» Từ khóa: tài liệu ngành công nghệ thực phẩm

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Báo cáo - Chất tạo màu và vị cho thực phẩm

Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích. Các thực phẩm có nguồn gốc từ...

25 p cntp 22/10/2013 648 11

Từ khóa: tài liệu học đại học, tạo vị cho thực phẩm, tạo màu cho thực phẩm, chuyên ngành thực phẩm, công nghệ thực phẩm, tài liệu ngành thực phẩm, chuyên đề thực phẩm
Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm

Mục đích cuả môn hoc Môn học chất phụ gia thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những nội dung sau đây : 1- Giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khoẻ cho người sử dụng.

30 p cntp 02/11/2012 753 31

Từ khóa: chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm, tài liệu ngành công nghệ thực phẩm, bài giảng ngành công nghệ thực phẩm, giáo trình ngành công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Công nghệ May

13 20690
Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 11209
Tuyển tập Bài tập kế toán

13 16058
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 16909
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 18667
Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 21444
Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 10110
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 15216
Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 20823
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 15031

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số