Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: Tổng quan về bia tươi

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN THỰC PHẨM

Bia (beer) là thứ đồ uống có rượu nhẹ được chế biến từ thóc malt (đại mạch nảy mầm) và hoa houblon. Vai trò của bia đã được khẳng định từ 5000 năm trước công nguyên và ngày nay không nước nào trên thế giới là không sản xuất hoặc tiêu thụ bia. Có nhiều nước, mức sản xuất và tiêu thụ bia là 140 – 160 lít/năm cho một đầu người. Ở nước...

44 p cntp 02/06/2012 1016 58

Từ khóa: ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN THỰC PHẨM, Sơ lược về bia đen, Tổng quan nguyên liệu sản xuất bia đen, Quy trình sản xuất bia, công nghệ sản xuất bia đen, Tổng quan về bia tươi

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số