Lên men rượu vang vải thiều bởi chủng nấm men Saccharomyces Cerevisiae LC3

Bài viết trình bày quá trình lên men rượu vang vải nhiều thực hiện bởi chủng nấm men Saccharomyces Cerevisiae LC3 của phòng thí nghiệm vi sinh.