Tài liệu Thư viện số
- Công nghệ thực phẩm (1087 )
- Công nghệ hóa học (701 )
- CN Sinh học - Môi trường (928 )
- Cơ khí (1054 )
- Điện - Điện tử (1032 )
- Công nghệ thông tin (850 )
- Quản trị kinh doanh (998 )
- Tài chính kế toán (984 )
- May - Thời trang - Da giày (549 )
- Việt Nam học (529 )
- Khoa học cơ bản (587 )
- Lý luận chính trị (647 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (344720)
- Kinh Doanh Marketing (65512)
- Kinh Tế - Quản Lý (48934)
- Tài Chính - Ngân Hàng (55898)
- Công Nghệ Thông Tin (142209)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47066)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (134345)
- Khoa Học Tự Nhiên (107174)
- Khoa Học Xã Hội (82451)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54408)
- Y Tế - Sức Khoẻ (173915)
- Nông - Lâm - Ngư (62504)
- Kỹ Năng Mềm (29016)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27610)
- Giải Trí - Thư Giãn (51994)
- Văn Bản Luật (198854)
- Tài Liệu Phổ Thông (402015)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
Ảnh hưởng của đường, axit citric và pectin đến chất lượng mứt nhuyễn cà rốt
Bài viết Ảnh hưởng của đường, axit citric và pectin đến chất lượng mứt nhuyễn cà rốt trình bày việc xác định tỷ lệ đường, axit citric và pectin bổ sung vào mứt nhuyễn cà rốt để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Từ khóa: Mứt nhuyễn cà rốt, Sản xuất mứt nhuyễn cà rốt, Hàm lượng β-carotennoid, Chất lượng mứt nhuyễn cà rốt, Quá trình gel hóa pectin methoxyl cao
7 p tailieu_cntp 26/06/2023 23 0
Phát triển bởi Thư viện số
