» Từ khóa: phan loai axit amin

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Bài giảng Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 2 - Protein

Bài giảng "Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 2 - Protein" được biên soạn với các nội dung chính sau: Axit amin: thành phần cơ bản cấu tạo protein; Cấu trúc protein; Phân loại axit amin; Vai trò Axit amin; Tính chất Axit amin; Định luật Lambert Beer;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé!

81 p cntp 26/09/2024 7 0

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh, Thí nghiệm hóa sinh, Thành phần cơ bản cấu tạo protein, Cấu trúc protein, Phân loại axit amin, Vai trò Axit amin
Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 1

Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 2 bao gồm những nội dung về axit cacboxylic và dẫn xuất của axit cacboxylic; amin – muối diazoni. Với các bạn chuyên ngành Hóa học thì đây là tài liệu hữu ích. Mời các bạn tham khảo.

96 p cntp 28/01/2021 373 5

Từ khóa: Giáo trình Hóa học, Cơ sở Hóa học hữu cơ, Axit cacboxylic, Dẫn xuất của axit cacboxylic, Amin – muối diazoni, Phân loại amin, Khái niệm amin
Ebook Hóa học thực phẩm: Phần 1

Cuốn sách "Hóa học thực phẩm" cung cấp cho người đọc những kiến thức như cấu tạo, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất. Sách được chia thành 2 phần, phần 1 sẽ trình bày về nước, axit amin và protein, cacbonhidrate. Mời các bạn cùng tham khảo.

245 p cntp 23/08/2016 1568 106

Từ khóa: Hóa học thực phẩm, Ebook Hóa học thực phẩm, Cấu tạo của nước, Axit amin, Tinh bột thực phẩm, Phân loại protein