Thử nghiệm sản xuất trà túi lọc từ lá cây Đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa L. Harms) trồng tại Đắk Lắk

Đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa L. Harms) là loại thảo dược giàu hợp chất có hoạt tính sinh học, có lợi cho sức khoẻ người dùng. Bài viết nghiên cứu điều kiện sản xuất trà túi lọc đinh lăng lá nhỏ bao gồm: kích thước nguyên liệu sấy, nhiệt độ sấy, tỷ lệ nước pha/nguyên liệu và thời gian pha.

Từ khóa: Đinh lăng lá nhỏ, Trà túi lọc đinh lăng lá nhỏ, Hoạt tính sinh học, Sản xuất trà túi lọc, Dịch trích ly trà lá đinh lăng