Kỹ Thuật Màng và Ứng Dụng - Nguyễn Minh Tân

Sinh học
- Là mội lớp mỏng bao phủ bề mặt
hoặc phân chia các phần, cấu trúc
hoặc cơ quan trong cơ thể động
hoặc thực vật
- Màng tế bào Hóa học
Mảnh vật chất mỏng được làm từ
vật liệu tự nhiên hoặc tổng hợp có
khả năng thấm (cho đi qua) một
cách
chọn lọc một chất nào đó trong
hỗn hợp hoặc dung dịch

Từ khóa: công nghệ hóa học, bảo quản thực phẩm, kỹ thuật màng, hiện tượng thẩm thấu, quá trình tách muối