» Từ khóa: hóa học phân tử

Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên của ThS. Phạm Thế Chính dành cho đối tượng sinh viên chuyên ngành Công nghệ hóa học có kết cấu gồm 10 chương: Chương 1 Phương pháp nghiên cứu, Chương 2 Cacbohidrat, Chương 3 Protein và axit nucleic, Chương 4 Lipit, Chương 5 Enzeim và hoocmon, Chương 6 Vitamin, Chương 7 Tecpenoit, Chương 8 Steorit, Chương 9 Flavonoit, Chương 10...

 124 p cntp 26/11/2018 1207 15 Download

Từ khóa: Hợp chất thiên nhiên, Công nghệ hóa học, Hóa hữu cơ, Hợp chất hữu cơ, Hợp chất phân tử, Nghiên cứu hợp chất thiên nhiên

Phần 1 cuốn giáo trình "Hóa keo" cung cấp cho người học các kiến thức: Mở đầu, tính chất quang học của các hệ hóa keo, tính chất động học phân tử của các hệ keo, hiện tượng bề mặt - hấp thụ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 66 p cntp 29/08/2017 848 16 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa keo, Hệ hóa keo, Tính chất quang học hệ hóa keo, Tính chất động học phân tử, Hiện tượng bề mặt - hấp thụ, Chuyển động Brown

Phần 1 cuốn sách "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 3: Truyền khối) cung cấp cho người học các kiến thức: các quá trình truyền khối, khuếch tán phân tử, hệ số truyền khối, truyền khối giữa hai pha, tháp chưng cất - hấp thu,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 165 p cntp 27/02/2017 2027 105 Download

Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa học, Công nghệ hóa học, Quá trình công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Truyền khối, Khuếch tán phân tử, Hệ số truyền khối, Truyền khối giữa hai pha

Ebook "Công nghệ sinh học" những vấn đề trong thế kỷ XXI, đây là một tuyển tập cung cấp các kiến thức bổ ích cho những độc giả quan tâm đến các vấn đề sinh học hiện đại. Trong đó, các thành tựu về di truyền học, tế bào học và sinh học phân tử được ghi nhận rõ nét trong nông nghiệp, y học và môi trường, giúp người đọc có cái nhìn trung...

 113 p cntp 29/11/2016 645 12 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Tế bào học, Sinh học phân tử, Sinh học hiện đại, Di truyền học, Chuyển hóa sinh học

Bộ sách Hoá hữu cơ được biên soạn theo chương trình đào tạo môn Hoá học hữu cơ thuộc chương trình giáo dục của Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh trên cơ sở chương trình khung đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế phê duyệt. Nội dung bộ sách đề cập đến những kiến thức lý thuyết về hoá hữu cơ, gồm 40 chương và chia làm 2...

 132 p cntp 29/09/2016 773 16 Download

Từ khóa: Hợp chất hữu cơ đơn chức, Ebook Hóa hữu cơ, Cấu trúc phân tử, Phản ứng hóa học, Hydrocarbon đa nhân thơm, Dẫn xuất halogen

Phần 1 cuốn giáo trình "Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm" giới thiệu tới người học các kiến thức: Một số dụng cụ thí nghiệm và những thao tác thực hành cơ bản, cân và phương pháp cân, xác định khối lượng phân tử khí oxi, xác định khối lượng phân tử khí cacbonic,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 105 p cntp 26/02/2016 908 15 Download

Từ khóa: Hóa học đại cương 3, Thực hành trong phòng thí nghiệm, Xác định khối lượng phân tử khí oxi, Phân tử khí cacbonic, Pha dung dịch, Khối lượng nguyên tử

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p cntp 18/11/2015 987 9 Download

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Bài giảng Sinh học đại cương dưới đây sẽ giới thiệu đến người học kiến thức về công nghệ sinh học, cũng như mối quan hệ của công nghệ sinh học đối với công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm rõ hơn nội dung kiến thức cụ thể trong bài giảng này.

 107 p cntp 25/11/2014 564 12 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Sinh học đại cương, Công nghệ hóa dầu, Công nghệ hóa hữu cơ, Bài giảng Sinh học đại cương, Phân tử sinh học

Đối tượng của hóa sinh: - Hóa sinh học được phân chia: HS động vật, HS thực vật, HS vi sinh vật và HS y học… tùy theo đối tượng nghiên cứu - Trên mỗi đối tượng, HS nghiên cứu song song 2 mặt “tĩnh” và “động”. Tĩnh hóa sinh: hóa sinh mô tả nghiên cứu và mô tả thành phần cấu tạo cơ thể sống - Động hóa sinh: chuyển hóa của các chất nghiên...

 320 p cntp 19/07/2012 693 27 Download

Từ khóa: nhiệm vụ Hóa Sinh, Hóa Sinh học, chuyển hóa các chất, hóa sinh mô tả, cơ thể sống, phân tử sinh học

Hóa sinh học có thể được xem như hóa học của các vật thể sống. Mọi vật thể sống đều được cấu tạo từ những phân tử vô sinh song lại có những tính chất rất đặc biệt mà thế giới vô sinh không có. Đó là: - Tính phức tạp và mức độ tổ chức cao. Trong cấu trúc phức tạp đó chứa vô số các hợp chất hóa học với các kiểu cấu trúc khác...

 172 p cntp 19/07/2012 893 41 Download

Từ khóa: logich phân tử, vật thể sống, nhiệm vụ của hóa sinh học, giáo trình hóa học, công nghệ hóa học, hóa sinh học

Chuẩn độ hya còn gọi là sự định phân là quá trình định lượng cấu tử X bằng thuốc thử C dựa trên phép đo thể tích. X lấy chính xác bằng pipet chứa trong Erlen, thuốc thử C chứa trong buret và nhỏ từ từ và dd X. Sự chuẩn độ chấm dứt khi có dấu hiệu kết thúc phản ứng...

 111 p cntp 19/07/2012 745 15 Download

Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, nhận biết hóa học, chuyên đề hóa học, hóa phân tích, phân tích thể tích, cân bằng hóa học, đo điện lượng đo điện thế, phổ nguyên tử

Hóa sinh học có thể được xem như hóa học của các vật thể sống. Mọi vật thể sống đều được cấu tạo từ những phân tử vô sinh song lại có những tính chất rất đặc biệt mà thế giới vô sinh không có. Đó là: - Tính phức tạp và mức độ tổ chức cao. Trong cấu trúc phức tạp đó chứa vô số các hợp chất hóa học với các kiểu cấu trúc khác...

 172 p cntp 19/07/2012 576 11 Download

Từ khóa: logich phân tử, vật thể sống, nhiệm vụ của hóa sinh học, giáo trình hóa học, công nghệ hóa học, hóa sinh học