» Từ khóa: vi sinh vật

Hướng dẫn chung cho các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm về Qui định số 2073/2005 của Ủy ban Châu Âu về chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm giúp các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm tại Anh nắm được các yêu cầu của luật mới của Châu Âu về các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm. Hướng dẫn này cần được đọc cùng với Qui định của Uỷ...

 24 p cntp 27/09/2018 650 2 Download

Từ khóa: Sản xuất kinh doanh thực phẩm, Kinh doanh thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm, Vi sinh vật trong thực phẩm, Quy định vi sinh vật trong thực phẩm

Trong chương 4 Chu trình chuyển hóa các chất tự nhiên bởi vi sinh vật nằm trong bài giảng Vi sinh vật học nêu các hệ vi sinh vật, hệ vi sinh vật trong đất, hệ vi sinh vật trong nước, hệ vi sinh vật trong không khí.

 13 p cntp 31/10/2017 692 3 Download

Từ khóa: Hệ vi sinh vật, Hệ vi sinh vật trong đất, Hệ vi sinh vật trong nước, Hệ vi sinh vật không khí, Vi sinh vật học, Vi sinh vật đại cương, Vi sinh vật, Bài giảng vi sinh vật học chương 5

Nội dung của Bài giảng Vi sinh vật học Chương 6 Miễn dịch, miễn dịch là trạng thái bảo vệ đặc biệt của cơ thể chống lại các yếu tố gây bệnh (các vi sinh vật, độc tố của vi sinh vật, các phân tử lạ, …) khi chúng xâm nhập vào cơ thể.

 12 p cntp 31/10/2017 583 3 Download

Từ khóa: Miễn dịch bẩm sinh, Miễn dịch đặc hiệu, Kháng nguyên của vi khuẩn, Vi sinh vật học, Vi sinh vật đại cương, Vi sinh vật, Bài giảng vi sinh vật học chương 6

Nội dung chủ yếu trong Bài giảng Vi sinh vật học Chương 4 Quá trình trao đổi chất và và trao đổi năng lượng ở vi sinh vật nhằm nêu các phương thức dinh dưỡng ở vi sinh vật, quá trình trao đổi chất và năng lượng ở vi sinh vật dinh dưỡng, quá trình trao đổi chất và năng lượng ở vi sinh vật tự dưỡng.

 17 p cntp 31/10/2017 633 3 Download

Từ khóa: Trao đổi chất vi sinh vật, Trao đổi năng lượng vi sinh vật, Vi sinh vật học, Vi sinh vật đại cương, Vi sinh vật, Bài giảng vi sinh vật học chương 4

Bài giảng Vi sinh vật học trình bày khái niệm môn học vi sinh vật học là gì? Microbiology microbios logos là ngành khoa học nghiên cứu hình thái, cấu tạo, hoạt động sống của vi sinh vật. Vi sinh vật học là ngành sinh học nghiên cứu về virus, vi khuẩn và các sinh vật cực nhỏ khác. Vi sinh vật học đại cương: nghiên cứu những qui luật chung nhất về...

 29 p cntp 31/10/2017 623 3 Download

Từ khóa: Vi sinh vật nhân thật, Vi sinh vật chưa có tế bào, Vi sinh vật tiền nhân, Vi sinh vật học, Vi sinh vật đại cương, Vi sinh vật, Bài giảng vi sinh vật học

Chương 3 của bài giảng Vi sinh vật học đại cương giới thiệu về vi sinh vật Eukaryote. Trong chương này người học sẽ biết được một số loại vi sinh vật Eukaryote như vi nấm, tảo, nguyên sinh động vật; biết được cấu tạo cũng như đặc điểm hình thái của một số loại vi sinh vật Eukaryote;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung...

 45 p cntp 23/08/2016 651 3 Download

Từ khóa: Vi sinh vật học, Bài giảng Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật, Vi sinh vật Eukaryote, Nguyên sinh động vật

Bài giảng Vi sinh vật học đại cương chương 4 trình bày quá trình sinh lý của vi sinh vật. Chương này gồm có các nội dung như: Quá trình dinh dưỡng, quá trình hô hấp, các yếu tố ảnh hưởng đến vi sinh vật, các phương pháp khử trùng, di truyền và biến dị di truyền, quá trình sinh trưởng và phát triển.

 38 p cntp 23/08/2016 606 3 Download

Từ khóa: Vi sinh vật học, Bài giảng Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật, Quá trình sinh lý của vi sinh vật, Quá trình dinh dưỡng

Chương 5 trình bày các quá trình chuyển hóa vật chất của vi sinh vật. Thông qua chương này người học có thể nắm bắt được sự phân bố vi sinh vật trong tự nhiên, biết được quá trình chuyển hóa các hợp chất hữu cơ chứa nitơ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 45 p cntp 23/08/2016 577 3 Download

Từ khóa: Vi sinh vật học, Bài giảng Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật, Quá trình chuyển hóa vật chất, Phân bố vi sinh vật trong tự nhiên

Chương 6 đề cập đến những vấn đề kỹ thuật và phương pháp tạo giống vi sinh vật. Thông qua chương này người học sẽ biết được các yêu cầu về chất lượng giống; biết được phương pháp tạo giống – phương pháp phân lập, phương pháp tạo giống – đột biến và biết được phương pháp giữ giống vi sinh vật.

 25 p cntp 23/08/2016 500 3 Download

Từ khóa: Vi sinh vật học, Bài giảng Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật học đại cương, Vi sinh vật, Phương pháp tạo giống vi sinh vật, Chất lượng giống

Trong bài giảng về "Các loại vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm" này trình bày một số nội dung chính sau: Nấm mốc trong hư hỏng thực phẩm, những ví dụ về thực phẩm có hàm lượng nước cao, độc tố ruột của E. coli (ETEC),...và một số nội dung khác.

 30 p cntp 27/04/2016 583 2 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng phụ gia thực phẩm, Vi sinh vật, Hư hỏng thực phẩm, Clostridium botulinum, Độc tố ruột của E-coli