» Từ khóa: thực phẩm

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 3.5 - Hóa chất nông nghiệp, kim loại nặng" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Hóa chất nông nghiệp; Các chất ô nhiễm do công nghiệp và môi trường; Độc tính của kim loại; Tác dụng độc của kim loại; Các chất phụ gia gián tiếp;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 30 p cntp 22/03/2023 116 0 Download

Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Hóa chất nông nghiệp, Kim loại nặng, Hóa chất bảo vệ thực vật, Các chất ô nhiễm do công nghiệp, Các chất ô nhiễm môi trường

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 3.3 - Độc tố hình thành trong quá trình bảo quản chế biến" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Độc tố hình thành trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao; Các hydrocarbon thơm đa vòng; Các chất béo bị oxy hóa; Các amin dị vòng; Phản ứng caramen hóa;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 34 p cntp 22/03/2023 122 0 Download

Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Quá trình chế biến thực phẩm, Các độc tố trong thực phẩm, Các hydrocarbon thơm đa vòng, Các chất béo bị oxy hoá

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 1 - Mở đầu" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Giới thiệu về chất lượng thực phẩm; Các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Ngộ độc thực phẩm và hậu quả kinh tế xã hội; Quy định pháp luật về an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 39 p cntp 22/03/2023 99 0 Download

Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Chất lượng vệ sinh thực phẩm, Biện pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 2 - Ô nhiễm sinh học" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh; Ô nhiễm do virus; Ô nhiễm do ký sinh trùng; Ô nhiễm do độc tố vi nấm. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 73 p cntp 22/03/2023 114 0 Download

Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm sinh học, Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh, Ô nhiễm do virus, Ô nhiễm do ký sinh trùng, Ô nhiễm do độc tố vi nấm

Bài viết "Nghiên cứu tính khả thi của việc lắp ráp bằng tay phích cắm điện theo phương pháp cân bằng dây chuyền Kilbridge - Wester" với mục tiêu: tạo sự cân bằng dây chuyền lắp ráp giữa các trạm làm việc, giúp tăng năng suất, đồng nghĩa với việc giảm chi phí sản xuất. Từ đó, giúp cải thiện cân bằng dây chuyền thông qua việc phân chia sản phẩm...

 9 p cntp 22/03/2023 67 0 Download

Từ khóa: Cân bằng dây chuyền, Phương pháp Kilbridge-Wester, Lắp ráp bằng tay, Dây chuyền lắp ráp bằng tay, Cân bằng dây chuyền lắp ráp, Lắp ráp phích cắm điện, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu "Điều khiển hệ thống phát điện gió dùng máy phát DFIG trong trường hợp lưới bị sự cố" trình bày một giải thuật điều khiển dựa trên sự kết hợp của bộ điều khiển tích phân tỷ lệ và bộ điều chỉnh cộng hưởng đã được đề xuất cho hệ thống tua-bin gió máy phát điện cảm ứng kép (DFIG) trong điều kiện điện áp lưới không...

 12 p cntp 28/02/2023 104 0 Download

Từ khóa: Hệ thống phát điện gió, Điều khiển hệ thống phát điện gió, Máy phát DFIG, Điện áp lưới không cân bằng, Sự cố lưới điện, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Trong bài viết "Điều chỉnh kích thước bước cho giải pháp P&O để MPPT hệ thống PV", một nghiên cứu so sánh giữa thuật toán P&O với kích thước bước được điều chỉnh so với giải pháp P&O thông thường được trình bày. Giải pháp đề xuất cho thấy có những ưu điểm vượt trội về tốc độ MPPT nhờ vào khả năng điều chỉnh kích thước bước một...

 10 p cntp 28/02/2023 88 0 Download

Từ khóa: Hệ thống điện mặt trời, Giải pháp P&O, Điều chỉnh kích thước bước, Các hệ thống pin quang điện, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Bài viết "Điều khiển dự báo cho bộ chỉnh lưu tích cực 3 bậc dạng T với các mục tiêu cân bằng điện áp tụ và giảm thời gian thực hiện" trình bày giải thuật điều khiển dự báo cho bộ chỉnh lưu tích cực 3-pha 3-bậc dạng T với các mục tiêu là giữ ổn định điện áp DC ngõ ra, duy trì cân bằng các điện áp tụ và giảm thời gian thực hiện...

 11 p cntp 28/02/2023 105 0 Download

Từ khóa: Cân bằng điện áp tụ, Bộ chỉnh lưu tích cực 3 bậc, Giải thuật điều khiển dự báo, Ổn định điện áp DC, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Bài viết "Phương pháp tổ hợp có hiệu chỉnh các mô hình dự báo phụ tải điện ngắn hạn cho điện lực miền Nam" đã đề xuất thuật toán dự báo nhu cầu phụ tải điện tiêu thụ gồm hai bước. Bước một, sẽ chọn thuật toán cho kết quả học tốt nhất trong số các thuật toán dự báo thuộc loại học có giám sát được lựa chọn. Ở bước hai, nhóm...

 8 p cntp 28/02/2023 113 0 Download

Từ khóa: Dự báo phụ tải điện ngắn hạn, Điện lực miền Nam, Nhu cầu phụ tải điện tiêu thụ, Mô hình arima, Công thức tính lượng bù phụ tải điện, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Bài viết Hoạt động bảo vệ chủ quyền biển, đảo của bộ đội Hải quân Việt Nam hiện nay phân tích thực trạng bảo vệ chủ quyền biển, đảo và giải pháp nâng cao ý thức bảo vệ chủ quyền biển, đảo của bộ đội Hải quân Việt Nam hiện nay.

 9 p cntp 27/01/2023 72 0 Download

Từ khóa: Bảo vệ biển đảo, Chủ quyền quốc gia, Ý thức bảo vệ chủ quyền biển, Hành vi vi phạm chủ quyền, Giáo dục cách mạng

Bài viết Nghiên cứu xác định chì, cadimi trong bao bì, dụng cụ nhựa tổng hợp chứa thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử trình bày kết quả nghiên cứu và xác định chì, cadimi trong bao bì và dụng cụ nhựa tổng hợp chứa thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử lò graphit (GF - AAS) với kỹ thuật vô cơ hóa khô.

 8 p cntp 26/06/2022 185 0 Download

Từ khóa: Dụng cụ nhựa tổng hợp, Quang phổ hấp thụ nguyên tử, Kỹ thuật vô cơ hóa khô, Đảm bảo chất lượng sản phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Kĩ thuật bao bì thực phẩm

Nghiên cứu này nhằm mục đích điều tra các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua và sẵn sàng trả giá cao của người tiêu dùng đối với thực phẩm hữu cơ. Với một mẫu nghiên cứu gồm 267 người tiêu dùng được khảo sát trực tiếp tại các hộ gia đình ở thành phố Hồ Chí Minh, các giả thuyết đã được kiểm định bằng mô hình hồi quy logistics.

 11 p cntp 28/05/2022 96 0 Download

Từ khóa: Thực phẩm hữu cơ, Ý định mua thực phẩm hữu cơ, Hành vi mua thực phẩm hữu cơ, Kinh tế học hành vi, Lý thuyết hành vi có kế hoạch