Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu chế biến si-rô nghệ mật ong hương khóm

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đa dạng hóa sản phẩm si-rô trên thị trường, đáp ứng được nhu cầu sử dụng và nâng cao giá trị kinh tế của củ nghệ tại huyện Vĩnh Thuận, tỉnh Kiên Giang. Kết quả đạt được cho thấy, khi được phối chế với tỷ lệ nghệ: mật ong (1: 0,75) (ml: ml); 0,7% Carboxylmethyl Cellulose (CMC). Mời các bạn tham khảo!

Từ khóa: Chế biến si-rô nghệ mật ong hương khóm, Chế biến si-rô, Thị trường si-rô, Công nghệ sinh học, Si-rô nghệ mật ong hương khóm

8 p tailieu_cntp 27/07/2021 140 5

Bình luận