» Từ khóa: kỹ thuật vật liệu

Giáo trình Công nghệ enzim do Thạc sĩ Trần Xuân Ngạch biên soạn gồm có 7 chương và được chia thành 2 phần. Phần 1 từ chương 1 đến chương 3 với những nội dung chính sau: Nguyên liệu thu Enzim và phân bố, sản xuất các chế phẩm Enzim từ sinh vật, kỹ thuật sản xuất chế phẩm từ hạt cốc nẩy mầm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 39 p cntp 25/07/2016 664 11 Download

Từ khóa: Công nghệ enzim, Giáo trình Công nghệ enzim, Nguyên liệu thu Enzim, Chế phẩm Enzim từ sinh vật, Hạt cốc nẩy mầm, Kỹ thuật sản xuất chế phẩm

Phần 1 cuốn sách "Plasma và ứng dụng trong kỹ thuật vật liệu polyme" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Lịch sử phát triển của ngành khoa học plasma, plasma quanh ta, khái niệm cơ bản về plasma, một số phương pháp tạo plasma, hóa học plasma và các quá trình plasma. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 53 p cntp 24/05/2016 517 11 Download

Từ khóa: Kỹ thuật vật liệu polyme, Ứng dụng plasma, Vật liệu polyme, Phương pháp tạo plasma, Plasma quanh ta, Hóa học plasma, Quá trình plasma

Cuốn sách "Vật liệu bôi trơn" của tác giả Đinh Văn Kha cung cấp cho bạn đọc các kiến thức về ma sát học và kỹ thuật ma sát, quá trình sản xuất dầu bôi trơn gốc dầu mỏ, các sản phẩm, chất lỏng thủy lực, chất lỏng gia công kim loại, mỡ bôi trơn, bôi trơn rắn, sự bôi trơn khí, phụ gia, dầu bôi trơn tổng hợp.

 370 p cntp 27/04/2016 619 11 Download

Từ khóa: Vật liệu bôi trơn, Ma sát học, Kỹ thuật ma sát, Dầu bôi trơn gốc dầu mỏ, Chất lỏng thủy lực, Mỡ bôi trơn

Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống - Chương 1 giới thiệu chung về nguồn nguyên liệu sản xuất đồ uống (Rỉ đường, Malt trích ly, tinh bột, rau quả) và kỹ thuật lên men trong sản xuất đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

 18 p cntp 27/04/2016 705 11 Download

Từ khóa: Sản xuất đồ uống, Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất đồ uống, Nguyên liệu sản xuất đồ uống, Kỹ thuật lên men, Công nghệ vi sinh vật

Phần 2 của cuốn ebook Kỹ thuật địa môi trường cung cấp cho các bạn những kiến thức về kỹ thuật xử lý hiện trường bị ô nhiễm (xác định đặc trưng khu vực và cơ cấu phóng thích chất ô nhiễm; các cơ sở kỹ thuật để lựa chọn biện pháp xử lý; các nguyên lý của kĩ thuật xử lý hiện trường và vật liệu địa kỹ thuật). Bên cạnh đó,...

 216 p cntp 04/08/2015 585 14 Download

Từ khóa: Kỹ thuật địa môi trường, Xử lý hiện trường bị ô nhiễm, Cơ cấu phóng thích chất ô nhiễm, Vật liệu địa kỹ thuật, Thiết kế hệ chứa chất thải, Phân tích hệ chứa chất thải

Vật liệu học là môn khoa học khảo sát bản chất của vật liệu, mối quan hệ giữa cấu trúc và tính chất của chúng, từ đó đề ra phương pháp chế tạo và sử dụng thích hợp.

 257 p cntp 25/04/2014 627 21 Download

Từ khóa: Vật liệu kỹ thuật, Giáo trình kỹ thuật, Công nghệ vật liệu, Bài giảng vật liệu kỹ thuật, Vật liệu kim loại, Bài giảng vật liệu kỹ thuật

Công nghệ may 2 trình bày những kiến thức cơ bản về kỹ thuật lắp ráp trang phục bao gồm: kỹ thuật may cụm chi tiết quần tây, kỹ thuật may áo sơ mi nam - nữ, kỹ thuật may quần tây nam - nữ, kỹ thuật may áo bảo hộ lao động và may váy đầm theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật. Giáo trình này được biên soạn nhằm mục đích phục vụ công tác giảng dạy,...

 71 p cntp 05/03/2014 1238 14 Download

Từ khóa: Công nghệ may, Kỹ thuật cắt may căn bản, Kỹ thuật may quần âu, Kỹ thuật may váy đầm, Tài liệu hướng dẫn cắt may, Công cụ vật liệu may

Đất nước Việt Nam có lợi thế là có bờ biển dài, nhiều sông ngòi, ao hồ nên việc khai thác và nuôi trồng thủy sản đã mở ra triển vọng lớn về việc cung cấp thủy sản cho nhu cầu đời sống nhân dân, cho xuất khẩu và phực vụ cho việc phát triển ngành chăn nuôi gia súc. Khai thác và thu họach tốt nguồn thủy sản phục vụ cho loài người là một...

 115 p cntp 02/11/2012 1049 83 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, chế biến thủy sản, động vật thủy sản, thành phần hóa học, bảo quản thủy sản, kỹ thuật lạnh

THANH TRÙNG 7.1. Khái quát về xử lí nhiệt 7.1.1 Lịch sử: Vào những năm 1800 Louis Pasteur đã tiến hành phương pháp thanh trùng lần đầu tiên nhằm tiêu diệt các vi khuẩn hiện diện trong rượu. Ngày nay, phương pháp thanh trùng được sử dụng cho nhiều loại sản phẩm khác nhau như: bia, dấm, nước trái cây, sữa và sản phẩm sữa, rượu, trứng…

 17 p cntp 17/01/2012 646 21 Download

Từ khóa: công nghệ sau thu hoạch, vật liệu thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phầm, thiết bị thực phẩm

SẤY KHAY 4.1 Mục đích thí nghiệm Nghiên cứu quá trình sấy rau quả, từ đó xác định đường cong sấy, tốc độ sấy cũng như mối quan hệ giữa các thông số trong quá trình sấy. Ngoài ra còn khảo sát ảnh hưởng của các quá trình xử lý rau quả đến quá trình sấy và cảm quan của sản phẩm sấy. 4.2 Cơ sở lý thuyết 4.2.1 Khái niệm Sấy là quá trình...

 13 p cntp 17/01/2012 652 20 Download

Từ khóa: công nghệ sau thu hoạch, vật liệu thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phầm, thiết bị thực phẩm

ĐỘ NHỚT THỰC PHẨM 2.1 Mục đích thí nghiệm Tìm hiểu đặc tính nhớt của chất lỏng Newton và chất lỏng phi Newton. Xác định độ nhớt của một số chất lỏng thực phẩm bằng nhớt kế mao quản và máy đo độ nhớt trục quay. 2.2 Cơ sở lý thuyết 2.2.1 Khái niệm về độ nhớt Lưu chất không có khả năng chịu lực cắt, và một khi có lực này tác...

 9 p cntp 17/01/2012 645 17 Download

Từ khóa: công nghệ sau thu hoạch, vật liệu thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phầm, thiết bị thực phẩm

Hình 5.9: Sơ đồ mạch động lực điều khiển tốc độ quay động cơ Động cơ điện một chiều ta sử dụng có công suất định mức Pn = 15 W, điện áp định mức Un = 24 V. Dòng định mức đ−ợc xác định theo biểu thức.Khi phím Go được gõ thì quá trình nhận dữ liệu của kit thực sự bắt đầu. Kit báo sẳn sàng chờ máy tính gửi dữ liệu xuống. Đọc...

 10 p cntp 17/01/2012 483 10 Download

Từ khóa: giáo trình vật lý, tài liệu vật lý, phương pháp quang học, kỹ năng quang học, thủ thuật quang học