- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Virut học (Dành cho sinh viên và học viên cao học chuyên ngành vi sinh vật): Phần 1
Phần 1 Giáo trình Virut học (Dành cho sinh viên và học viên cao học chuyên ngành vi sinh vật) gồm 4 chương đầu tài liệu: Mở đầu và sơ lược lịch sử, hình thái và cấu trúc của virut, đặc tính của virut, sinh học phân tử của virut.
137 p cntp 31/12/2017 533 10
Từ khóa: Giáo trình Virut học, Hình thái virut, Cấu trúc virut, Đặc tính virut, Sinh học phân tử, Vi sinh vật
Giáo trình Sinh lý học thực vật: Phần 1
Phần 1 Giáo trình Sinh lý học thực vật gồm 4 chương: Chương 1 - Sinh lý tế bào thực vật, chương 2 - Sự trao đổi nước ở thực vật, chương 3 - Dinh dưỡng khoáng và nitơ ở thực vật, chương 4 - Quang hợp.
106 p cntp 30/11/2017 868 10
Từ khóa: Sinh lý học thực vật, Sinh lý tế bào thực vật, Sự trao đổi nước, Dinh dưỡng khoáng, Nitơ ở thực vật, Quang hợp
Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 2 - ThS. Nguyễn Thành Luân
Chương 2 Hình thái – phân loại - cấu tạo – sinh sản ở vi sinh vật nằm trong bài giảng Vi sinh vật học nhằm trình bày về vi sinh vật tiền nhân như vi khuẩn, xạ khuẩn. Vi sinh vật nhân thật như nấm men, nấm mốc, vi tảo và Protozoa. Vi sinh vật chưa có cấu tạo tế bào như virus.
24 p cntp 31/10/2017 735 10
Từ khóa: Vi sinh vật nhân thật, Vi sinh vật chưa có tế bào, Vi sinh vật tiền nhân, Vi sinh vật học, Vi sinh vật đại cương, Vi sinh vật, Bài giảng vi sinh vật học chương 2
Giáo trình Vi sinh vật học môi trường: Phần 1
Phần 1 cuốn "Giáo trình Vi sinh vật học môi trường" trình bày đại cương về vi sinh vật học môi trường như sự phân bố, phân loại, đặc điểm, quá trình chuyển hóa vật chất. Tham khảo nội dung giáo trình để nắm bắt nội dung chi tiết.
76 p cntp 31/07/2017 701 10
Từ khóa: Vi sinh vật, Vi sinh vật học môi trường, Sinh lý đại cương, Phân loại vi sinh vật, Quá trình chuyển hóa vật chất, Vi sinh vật học
Bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia: Chương 3 - Lê Văn Việt Mẫn
Nguồn gây nhiễm, hệ vi sinh vật nhiễm, phương pháp xác định các chỉ tiêu vi sinh của bia, phương pháp hạn chế nhiễm vi sinh vật trong sản xuất bia là những nội dung chính của chương 3 "Hệ vi sinh vật nhiễm trong công nghiệp bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia. Mời các bạn cùng tham khảo.
44 p cntp 24/05/2016 524 9
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Công nghiệp bia, Nguồn gây nhiễm vi sinh bia, Hệ vi sinh vật nhiễm, Chỉ tiêu vi sinh của bia
Giáo trình Sinh thái học: Phần 1
Giáo trình Sinh thái học: Phần 1 trình bày giới thiệu về sinh thái học, trình bày môi trường và các yếu tố sinh thái, quần thể sinh vật, quần xã sinh vật. Đây là tài liệu học tập và tham khảo dành cho sinh viên ngành Sinh học.
44 p cntp 28/05/2014 408 9
Từ khóa: Giáo trình Sinh thái học Phần 1, Sinh thái học, Quần thể sinh vật, Quần xã sinh vật, Các yếu tố sinh thái, Cấu trúc của quần thể
Tài liệu Quá trình trao đổi chất của vi sinh vật
Tài liệu "Quá trình trao đổi chất của vi sinh vật" có nội dung trình bày các vấn đề về quá trình trao đổi glucide, các quá trình lên men, các quá trình oxi hóa không hoàn toàn, sự phân giải protein.
29 p cntp 03/04/2014 509 9
Từ khóa: Vi sinh vật, Quá trình trao đổi glucide, Quá trình lên men, Quá trình oxi hóa, Phân giải protein, Vi sinh học
Giáo trình: Cơ sở kỹ thuật thực phẩm
Theo quan niệm thông thường, khái niệm " công nghệ" được hiểu là phương pháp, thủ tục hay qui trình sản xuất. Trên quan niệm này người ta nói rõ hơn là phương pháp công nghệ hay qui trình công nghệ. Trên thế giới đã có nhiều cuộc thảo luận về phạm trù công nghệ học nói chung và phạm trù công nghệ thực phẩm nói riêng. Dù phát biểu các khái niệm...
77 p cntp 22/10/2013 739 9
Từ khóa: Giáo trình, thuật thực phẩm, khoa học thực phẩm, công nghệ thực phẩm, phụ gia rhực phẩm, chế biến thực phẩm, vi sinh vật
BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NSTP TRONG CNTP VỚI DD VÀ SỨC KHOẺ CỘNG ĐỒNG
BQTP là sử dụng các biện pháp ngăn chặn sự phát triển của VSV trong TP nhằm mục đích: Giữ cho TP có thể sử dụng được trong thời gian dài. Đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của TP. Chủ động cung cấp TP cho người tiêu dùng quanh năm nhất là những lúc TP khan hiếm.
64 p cntp 27/11/2012 564 9
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, an toàn thực phẩm, vi sinh vật, dinh dưỡng thực phẩm, phương pháp bảo quản
Giáo trình thực tập vi sinh cơ sở
Việc phân loại các ngành con của sinh học rất đa dạng. Ban đầu, chúng được phân loại theo chủng loại các cá thể làm đối tượng nghiên cứu. Ví dụ: botany, nghiên cứu về cây; zoology, nghiên cứu về động vật; và microbiology, nghiên cứu về các vi sinh vật. Tiếp đến, chúng lại được chia nhỏ dựa trên qui mô của các các thể và phương pháp nghiên...
100 p cntp 19/07/2012 601 9
Từ khóa: vi sinh vật học, vi sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, bảo quản thực phẩm, giáo trình
Giáo trình thực tập vi sinh vật
Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Thuật ngữ vi sinh vật không tương đương với bất kỳ đơn vị phân loại nào trong phân loại khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh .v.v.
100 p cntp 10/07/2012 600 9
Từ khóa: vi sinh vật trong nước, nghiên cứu xử lý nước thải, công nghệ sinh học, Vi sinh vật học, đặc điểm chung vi sinh vật, vi sinh vật
Giáo trình Vi sinh đại cương part 1
Vi sinh đại cương là môn học cơ sở cung cấp những kiến thức cơ bản cho sinh viên chuyên ngành nuôi trồng thủy sản và môi trường. Là cơ sở để sinh viên tiếp thu kiến thức các môn học chuyên ngành như bệnh học thủy sản, dinh dưỡng, quản lý môi trường và động thái ao nuôi thủy sản. Để học tốt môn vi sinh đại cương, sinh viên cần phải có...
10 p cntp 17/01/2012 581 9
Từ khóa: giáo trinh vi sinh vật, bài giảng vi sinh vật, tài liệu vi sinh vật, đê cương vi sinh vật, tài liệu sinh học
Đăng nhập