» Từ khóa: sản xuất

Bài viết nghiên cứu về phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn có khả năng phân giải tinh bột từ nước thải sản xuất bún được thực hiện nhằm tạo tiền đề cho việc ứng dụng vi khuẩn trong xử lý nước thải ở tương lai.

 10 p cntp 27/05/2024 48 0 Download

Từ khóa: Phân giải tinh bột, Nước thải sản xuất bún, Sản xuất thực phẩm, Chủng vi khuẩn T9, Giải trình tự đoạn gen 16S rRNA

Bài giảng Phân tích kinh tế doanh nghiệp - Chương 3: Phân tích chi phí sản xuất kinh doanh. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: nhiệm vụ và nguồn thông tin phân tích; phân tích chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm; phân tích chi phí kinh doanh thương mại; phân tích một số khoản mục chi phí chủ yếu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 40 p cntp 27/02/2024 62 0 Download

Từ khóa: Phân tích kinh tế doanh nghiệp, Bài giảng Phân tích kinh tế doanh nghiệp, Phân tích chi phí sản xuất kinh doanh, Phân tích giá thành sản phẩm, Phân tích chi phí kinh doanh thương mại, Dự toán chi phí sản xuất

Bài giảng Phân tích kinh tế doanh nghiệp - Chương 4: Phân tích tình hình sản xuất và tiêu thụ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: nhiệm vụ và nguồn thông tin phân tích; phân tích tình hình sản xuất; phân tích tình hình tiêu thụ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 47 p cntp 27/02/2024 55 0 Download

Từ khóa: Phân tích kinh tế doanh nghiệp, Bài giảng Phân tích kinh tế doanh nghiệp, Phân tích tình hình sản xuất, Phân tích tình hình tiêu thụ, Chính sách thương mại, Chính sách tài chính - tín dụng

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ dịch lá dứa bổ sung và chế độ nướng để nâng cao chất lượng của bánh yến mạch được thực hiện để tìm được ảnh hưởng của tỷ lệ dịch lá dứa bổ sung và chế độ nướng đến tính chất vật lý và giá trị cảm quan của bánh yến mạch.

 8 p cntp 27/02/2024 58 0 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bánh yến mạch, Dịch lá dứa, Cảm quan thực phẩm, Quy trình nướng bánh, Công nghệ sản xuất bánh yến mạch

Bài viết trình bày xác định các thông số thích hợp cho quy trình sản xuất sản phẩm bột hòa tan từ nguyên liệu mít Thái (Changai) thứ phẩm bằng kỹ thuật sấy bọt xốp. Phương pháp: Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát (i) các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo bọt (tỉ lệ bổ sung albumin trứng và Carboxylmetyl Cellulose) và (ii) ảnh...

 11 p cntp 27/02/2024 57 0 Download

Từ khóa: Sản xuất sản phẩm bột hòa tan, Nguyên liệu mít Thái, Kỹ thuật sấy bọt xốp, Chất lượng bột mít hòa tan, Chất tạo bọt albumin trứng

Quy trình sản xuất bột thực phẩm luôn hướng tới việc đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm bột có chất lượng cao và an toàn. Bài viết Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm giới thiệu một quy trình sản xuất mới và hệ thống lại một số kết quả nghiên cứu đã đạt được.

 10 p cntp 27/02/2024 47 0 Download

Từ khóa: Bột thực phẩm, Sản xuất bột thực phẩm, Xử lý DIC, Giảm áp suất tức thì, Công nghệ DIC

Nghiên cứu này sử dụng kỹ thuật kinh tế lượng không gian để đánh giá tác động của đầu tư đổi mới công nghệ trong ngành chế biến thực phẩm tới chuyển dịch cơ cấu lao động của ngành. Dữ liệu doanh nghiệp giai đoạn 2015-2019 được sử dụng để tính toán chỉ số về chuyển dịch cơ cấu lao động và đặc điểm đầu tư vào công nghệ của...

 9 p cntp 27/02/2024 64 0 Download

Từ khóa: Chuyển dịch cơ cấu lao động, Kinh tế lượng không gian, Ngành chế biến thực phẩm, Sản xuất chế biến thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm

Đề tài nhằm ứng dụng nấm mốc Amylomyces rouxii và nấm men Saccharomyces cerevisiae vào qui trình lên men sản xuất rượu khoai lang (Ipomoea batatas). Nghiên cứu thực hiện nhằm lựa chọn các nguồn nguyên liệu gạo và khoai lang, khảo sát thể tích nước chan phù hợp và thử nghiệm qui trình lên men ở qui mô sản xuất thử và nông hộ.

 9 p cntp 27/02/2024 55 0 Download

Từ khóa: Lên men rượu, Rượu khoai lang, Sản xuất rượu khoai lang, Nấm mốc Amylomyces rouxii, Nấm mốc Amylomyces rouxii

Bài giảng Hệ thống thông tin kế toán: Chương 4 Tổ chức các chu trình kinh doanh trong hệ thống thông tin kế toán, cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Các công cụ kỹ thuật; Các chu trình kế toán. Mời các bạn cùng tham khảo!

 92 p cntp 23/12/2023 100 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hệ thống thông tin kế toán, Hệ thống thông tin kế toán, Tổ chức các chu trình kinh doanh, Chu trình doanh thu, Chu trình sản xuất

Bài viết Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp hoàn thiện công tác kiểm soát chất lượng giầy phục vụ quân đội nhân dân Việt Nam tập trung phân tích, đánh giá thực trạng công tác KSCL giầy phục vụ quân đội của Tổng cục Hậu cần, và tại Công ty Cổ phần 32 trên cơ sở so sánh với công tác KSCL tại các DN sản xuất giầy xuất khẩu.

 11 p cntp 23/12/2023 76 0 Download

Từ khóa: Kiểm soát chất lượng giầy, Giầy quân đội, Sản xuất giầy xuất khẩu, Chất lượng giầy phục vụ quân đội, Doanh nghiệp sản xuất giầy xuất khẩu

Bài viết "Hiệu quả áp dụng kỹ thuật cân bằng chuyền: Trường hợp nghiên cứu tại dây chuyền sản xuất quần tây nữ" nghiên cứu tính hiệu quả của phương pháp cân bằng dây chuyền trong việc giải quyết các vấn đề tại dây chuyền lắp ráp nhằm cải thiện hiệu suất trong dây chuyền may quần tây nữ.

 10 p cntp 23/12/2023 57 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật cân bằng chuyền, Dây chuyền sản xuất quần tây nữ, Phương pháp cân bằng dây chuyền, Dây chuyền may quần tây nữ, Sản xuất tinh gọn

Bài viết Chiến lược cạnh tranh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam: Vai trò của đổi mới sáng tạo nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược cạnh tranh (gồm có chiến lược chi phí thấp và chiến lược khác biệt hóa) đến hoạt động đổi mới sáng tạo và hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam.

 11 p cntp 23/11/2023 88 0 Download

Từ khóa: Chiến lược cạnh tranh, Doanh nghiệp chế biến thực phẩm, Công nghiệp sản xuất thực phẩm, Tăng trưởng kinh tế, Thương vụ M&A