» Từ khóa: Bài giảng

Bài giảng Hệ điều hành: Chương 1 Tổng quan về hệ điều hành nhằm trình bày về định nghĩa hệ điều hành, cấu trúc hệ thống máy tính, các chức năng chính của hệ điều hành, hệ điều hành nhằm giúp người dùng dễ dàng sử dụng hệ thống, quản lý và cấp phát tài nguyên hệ thống một cách hiệu quả.

 39 p cntp 29/11/2016 746 8 Download

Từ khóa: Hệ thống máy tính, Cấu trúc hệ thống máy tính, Chức năng hệ điều hành, Tổng quan hệ điều hành, Cấu trúc hệ điều hành, Bài giảng hệ điều hành

Bài giảng Quản trị học - Chương 7: Chức năng kiểm soát cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm và vai trò của kiểm soát, các loại kiểm soát, các tiêu chuẩn của hệ thống kiểm soát hiệu quả. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 22 p cntp 28/09/2016 600 8 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị học, Quản trị học, Chức năng kiểm soát, Vai trò của kiểm soát, Hệ thống kiểm soát hiệu quả, Phân loại kiểm soát

Bài giảng này đề cập đến thực phẩm chức năng thông qua một số nội dung sau: Khái niệm chung về thực phẩm chức năng; nhu cầu thị trường thực phẩm, thực phẩm chức năng và thuốc; vị trí của thực phẩm chức năng; khó khăn trong thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 67 p cntp 23/08/2016 587 8 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Thực phẩm chức năng, Thị trường thực phẩm chức năng, Nhu cầu thực phẩm chức năng, Luật lệ về thực phẩm chức năng

Bài giảng Sinh học đại cương chương 3 trình bày về tổ chức cơ thể thực vật. Trong chương này gồm có các nội dung: Tầm quan trọng của thực vật, tổ chức cơ thể thực vật, sự sinh sản vô tính, sự sinh sản hữu tính,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 117 p cntp 25/07/2016 682 8 Download

Từ khóa: Sinh học đại cương, Bài giảng Sinh học đại cương, Tổ chức cơ thể thực vật, Tầm quan trọng của thực vật, Sự sinh sản vô tính, Sự sinh sản hữu tính

Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm do giảng viên Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn biên soạn gồm có 3 phần với các nội dung chính sau đây: Nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp, các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp, kỹ thuật sản xuất đồ hộp. Mời các bạn cùng tham khảo.

 80 p cntp 24/05/2016 773 8 Download

Từ khóa: Công nghệ đồ hộp thực phẩm, Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm, Nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hộp, Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Bảo quản đồ hộp

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 2 "Kỹ thuật vi sinh trong sản xuất bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia dưới đây để nắm bắt được những nội dung về bảo quản giống nấm men, nhân giống nấm men trong sản xuất bia, phương pháp hoạt hóa nấm men bia. Hy vọng nội dung bài giảng là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

 23 p cntp 24/05/2016 578 8 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Công nghiệp bia, Bảo quản giống nấm men, Nhân giống nấm men, Sản xuất bia, Phương pháp hoạt hóa nấm men bia

Chương 1 của bài giảng Vi sinh thực phẩm trình bày một số vấn đề chung về vi sinh thực phẩm, sơ lược lịch sử vi sinh thực phẩm, các loại vi sinh thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 29 p cntp 24/05/2016 689 8 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Lịch sử vi sinh thực phẩm, Các loại vi sinh thực phẩm, Vi khuẩn phổ biến trong thực phẩm, Vi sinh vật thực phẩm

Chương 5 của bài giảng Vi sinh thực phẩm trình bày về vi sinh vật trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Sản xuất protein đơn bào, thực phẩm lên men lactic, nem chua,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 128 p cntp 24/05/2016 808 8 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật, Sản phẩm thực phẩm, Sản xuất protein đơn bào, Thực phẩm lên men lactic

Bài giảng "Hóa kỹ thuật - Chương 6: Công nghệ sản xuất phân bón hóa học" trình bày các nội dung: Công nghệ sản xuất phân đạm, công nghệ sản xuất phân lân, công nghệ sản xuất phân Kali, công nghệ sản xuất phân phức hợp. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Công nghiệp hóa học và những ai quan tâm dùng làm tài liệu học và...

 8 p cntp 24/05/2016 709 8 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa kỹ thuật, Hóa kỹ thuật, Công nghệ sản xuất phân bón hóa học, Sản xuất phân bón hóa học, Sản xuất phân phức hợp, Công nghệ sản xuất phân lân

Bài giảng này trình bày các nội dung liên quan đến phụ gia chống oxi hóa. Các nội dung được trình bày trong chương này gồm có: Types of Rancidity, Initiation Reactions, Propagation Reactions (Primary Reactions), Termination Reactions, Definitions of Antioxidants and Antioxidant Types,...và các nội dung liên quan khác.

 29 p cntp 27/04/2016 626 8 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống oxi hóa, Types of Rancidity, Initiation Reactions, Propagation Reactions

Chương 2 của bài giảng cung cấp một số nội dung liên quan đến Ethylene trong công nghệ sau thu hoạch. Trong chương này sẽ đề cập đến một số nội dung như: Ethylene trong công nghệ sau thu hoạch, hàm lượng Etylen trong thực vật và vi sinh vật, hàm lượng etylen nội sinh đo được ở một số cây trồng,... Mời tham khảo.

 102 p cntp 27/04/2016 667 8 Download

Từ khóa: Công nghệ sau thu hoạch, Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Ethylene trong công nghệ sau thu hoạch, Hàm lượng Etylen, Vi sinh vật, Hàm lượng Etylen trong thực vật

Bài giảng Bao bì năng động (active package) do ThS. Đặng Bùi Khuê biên soạn cung cấp cho người học những nội dung như sau: Giới thiệu về bao bì năng động, các ví dụ về bao bì thông minh, phân loại bao bì năng động,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 57 p cntp 27/04/2016 343 8 Download

Từ khóa: Bao bì năng động, Bài giảng Bao bì năng động, Bao bì thông minh, Phân loại bao bì năng động, Bao bì loại oxy, Multisorb Technologies