Bài giảng Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 3 - Gluxit

Bài giảng "Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 2 - Gluxit" được biên soạn với các nội dung chính sau: Hệ thống gluxit; Vai trò của gluxit; Các dạng đồng phân của glucose; Dẫn xuất của glucose; Phản ứng melanoidin;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé!