự hợp lí. Sự quay của các động cơ liên hệ trực tiếp với các xung được áp vào. Trình tự của các xung áp vào...
29 p cntp 28/12/2012 595 6
Từ khóa: động cơ bước, điều khiển động cơ bước, các mạch điều khiển, động cơ biến từ trở, điệp áp, Pha của động cơ bước
Máy biến áp và các loại động cơ đóng vai trò quan trọng trong sản xuất và sinh hoạt. Việc sử dụng bảo quản và sửa chữa là vấn đề cần thiết và thường xuyên. Trong các cuốn sách trước chúng tôi trình bày cách lắp đặt sử dụng bảo quản và sửa chữa những hư hỏng thông thường...
208 p cntp 19/11/2012 465 8
Từ khóa: Máy biến áp, Phân loại máy biến áp, Kỹ thuật quấn dây máy biến áp, Động cơ vận hành, động cơ không đồng bộ, công suất của động cơ
Phương pháp tính dành cho sinh viên ngành cơ khí
Phương pháp tính là bộ môn toán học có nhiệm vụ giải đến kết quả bằng số cho các bài toán, nó cung cấp các phương pháp giải cho những bài toán trong thực tế mà không có lời giải chính xác. Môn học này là cầu nối giữa toán học lý thuyết và các ứng dụng của nó trong thực tế. Trong thời đại tin học hiện nay thì việc áp dụng các phương pháp...
46 p cntp 02/11/2012 610 10
Từ khóa: phương pháp tính, sinh viên ngành cơ khí, vật liệu cơ khí, kĩ thuật cơ khí, biện pháp công nghệ, sai số tuyệt đối
Cảm biến và thiết bị chấp hành
Là những thiết bị có khả năng cảm nhận những đại lợng điện và không điện, chuyển đổi chúng trở thành những tín hiệu điện phù hợp với thiết bị thu nhận tín hiệu. Là những thiết bị không thể thiếu trong các hệ thống tự động hoá và sản xuất công nghiệp.
99 p cntp 02/11/2012 498 6
Từ khóa: cơ cấu chấp hành, tiêu chí đánh giá cảm biến, Nguyên lý làm việc, phạm vi cảm nhận, thiết bị công nghiệp, mắt trễ tín hiệu
Thành phần của dầu mỏ chủ yếu chứa họ của ba hydrocacbon là ankan, xycloankan và aromatic. • Trong công nghiệp dầu mỏ các ankan gồm ankan mạch thẳng và nhánh đợc gọi chung là các parafin, các xycloankan đợc gọi là các naphten chủ yếu là các vòng 5, 6 cạnh, các hợp chất chứa vòng thơm từ bezen trở lên đợc gọi là aromatic. • Khí tự nhiên bao gồm...
236 p cntp 19/07/2012 621 7
Từ khóa: công nghệ hóa dầu, ngành hóa dầu, xơ sợi tổng hợp, sản phẩm hóa dầu, hóa hữu cơ, chế biến khí
Đăng nhập