- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài viết Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ nguyên liệu mần ri, hoa cúc và dịch chanh phối chế đến chất lượng và giá trị cảm quan của trà mần ri và hoa cúc đóng chai trình bày khảo sát tỷ lệ mần ri và hoa cúc thích hợp để đạt giá trị cảm quan cao và ảnh hưởng của độ brix và tỷ lệ nước ép chanh đến hàm lượng axit tổng, độ pH và giá trị...
8 p cntp 24/08/2024 7 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Mần ri hoa tím, Cây thảo dược, Kiểm nghiệm lương thực, Phân tích cảm quan thực phẩm, Dược liệu học
Nghiên cứu nâng cao chất lượng dinh dưỡng và cảm quan cho bánh quy gai truyền thống
Bài viết Nghiên cứu nâng cao chất lượng dinh dưỡng và cảm quan cho bánh quy gai truyền thống nghiên cứu bổ sung thêm gấc và canxi carbonate vào quy trình sản xuất bánh truyền thống, vì gấc có nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ và canxi là một khoáng chất rất cần thiết đối với cơ thể người.
9 p cntp 24/08/2024 5 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bánh quy gai, Nâng cao chất lượng dinh dưỡng, Hóa học thực phẩm, Phân tích cảm quan thực phẩm
Giáo trình Hóa học phân tích: Phần 1 (Năm 1995)
Phần 1 của cuốn Giáo trình Hóa học phân tích cung cấp cho bạn đọc những nội dung gồm: đối tượng và nhiệm vụ của hóa học phân tích; lý thuyết chung về các phản ứng axit - bazơ, phản ứng oxy hóa - khử; phản ứng kết tủa;... Mời các bạn cùng tham khảo!
85 p cntp 25/07/2024 17 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa học phân tích, Hóa học phân tích, Trần Văn Sơn, Phản ứng axit - bazơ, Phản ứng oxy hóa - khử, Phản ứng kết tủa
Giáo trình Hóa học phân tích: Phần 2 (Năm 1995)
Phần 2 của cuốn Giáo trình Hóa học phân tích tiếp tục cung cấp cho bạn đọc những nội dung gồm: phản ứng tạo phức chất; các phương pháp phân tích hóa học định lượng, phương pháp phân tích trọng lượng, phương pháp phân tích thể tích; phương pháp so màu;... Mời các bạn cùng tham khảo!
59 p cntp 25/07/2024 16 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa học phân tích, Hóa học phân tích, Trần Văn Sơn, Phản ứng tạo phức chất, Phương pháp phân tích hóa học định lượng, Phương pháp so màu
Đăng nhập