» Từ khóa: hợp chất

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Sinh hóa ứng dụng", phần 2 giới thiệu tới người đọc sinh học tổng hợp các chất hoạt động sinh học, xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 117 p cntp 27/02/2017 699 26 Download

Từ khóa: Sinh hóa ứng dụng, Sinh học tổng hợp, Chất hoạt động sinh học, Xử lý nước thải, Phương pháp sinh học, Sinh tổng hợp enzym

Phần 1 cuốn sách "Tổng hợp một số hợp chất có hoạt tính sinh học" trình bày các nội dung: Tổng hợp toàn phần Cephalosporin C và Caphalotin, các kháng sinh nhóm Cephalosporin, tổng hợp Emetine, tổng hợp Reserpine, tổng hợp Vincamine. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 136 p cntp 19/01/2017 492 18 Download

Từ khóa: Hoạt tính sinh học, Hợp chất hoạt tính sinh học, Tổng hợp toàn phần Cephalosporin C, Tổng hợp toàn phần Caphalotin, Tổng hợp Vincamine, Tổng hợp Reserpine

Nối tiếp nội dung phần 1 giáo trình "Hóa học phân tích", phần 2 trình bày các nội dung: Cân bằng oxy hóa - khử, chuẩn độ oxy hóa - khử; phức chất và thuốc thử hữu cơ trong hóa phân tích, chuẩn độ 100 complexon; cân bằng trong dung dịch chứa hợp chất ít tan, phương pháp chuẩn độ kết tủa,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 92 p cntp 26/02/2016 735 24 Download

Từ khóa: Hóa học phân tích, Cân bằng oxy hóa - khử, Chuẩn độ oxy hóa, Thuốc thử hữu cơ, Dung dịch chứa hợp chất ít tan, Phương pháp chuẩn độ kết tủa

Tập 1 "Các nguyên lý và ứng dụng" của cuốn sách Kĩ thuật tách hỗn hợp nhiều cấu tử trình bày các cơ sở lý thuyết của các quá trình tách hỗn hợp nhiều cấu tử trong công nghiệp hóa chất, dầu khí và các ngành liên quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung cuốn sách để nắm bắt nội dung chi tiết.

 400 p cntp 22/01/2016 568 23 Download

Từ khóa: Sách Kĩ thuật tách hỗn hợp, Tách hỗn hợp nhiều cấu tử, Kĩ thuật tách hỗn hợp, Quá trình tách hỗn hợp, Công nghiệp hóa chất, Tách hỗn hợp

(BQ)Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Kỹ thuật tách hỗn hợp nhiều cấu tử - Tính toán và thiết kế (giáo trình dùng cho sinh viên và học viên cao học ngành kỹ thuật hóa học của các trường đại học kỹ thuật)(Tập 2)", phần 2 trình bày các nội dung của chương 8 - Tính toán cơ khí một số chi tiết và cụm chi tiết của thiết bị hóa chất....

 106 p cntp 18/11/2015 732 17 Download

Từ khóa: Kỹ thuật tách hỗn hợp nhiều cấu tử, Kỹ thuật tách hỗn hợp, Hỗn hợp nhiều cấu tử, Thiết kế hệ thống, Tính toán hệ thống, thiết bị hóa chất, Tính toán cơ khí

Cuốn sách "Sản xuất chất thơm thiên nhiên và tổng hợp" trình bày ngắn gọn các quy trình sản xuất chất thơm tự nhiên, tổng hợp và các thực đơn "phối hương" để tạo ra các tổ hợp thơm phù hợp với người tiêu dùng. Sách dùng làm tham khảo bô ích cho học sinh , sinh viên ngành hóa, thực phẩm, nông nghiệp, lâm nghiệp, hóa dược, cho các nhà nghiên cứu...

 93 p cntp 27/11/2014 1519 102 Download

Từ khóa: Sản phẩm chất thơm, Chất thơm thiên nhiên, Chất thơm tổng hợp, Công nghệ chất thơm, Tổ hợp thơm, Công nghệ hóa học

Cuốn giáo trình này được viết để hướng dẫn cho sinh viên ngành Bảo Quản và Chế Biến Nông sản, Thực Phẩm thực hành môn Công nghệ Chế biến rau quả. Khi tham dự những giờ thực tập của môn học này sinh viên sẽ được đào tạo một số kỹ năng làm việc trong phòng thí nghiệm và chế biến một số sản phẩm từ nguyên liệu là rau quả ở qui mô...

 58 p cntp 25/11/2014 947 56 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Chất lượng nguyên liệu, Chế biến đồ hộp quả

Từ rất lâu, ngành hóa học đã quan tâm nghiên cứu đến hiện tượng làm thay đổi vận tốc phản ứng khi có mặt một lượng rất bé của một chất nào đấy. Có lẽ hiện tượng này xuất phát từ những điều hết sức tình cờ. Vào khoảng đầu thế kỷ XVIII, nhà bác học Nga đã nghiên cứu để điều chế xaxit sunfurnic.

 102 p cntp 22/10/2013 1109 30 Download

Từ khóa: kỹ thuật xúc tác, ngành hoá học, phản ứng hóa học, chất xúc tác, oxy hóa khí, hỗn hợp khí

Sử dụng chất phụ gia thực phẩm ở Việt nam và trên thế giới . Người xưa đã biết dùng các chất phụ gia từ lâu, tuy chưa biết rõ tác dụng của chúng. Thí dụ ở nước ta nhân dân đã đốt đèn dầu hoả để làm chuối mau chín, mặc dầu chưa biết trong quá trình đốt cháy dầu hoả đã sinh ra 2 tác nhân làm mau chín hoa quả là etylene và propylène. Đến...

 31 p cntp 22/10/2013 709 23 Download

Từ khóa: chất phụ gia, chất màu tổng hợp, sản xuất thực phẩm, sử dụng chất phụ gia, chất màu tự nhiên, công nghệ thực phẩm

Thuốc thử hữu cơ có nhiều ứng dụng trong hóa học phân tích, nó đã được sử dụng trong phương pháp trọng lượng, chuẩn độ, trắc quang và các phép phân tích công cụ khác.Do mỗi chất chỉ thị có tính chất, đặc trưng riêng về màu và khả năng tạo phức, nên nếu có những hiểu biết cơ bản về thuốc thử hữu cơ sẽ giúp cho người làm công tác...

 290 p cntp 07/09/2012 863 64 Download

Từ khóa: hóa học hữu cơ, thuốc thử hữu cơ, phân loại thuốc thử hữu cơ, hợp chất hữu cơ, các loại liên kết trong hợp chất hữu cơ, thuốc thử, hóa học phân tích

Hoá học hữu cơ là môn khoa học nghiên cứu thành phần và tính chất các hợp chất của cacbon. - Trong thành phần của các hợp chất hữu cơ, ngoài cacbon còn chứa nhiều nguyên tố khác như: H, O, N, S, P, halogen… Nhưng cacbon được coi là nguyên tố cơ bản cấu tạo nên các hợp chất hữu cơ. - Hoá học hữu cơ nhanh chóng trở thành một ngành khoa học riêng vì...

 123 p cntp 25/07/2012 972 40 Download

Từ khóa: Giáo trình, hóa hữu cơ, công nghệ hóa học, nguyên tố hóa học, tính chất hóa học, hợp chất hữu cơ, cấu tạo hợp chất hữu cơ, bài giảng hóa hữu cơ

Phụ gia thực phẩm là một chất có hay không có giá trị dinh dưỡng, không được tiêu thụ thông thường như một thực phẩm và không được sử dụng như một thành phẩm của thực phẩm. - Phụ gia thực phẩm là một chất chủ ý bổ sung vào thực phẩm để giải quyết mục đích công nghệ trong sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản vận chuyển thực...

 252 p cntp 19/07/2012 1054 127 Download

Từ khóa: chế biến thực phẩm, sử dụng chất phụ gia, chất chống oxy hoá, Chất điều chỉnh độ acid, Chất chống đông vón, Chất ngọt tổng hợp