» Từ khóa: thực phẩm

Tổng luận nhằm mục đích khẳng định tầm quan trọng của việc ứng dụng công nghệ sinh học hiện đại trong sản xuất lương thực, đồng thời đề cập tới những rủi ro tiềm ẩn đối với sức khỏe con người và môi trường từ việc ứng dụng sinh vật biến đổi gen trong cung ứng thực phẩm. Dựa trên kết quả nghiên cứu đánh giá của Tổ chức Y...

 56 p cntp 26/04/2021 328 2 Download

Từ khóa: Tổng luận Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học, Sinh học thực phẩm hiện đại, Nguy cơ rủi ro sinh học

Để đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt heo trong quá trình phân phối, bày bán trên địa bàn thành phố Tuy Hòa, Phú Yên, chúng tôi đã khảo sát chợ tập trung thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm.

 8 p cntp 26/12/2020 363 2 Download

Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh nơi bày bán thịt heo, Công tác kiểm tra vệ sinh thú y, Công nghệ vi sinh vật, Hệ thống phân phối thịt lợn

Hệ thống lạnh được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực với quy mô khác nhau. Đối với hệ thống dân dụng cũng như công nghiệp, ứng dụng nổi bật của hệ thống lạnh chính là thực hiện nhiệm vụ bảo quản thực phẩm. Nhằm tối ưu hoạt động hệ thống, nhiệm vụ tính toán và phân tích sự biến thiên theo thời gian thông số trạng thái của các...

 8 p cntp 30/06/2019 463 2 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chu trình lạnh, Đồ thị logp-i, Bộ công cụ Simscape, Gói phần mềm Matlab và Simulink, Phương pháp nhiệt học

Bài giảng Chương 3 Bảo vệ môi trường do Th.S Nguyễn Anh Tài biên soạn với các nội dung chính như: Quan điểm của đảng, nhà nước ta về bảo vệ môi trường, nội dung bảo vệ môi trường, lực lượng công an nhân dân với công tác bảo vệ môi trường, hợp tác quốc tế trong đấu tranh phòng chống tội phạm về môi trường.

 105 p cntp 28/12/2018 529 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Bảo vệ môi trường, Bảo vệ môi trường, Công tác bảo vệ môi trường, Nhận thức tội phạm về môi trường, Nội dung bảo vệ môi trường

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6564:2007 về Dầu mỡ động vật và thực vật - Quy phạm thực hành về bảo quản và vận chuyển dầu mỡ thực phẩm dạng rời quy định về bảo quản và vận chuyển đối với dầu mỡ thực phẩm thô hoặc đã chế biến ở dạng rời.

 10 p cntp 27/09/2018 738 2 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn Quốc gia, Tiêu chuẩn Việt Nam, Dầu mỡ động vật, Dầu mỡ thực vật, Vận chuyển dầu mỡ thực phẩm, Dầu mỡ thực phẩm dạng rời

Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 156:2000 về Qui định sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến thủy sản qui định về việc sử dụng phụ gia thực phẩm trong bảo quản, chế biến thủy sản dùng làm thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 8 p cntp 27/09/2018 738 2 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 156 2000, Tiêu chuẩn ngành, 28 TCN 156 2000, Phụ gia thực phẩm, Chế biến thủy sản, Chế biến thực phẩm

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN ISO/TS 22003-2008 quy định các nguyên tắc áp dụng cho việc đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (sau đây viết tắt là FSMS) theo các quy định trong TCVN ISO 22000 (hoặc nhóm các yêu cầu của FSMS quy định khác), và cung cấp thông tin và sự tin cậy cần thiết cho khách hàng về cách thức mà nhà cung cấp của họ...

 16 p cntp 27/09/2018 647 2 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN ISO/TS 22003-2008, Tiêu chuẩn Quốc gia, TCVN ISO/TS 22003-2008, Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Quản lý an toàn thực phẩm

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 785:2006 về Tiêu chuẩn rau quả - Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chế biến rau quả qui định các điều kiện cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động được áp dụng trong các cơ sở chế biến và kinh doanh các sản phẩm rau quả nhằm kiểm soát tất cả các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình...

 8 p cntp 27/09/2018 886 2 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 785:2006, Tiêu chuẩn ngành, 10 TCN 785 2006, Tiêu chuẩn rau quả, An toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm

Tài liệu hướng dẫn thực hiện một số điều khoản của Qui định (EC) số 853/2004 về vệ sinh thực phẩm có nguồn gốc từ động vật dành cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm và các cơ quan có thẩm quyền của các Quốc gia Thành viên, và nhằm hướng dẫn thực thi các yêu cầu mới về vệ sinh thực phẩm và các vấn đề có liên quan.

 24 p cntp 27/09/2018 553 2 Download

Từ khóa: Tài liệu hướng dẫn, Qui định EC số 853/2004, Hướng dẫn qui định EC số 853/2004, Vệ sinh thực phẩm, Thực phẩm ó nguồn gốc từ động vật, Kinh doanh thực phẩm

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7408:2004 - EN 1784:1996 trình bày về thực phẩm - phát hiện thực phẩm chiếu xạ đối với loại thực phẩm có chứa chất béo - phân tích hydrocacbon bằng sắc ký khí.

 25 p cntp 27/09/2018 484 2 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7408:2004, TCVN 7408:2004, Tiêu chuẩn Việt Nam, EN 1784:1996, Thực phẩm chiếu xạ, Thực phẩm có chứa chất béo

Hướng dẫn chung cho các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm về Qui định số 2073/2005 của Ủy ban Châu Âu về chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm giúp các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm tại Anh nắm được các yêu cầu của luật mới của Châu Âu về các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm. Hướng dẫn này cần được đọc cùng với Qui định của Uỷ...

 24 p cntp 27/09/2018 624 2 Download

Từ khóa: Sản xuất kinh doanh thực phẩm, Kinh doanh thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm, Vi sinh vật trong thực phẩm, Quy định vi sinh vật trong thực phẩm

Chương 4 Qui phạm pháp luật nằm trong bài giảng pháp luật đại cương nhằm trình bày về các nội dung chính: khái niệm và đặc điểm của qui phạm pháp luật, cấu trúc qui phạm pháp luật, phân tích cấu trúc qui phạm pháp luật, phân loại qui phạm pháp luật, hình thức qui phạm pháp luật.

 40 p cntp 25/07/2016 1143 2 Download

Từ khóa: Hình thức qui phạm pháp luật, Cấu trúc qui phạm pháp luật, Qui phạm pháp luật, Luật nhà nước, Hệ thống pháp luật, Pháp luật đại cương